培养基成分

CAS号：8013-01-2

品名：酵素Ferment

中文别名：酵母提取物;酵母浸出膏;酵母萃取物;

英文别名：Ferment

EINECS号：232-387-9

密度：

用途：调味品。常与其他化学调味品合并使用，广泛应用于各种加工食品，如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂；营养增补剂；稳定剂；乳化剂；增稠剂；酵母食料。用作生产抗菌霉素的原料;营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。

分子生物学试剂

CAS号：15708-41-5

品名：乙二胺四乙酸铁钠sodiumferedetate

中文别名：EDTA铁钠盐;乙二胺四乙酸钠铁;EDTA铁钠盐水合物;EDTA铁钠水合物;铁依地酸钠水合物;乙二胺四乙酸单钠铁盐水合物;乙二胺四乙酸一钠铁盐水合物;乙二胺四乙酸钠铁(Ⅲ)盐水合物;

英文别名：sodium,2-[2-[bis(carboxylatomethyl)amino]ethyl-(carboxylatomethyl)amino]acetate,iron(3+);EthylenediaminetetraaceticAcidIron(III)SodiumSaltHydrate;EthylenediaminetetraaceticAcidFerricSodiumSalt;Ethylenediaminetetraaceticacidferricsodiumsalt;Ethylenediaminetetraaceticacidfe;EDTAferricsodiumsalt;Ethylenediaminetetraaceticacid,ferricsodiumsalttrihydrate;Ethylenediaminetetraaceticacidmonosodiumferricsalt;FerricSodiumEthylenediaminetetraacetateHydrate;Iron(III)SodiumEthylenediaminetetraacetateHydrate;EDTA-FeNa.3H2O;EthylenediaminetetraaceticAcidMonosodiumFerricSaltHydrate;EthylenediaminetetraaceticAcidFerricSodiumSaltHydrate;EDTAiron(III)sodiumsalt,Edathamil,Ethylenediaminetetraaceticacidiron(III)sodiumsalt;

分子式：C10H12FeN2NaO8

分子量：367.046

精确质量：366.984

Psa：167.0

RTECS号：AH4900000

EINECS号：239-802-2

MDL号：MFCD00078215

PubChem号：24894635

外观与性状：黄色至棕色结晶粉末

密度：

沸点：614.2ºC at 760mmHg

闪点：325.2ºC

稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S26-S36-S37/39

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2921219000

危险品标志：Xi

简介：SodiumIronEDTAisoftenusedinchildrennutritionasasourceofiron.

用途：在摄影技术中用作脱色剂。在食品工业中用作添加剂，在农业上用作微量元素，在工业中用作催化剂。

蛋白质和衍生物

CAS号：60-32-2

品名：6-氨基己酸6-Aminocaproicacid

中文别名：6-氨基-1-己酸;氨基己酸;6-氨基正己酸;6-氨己酸;抗血纤溶酸;

英文别名：6-amino-n-hexanoicacid;6-amino-hexanoicacid;Aminocaproicacid;6-amino-n-caproicacid;Hexanoicacid,6-amino-;

分子式：C6H13NO2

分子量：131.173

精确质量：131.095

Psa：63.32

RTECS号：MO6300000

EINECS号：200-469-3

MDL号：MFCD00008238

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.03g/mLat 20°C

沸点：255.6ºC at 760 mmHg

熔点：207-209°C (dec.)(lit.)

闪点：207-209°C

储存条件：库房通风低温干燥

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：29224995

危险品标志：Xi

简介：Aminocaproicacid(alsoknownasε-aminocaproicacid,ε-Ahx,or6-aminohexanoicacid)isaderivativeandanalogueoftheaminoacidlysine,whichmakesitaneffectiveinhibitorforenzymesthatbindthatparticularresidue.Suchenzymesincludeproteolyticenzymeslikeplasmin,theenzymeresponsibleforfibrinolysis.Forthisreasonitiseffectiveintreatmentofcertainbleedingdisorders,anditismarketedasAmicar.AminocaproicacidisalsoanintermediateinthepolymerizationofNylon-6,whereitisformedbyring-openinghydrolysisofcaprolactam.

用途：生化研究。止血剂。有机合成。合成尼龙。

生物缓冲液

CAS号：6132-04-3

品名：柠檬酸钠sodiumcitratedihydrate

中文别名：枸橼;柠檬酸钠,二水;

英文别名：1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,trisodiumsalt,dihydrate;trisodium,2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate,dihydrate;

分子式：C6H9Na3O9

分子量：294.1

精确质量：293.994

Psa：159.08

RTECS号：GE7810000

UNII号：B22547B95K

外观与性状：白色粒状的晶体或白色结晶粉末

密度：1.76

沸点：309.6ºC at 760 mmHg

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：173.9 °C

折射率：1.58

稳定性：Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26-S36/37/39-S24/25

危险类别码：R37/38

WGK Germany：1

危险品标志：Xi

简介：柠檬酸钠（sodiumcitrate），又称枸橼酸钠，是一种有机酸钠盐。外观为白色到无色晶体，有肥皂水的味道。

用途：1.主要用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等；

多糖

CAS号：9000-69-5

品名：果胶pectin

中文别名：果胶

英文别名：gentisicaciddimethylether;GENUPectinUSP-H;2,5-dimethoxy-benzoicacid;2,5-dimethoxylbenzoicacid;Pentose;2,5-Dimethoxy-benzoesaeure;2,5-bis-methoxybenzoicacid;Dimethylaethergentisinsaeure;polygalacturonicacid;6-methoxy-m-anisicacid;Benzoicacid,2,5-dimethoxy;

分子式：C5H10O5

分子量：150.13

精确质量：150.053

Psa：97.99

EINECS号：232-553-0

外观与性状：灰白色至米色结晶粉末

密度：1.508g/cm3

沸点：415.5ºC at 760 mmHg

熔点：6.1ºC

闪点：219.2ºC

折射率：1.543

稳定性：Stable under normal shipping and handling conditions.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

海关编码：1302200000

简介：Pectin,isagelatinouspolysaccharidethatisfoundinfruitsandisextractedforthepurposeofcreatingjamsandjellies.Inbiologicalstudies,pectinfromappleandcitrusisusedtoinfluencepotentialfeedsupplementsoninvitrototalgasproductionandrumenmethanogensis.

用途：增稠剂，胶凝剂，稳定剂，乳化剂用于果胶果冻的制造，蛋黄酱、精油的稳定剂，纺织糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。

酶与辅酶

CAS号：107-43-7

品名：甜菜碱glycinebetaine

中文别名：三甲基甘氨酸;甘氨酸三甲胺内盐;三甲基甘氨酸内酯;三甲铵乙内酯;甜菜素;

英文别名：(Carboxymethyl)trimethylammoniuminnersaltOxyneurine;2-N,N,N-trimethylammonioacetate;rubrinec;OXYNEURINE;(Carboxymethyl)trimethylammoniuminnersalt;AdditiveScreening;jortaine;BET;Betain;trimethylammonioacetate;Methanaminium,1-carboxy-N,N,N-trimethyl-,hydroxide,innersalt;Aminocoat;(Carboxymethyl)trimethylammoniuminnersalt,Oxyneurine;Betaine;Abromine;LYCINE;wolfberryExtract;trimethylglycine;

分子式：C5H11NO2

分子量：117.146

精确质量：117.079

Psa：40.13

RTECS号：DS5900000

BRN号：3537113

EINECS号：203-490-6

MDL号：MFCD00012123

PubChem号：24891663

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.00g/mLat 20°C

熔点：301-305°C (dec.)

稳定性：Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：3

海关编码：2923900090

危险品标志：Xn

简介：甜菜碱是一种从甜菜中发现的生物碱，其分子式为C5H11NO2。甜菜碱型物质可作为两性表面活性剂用于去污剂中。

用途：食品和饲料添加剂。

植物生化提取物

CAS号：123-07-9

品名：4-乙基苯酚4-ethylphenol

中文别名：对乙基苯酚;1-乙基-4-羟基苯;

英文别名：4-ethyl-phenol;Phenol,4-ethyl-;Ethyl4-ethyl-2,4-pentadienoate;p-Et-C6H4-OH;4-Ethylphenol;4-Ethyl-pentadien-(2,4)-carbonsaeure-(1)-ethylester;4-ethyl-1-hydroxybenzene;2-Hexenoicacid,4-methylene-,ethylester;1-hydroxy-4-ethylbenzene;p-ethylphenol;para-ethylphenol;

分子式：C8H10O

分子量：122.164

精确质量：122.073

Psa：20.23

RTECS号：SL4040000

BRN号：1363317

EINECS号：204-598-6

MDL号：MFCD00002393

PubChem号：24862407

外观与性状：灰白色固体

密度：1,011 g/cm3

沸点：218-219°C(lit.)

熔点：40-42°C(lit.)

闪点：213°F

折射率：1.5330

稳定性：Stable. Incompatible with acid chlorides, acid anhydrides, oxidizing agents.

储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.

蒸汽压：0.0828mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：29071900

危险品运输编码：UN 2430 8/PG 3

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：Xi

简介：4-Ethylphenol,oftenabbreviatedto4-EP,isaphenoliccompound.

用途：是重要的农药中间体，可生产系列高档、低毒、低残留农药。

代谢途径

CAS号：72-18-4

品名：L-缬氨酸L-valine

中文别名：L-穿心排草氨基;L-2-氨基-3-甲基丁酸;L-2-氨基异戊酸;異戊胺酸;

英文别名：H-L-VAL-OH;L-Val;L-(S)-valine;L-Valine;2-aminoisovalericacid;VALINE,L;L-Val-OH;L-VLA;Valin;H-VAL-OH;

分子式：C5H11NO2

分子量：117.146

精确质量：117.079

Psa：63.32

RTECS号：YV9361000

MDL号：MFCD00064220

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.23

沸点：213.6ºC at 760 mmHg

熔点：315ºC

闪点：83ºC

折射率：1.507

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R40

WGK Germany：3

海关编码：29224995

危险品标志：Xn

简介：缬氨酸(Valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看，缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称Valine的命名是源自于缬草(Valerian)，而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸。在镰刀型红血球疾病里，血红蛋白内的缬氨酸替代了亲水性氨基酸－谷氨酸(Glutamate)：因为缬氨酸是疏水性的，血红蛋白因此而无法正确地折叠。缬氨酸是完全地电中性，当其侧链也是中性，而且由其氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡，这种分子称为两性离子。含有丰富的缬氨酸的食物来源有：白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽和滨豆。

用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

抗生素

CAS号：917-61-3

品名：氰酸钠sodiumcyanate

中文别名：氰酸钠

英文别名：sodium,cyanate;Cyanicacid,sodiumsalt;Sodiumcyanate;

分子式：CNNaO

分子量：65.0066

精确质量：64.9878

Psa：46.85

RTECS号：GS7000000

UNII号：8UFS3JRV8P

外观与性状：结晶粉末

密度：1,937 g/cm3

沸点：23.5ºC at 760 mmHg

熔点：550 °C

折射率：1.389

稳定性：Stable. Incompatible with acids, strong oxidizing agents.

储存条件：库房通风低温干燥,与酸类、食品添加剂分开存放

安全说明：S24/25-S61

危险类别码：R22; R52/53

WGK Germany：1

海关编码：28380000

危险品标志：Xn

简介：氰酸钠，化学式NaOCN。

用途：用作有机合成(氨甲丙二酯)原料、制药原料和除草剂等。用于有机合成、钢铁热处理，用作药物中间体。也用于钢铁的热处理。氰酸钠作为一种无机化工原料，用于有机合成、制药工业、钢铁的热处理等，在农药上可用于合成杀虫剂灭幼脲的中间体对氯苯基脲。

碳水化合物

CAS号：9005-84-9

品名：淀粉糊精Amylodextrin

中文别名：淀粉糊精

英文别名：Amylodextrin

密度：1.8±0.1g/cm3

沸点：667.9±55.0°Cat760mmHg

熔点：256-258 °C(dec.)(lit.)

闪点：357.8±31.5°C

折射率：1.652

稳定性：<p>1.常温常压下稳定，避免湿，热，高温，</p>

储存条件：<p>1.常温密闭避光，通风干燥处</p>

蒸汽压：0.0±4.6mmHgat25°C

碳水化合物

CAS号：9063-38-1

品名：Sodiumstarchglycolate

密度：

稳定性：<p>淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。</p>

储存条件：室温

碳水化合物

CAS号：13035-61-5

品名：1,2,3,5-四-O-乙酰基-β-D-呋喃核糖1,2,3,5-Tetra-O-acetyl-β-D-ribofuranose

中文别名：1,2,3,4-四乙酰-D-核糖;四-O-乙酰基-β-D-呋喃核糖;beta-D-核呋喃糖四乙酸酯;beta-D-核呋喃糖四乙酸酯/四-O-乙酰基-β-D-呋喃核糖;四乙酰核糖;1,2,3,5-四-氧-乙酰基-D-呋喃核糖;1,2,3,5-四乙酰-β-D-呋喃核糖;

英文别名：1,2,3,5-Tetra-O-acetyl-β-D-ribofuranose;β-D-Ribofuranose1,2,3,5-tetraacetate;β-D-Ribofuranose1,2,3,5-tetraacetate;Beta-d-Ribofuranose1,2,3,5-Tetraacetate;β-D-Ribofuranose1,2,3,5-Tetraacetate;Tetra-O-acetyl-β-D-ribofuranose;1,2,3,5-Tetra-O-Acetyl-D-Ribose;

分子式：C13H18O9

分子量：318.277

精确质量：318.095

Psa：114.43

BRN号：94078

EINECS号：235-898-5

MDL号：MFCD00005358

PubChem号：24849785

外观与性状：白色至淡黄色晶体

密度：1.29g/cm3

沸点：385.6ºC at 760mmHg

熔点：81-83°C(lit.)

闪点：168.5ºC

折射率：-14.5 ° (C=5, MeOH)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Keep container closed when not in use. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

蒸汽压：3.76E-06mmHg at 25°C

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2932190090

危险品标志：Xi

简介：Usedinthesynthesisof3-(β-D-ribofuranosyl)-2,3-dihydro-6H-1,3-oxazine-2,6-dione,anewpyrimidinenucleosideanalogrelatedtouridine.

用途：合成利巴韦林等的中间体。

碳水化合物

CAS号：22830-45-1

品名：葡萄糖酸铁(II)水合物FERROUSGLUCONATEDIHYDRATE

中文别名：葡糖酸亚铁二水合物;葡萄糖酸亚铁;葡萄糖酸亚铁盐;葡萄糖酸亚铁水合物;

英文别名：D-Gluconsaeure,Eisen(II)-Verbindung;Iron(II)D-gluconicdihydrate;gluconicacidiron(ii)salt;GLUCONICACIDIRON(II)SALTHYDRATE;D-gluconicacid,iron(II)-compound;IRON(II)D-GLUCONATEDIHYDRATE;IRON(II)GLUCONATE;Iron(II)gluconatedihydrate;IRON(II)GLUCONATEDIHYDRATE;Iron(II)D-gluconicdihydrate;Iron(II)GluconateHydrate;IRON(II)GLUCONATEHYDRATE;

分子式：C12H26FeO16

分子量：482.17

精确质量：482.057

Psa：301.02

RTECS号：LZ5180000

EINECS号：206-076-3

MDL号：MFCD00150872

PubChem号：24861251

外观与性状：浅黄灰色或微带灰绿的黄色颗粒或粉末，稍有焦糖气味，1g约溶于10ml温水中，几乎不溶于乙醇熔点：188 °C

密度：

熔点：188°C (dec.)(lit.)

WGK Germany：2

海关编码：2918199090

用途：作饲料铁强化剂,吸收效果比无机铁好。

植物生化提取物

CAS号：87-89-8

品名：肌醇myo-inositol

中文别名：环己六醇;肌糖;肉肌糖;环已六醇,环六甲烷醇;

英文别名：biosI;nositol;Nucite;INS;Inosital;Mesovit;INOSITE;Dambose;Mesol;myo-Inositol;(1R,2r,3S,4R,5s,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexaol;2-(PROPYLAMINO)-M-PROPIONOTOLUIDIDEHYDROCHLORIDE;cis-1,2,3,5-trans-4,6-Cyclohexanehexol;meso-inositol;

分子式：C6H12O6

分子量：180.156

精确质量：180.063

Psa：121.38

RTECS号：NM7520800

UNII号：4L6452S749

外观与性状：白色粉末

密度：2.039 g/cm3

沸点：291.326ºC at 760 mmHg

熔点：220-228ºC

闪点：143.387ºC

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

WGK Germany：2

海关编码：2906132000

简介：肌醇（英语：Inositol）(旧称维生素B8）是一种环己烷的六醇，从哈沃斯投影式来看，这些羟基相对环平面的取向不同，故可区分为多种类型，如肌肌醇，表肌醇和鲨肌醇等。最常见的是肌肌醇。

用途：广泛应用于医药、化工、饲料等方面，可作高级化妆品的原料。还可作食品强化剂，具有与维生素B1类似的作用，可用于婴幼儿食品。

植物生化提取物

CAS号：9000-01-5

品名：阿拉伯树胶Gumarabic

中文别名：阿拉伯树胶

英文别名：Gumarabic

密度：1.35

稳定性：<p>如果遵照规格使用和储存则不会分解</p>

储存条件：<p>置于干燥密封容器内，阴凉、干燥处保存。</p>

植物生化提取物

CAS号：77-92-9

品名：柠檬酸citricacid

中文别名：3-羟基-3-羧基戊二酸;无水柠檬酸;枸杞酸;枸椽酸;β-羟基丙三羧酸;2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;枸橼酸;

英文别名：3'-hydroxybiphenyl-3-carboxylicacid;3-hydroxy-3-carboxy-pentanedioicacid;3'-hydroxy-3-biphenylcarboxylicacid;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-;Citricacid;

分子式：C6H8O7

分子量：192.124

精确质量：192.027

Psa：132.13

RTECS号：GE7350000

MDL号：MFCD00011669

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.542

沸点：309.6ºC at 760 mmHg

熔点：153-159°C(lit.)

闪点：100 °C

折射率：1.493~1.509

稳定性：Stable. Incompatible with bases, strong oxidizing agents, reducing agents, metal nitrates.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26-S39-S37/39-S24/25-S36/37/39-S45

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2918140000

危险品运输编码：UN 1789 8/PG 3

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313

危险标志：GHS07

危险性描述：H319

简介：柠檬酸，化学式为C6H8O7，（英语：CitricAcid，亦称为枸橼酸）它包括3个羧基（R-COOH）基团。是一种弱有机酸，这是自然在柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂，也是食物和饮料中的酸味添加剂。在生物化学中，它是柠檬酸循环的重要中间产物，因此在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。此外，它也是一种对环境无害的清洁剂。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄柚的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。

用途：柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。

植物生化提取物

CAS号：6020-87-7

品名：一水肌酸Creatinemonohydrate

中文别名：肌酸水合物;肌酸一水合物;肌氨基酸;肌酸一水化物;甲胍基醋酸;肌酸单水合物;N-甲基胍基乙酸;肌酸,一水合物;

英文别名：Glycine,N-(aminoiminomethyl)-N-methyl-,monohydrate;2-[carbamimidoyl(methyl)amino]aceticacid,hydrate;

分子式：C4H11N3O3

分子量：149.148

精确质量：149.08

Psa：99.64

UNII号：9603LN7R2Q

外观与性状：白色晶体或结晶性粉末，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

密度：

熔点：292°C (dec.)(lit.)

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26; S36

危险类别码：R36/37/38; R20/21/22

WGK Germany：1

海关编码：29252000

危险品标志：Xi; Xn

用途：广泛用于食品、饮料、添加剂等。可抑制肌肉疲劳因素的产生，恢复体能，可加速人体蛋白质合成，使肌肉更结实，延缓衰老。