碳水化合物

CAS号：56-81-5

品名：甘油glycerol

中文别名：1,2,3-丙三醇;丙三醇;醋精;

英文别名：Glycerin;1,2,3-propanetriol;Glycerol;1,2,3-Propanetriol;1,2,3-trihydroxypropane;

分子式：C3H8O3

分子量：92.0938

精确质量：92.0473

Psa：60.69

RTECS号：MA8050000

EINECS号：200-289-5

MDL号：MFCD00004722

外观与性状：透明无色,粘性液体

密度：1.261

沸点：290 °C

熔点：20°C(lit.)

闪点：320°F

折射率：n20/D 1.474(lit.)

稳定性：Stable. Incompatible with perchloric acid, lead oxide, acetic anhydride, nitrobenzene, chlorine, peroxides, strong acids, strong bases. Combustible.

储存条件：库房通风低温干燥

蒸汽压：&<1 mm Hg ( 20 °C)

安全说明：S24/25-S39-S26

危险类别码：R36; R20/21/22; R11

WGK Germany：1

海关编码：2905450000

危险品运输编码：UN 1282 3/PG 2

危险品标志：F

简介：丙三醇又称甘油，结构简式为HOCH2CHOHCH2OH或C3H5(OH)3，分子式为C3H8O3。

用途：甘油是重要的有机化工原料，在国民经济的许多部门被广泛应用。它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、炸药、医药等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。甘油还可用作食品加工和包装机械的润滑剂。在药物和化妆品制造中常用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。在高分子材料中，甘油常用于生产聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料，是生产醇酸树脂和赛璐珞的重要原料，特别在制造醇酸树脂漆中的需用量很大。在烟草工业、陶瓷工业、皮革工业、木材工业及照相等方面也都有广泛的应用。并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。用作分析试剂，气相色谱固定液。测硼络合剂。用作溶剂、润滑剂、化妆品的配制以及制药工业。用作聚乙烯醇和淀粉胶黏剂的增韧剂，也用于制造不饱和聚酯树脂、醇酸树脂、聚酯、丙三醇环氧树脂等。作为重要的有机化工原料，广泛用于军工、食品、医药、日用化工等行业，用途达1700多种。国防工业：甘油与硝酸作用生成的硝化甘油是极强的敏感炸药，甘油还用作飞机燃料的抗冻剂。食品工业：用作溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中，由于甘油具有黏性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中，甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。此外，聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的应用正逐年增加。医药工业：用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。甘油疮木酚可用作镇静剂，硝化甘油是冠状痉挛中的一种血管扩张药等。日用化工：用于化妆品、牙膏、食用香精的添加剂，烟草的防干剂。塑料工业：用作聚氨酯泡沫塑料生产中的起始剂。纺织印染工业：用作润滑剂、吸湿剂、防缩防皱处理剂、扩散剂、渗透剂等。此外，甘油在陶瓷、照相、皮革和木材等工业也有广泛用途。本品用于不锈钢抛光溶液、三价铬镀铬溶液和化学镀铜等。在氰化镀锌中能使镀层平滑细致，提高阴极极化作用，也使镀层光亮。丙三醇和三乙醇胺按一定比例配合可用于常温光亮镀镍。

生物缓冲液

CAS号：16788-57-1

品名：三水磷酸氢二钾Dipotassiumhydrogenphosphatetrihydrate

中文别名：磷酸氢二钾,三水;磷酸氢钾三水合物;磷酸氢二钾(DKP)三水合物;

英文别名：Potassiumphosphate,dibasictrihydrate;Potassiumphosphatedibasictrihydrate;DipotassiumHydrogenPhosphateTrihydrate;Potassiumphosphate,dibasic,trihydrate;Potassiumhydrogenphosphatetrihydrate;dipotassium,hydrogenphosphate,trihydrate;

分子式：H7K2O7P

分子量：228.222

精确质量：227.92

Psa：120.92

EINECS号：231-834-5

MDL号：MFCD00149926

PubChem号：24898660

外观与性状：结晶固体

密度：

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

安全说明：S24/25

WGK Germany：3

海关编码：2835240000

用途：1.用作分析试剂、抗菌素培养基中的营养剂、缓冲剂。

生物缓冲液

CAS号：7558-79-4

品名：磷酸氢二钠disodiumhydrogenphosphate

中文别名：十二水磷酸氢二钠;磷酸二钠(无水);

英文别名：Disodiumhydrogenorthophosphate;disodium,hydrogenphosphate;

分子式：HNa2O4P

分子量：141.959

精确质量：141.941

Psa：93.23

RTECS号：WC4500000

UNII号：22ADO53M6F

外观与性状：白色粒状的粉末

密度：1.064g/mLat 20°C

沸点：158ºC at 760 mmHg

熔点：243-245 °C

稳定性：Stable. Incompatible with strong acids. Hygroscopic.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26-S36-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2835220000

危险品标志：Xi

简介：磷酸一氢钠、磷酸氢二钠、磷酸氢钠，化学式为Na2HPO4，是磷酸生成的钠盐酸式盐之一。它为易潮解的白色粉末，可溶于水，水溶液呈弱碱性。磷酸一氢钠用作软水剂及食品工业中的添加剂。它有很多水合物：无水物—Na2HPO4二水物—Na2HPO4·2H2O七水物—Na2HPO4·7H2O十二水物—Na2HPO4·12H2O它可由氢氧化钠和磷酸以固定计量比中和生成：2NaOH+H3PO4→Na2HPO4+2H2O它在240℃以上失水，分解为焦磷酸钠。

用途：食品中用作烘制品，防止氧化变色，奶制品乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起合，乳化缓冲作用。

生物缓冲液

CAS号：127-09-3

品名：乙酸钠sodiumacetate

中文别名：无水乙酸钠;无水醋酸钠;乙酸钠,醋酸钠;乙酸钠,无水;

英文别名：aceticacidsodiumsalt;Aceticacid,sodiumsalt;Aceticacidsodiumsalt;Aceticacid,sodiumsalt;sodiumethanoate;Natriumacetat;Mettler-ToledoCalibrationsubstance;MAGGRAN(R)NA;NAACETATE;Sodiumacetate;

分子式：C2H3NaO2

分子量：82.0338

精确质量：82.0031

Psa：40.13

RTECS号：AJ4300010

BRN号：3595639

EINECS号：204-823-8

MDL号：MFCD00012459

PubChem号：24899538

外观与性状：白色粉末

密度：1.01g/mLat 20°C

沸点：117.1ºC at 760 mmHg

熔点：&>300°C (dec.)(lit.)

闪点：&>250°C

折射率：1.464 (20ºC)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, halogens. Moisture sensitive.

储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、酸类分开存放

蒸汽压：13.9mmHg at 25°C

安全说明：S22-S24/25

WGK Germany：1

海关编码：2915291000

简介：SodiumAcetateisusedinthetextileindustrytoneutralizesulfuricacidwastestreams,andasaphotoresistwhileusinganilinedyes.SodiumAcetatemaybeaddedtofoodsasaseasoning.

用途：用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于香肠、面包、粘糕等的保存。

生物缓冲液

CAS号：144-55-8

品名：碳酸氢钠Sodiumbicarbonate

中文别名：重碱;重碳酸钠;小苏打;重曹;

英文别名：Sodiumhydrogenocarbonate;SodiumHydrogenCarbonate;sodiumacidcarbonate;Carbonicacidmonosodiumsalt;sobatum;carbonicacidsodiumsalt;Sodiumhydrogencarbonate;

分子式：CHNaO3

分子量：84.0066

精确质量：83.9823

Psa：60.36

RTECS号：VZ0950000

BRN号：4153970

EINECS号：205-633-8

MDL号：MFCD00003528

PubChem号：24899673

外观与性状：白色粉末或超级闪光点晶体

密度：2.16g/mLat 25°C(lit.)

沸点：851°C

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：169.8ºC

折射率：1.500

稳定性：Stable.

储存条件：库房低温,通风,干燥

蒸汽压：2.58E-05mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

WGK Germany：1

海关编码：2836300000

简介：碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打，呈弱碱性。

用途：用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

生物缓冲液

CAS号：1066-33-7

品名：碳酸氢铵Ammoniumbicarbonate

中文别名：酸式碳酸铵;阿莫尼亚粉;重碳酸铵;

英文别名：azanium,hydrogencarbonate;Ammoniumhydrogencarbonate;Ammoniumhydrogencarbonate;AmmoniumBicarbonate;

分子式：CH5NO3

分子量：79.0553

精确质量：79.0269

Psa：60.36

RTECS号：BO8600000

BRN号：4329606

EINECS号：213-911-5

MDL号：MFCD00012138

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1,586 g/cm3

沸点：169.8ºC

熔点：105 °C

稳定性：Stable. Incompatible with strong acids, alkali metals.

储存条件：库房通风低温干燥

蒸汽压：2.58E-05mmHg at 25°C

安全说明：S22

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2836994000

危险品运输编码：UN 9081

危险类别：6.1

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P301 + P312 + P330

危险标志：GHS07

危险性描述：H302

简介：碳酸氢铵（Ammoniumbicarbonate）是氨的碳酸盐，分子式为NH4HCO3。二氧化碳通入碳酸铵溶液中也可得到碳酸氢铵。它是白色粉末，带有类似氨水的刺鼻味道，在水中溶解度不大。碳酸氢铵溶液放置在空气中或加热时会放出二氧化碳，溶液也变为碱性。水溶液中的所有碳酸盐在加热煮沸时产生分解，释放二氧化碳和与碳酸离子反应形成碳酸氢盐的物质，如下反应式所示：NH4HCO3→NH3+H2O+CO2

用途：用作分析试剂。用于铵盐合成。制药。焙粉。染料。织物脱脂。泡沫塑料。亦可用作食品添加剂，在食品加工中作膨松剂。

去垢剂

CAS号：27176-87-0

品名：直链烷基苯2-dodecylbenzenesulfonicacid

中文别名：LABS,ADBS,ADDBSA;直链烷基苯磺酸;十二烷基苯磺酸;

英文别名：DODECYLBENZENESULFONICACID;2-Dodecylbenzenesulfonicacid;linear-Alkylbenzenesulfonicacid;Dodecylbenzenesulfonicacid;Dodecylbenzenesulphonicacid;Laurylbenzenesulfonicacid;Dodecylbenzenesulfonicacid(softtype);

分子式：C18H30O3S

分子量：326.494

精确质量：326.192

Psa：62.75

RTECS号：DB6600000

UNII号：60NSK897G9

外观与性状：棕色或黄褐色的固体

密度：1.06g/mLat 20°C(lit.)

沸点：82°C

熔点：10°C

闪点：85°F

折射率：n20/D 1.51

稳定性：Stable. Hygroscopic. Incompatible with bases, oxidizing agents, metals.

储存条件：Store in a cool, dry place. Keep container closed when not in use. Keep from contact with oxidizing materials. Keep away from metals. Corrosives area. Do not store near alkaline substances.

安全说明：S26-S36/37/39-S45-S16

危险类别码：R10; R22; R34

WGK Germany：2

海关编码：3402110000

危险品运输编码：UN 2924 3/PG 3

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：C

用途：可用作氨基烘漆的固化催化剂，用于配制各种液体、固体洗涤剂。

植物生化提取物

CAS号：110-16-7

品名：顺丁烯二酸maleicacid

中文别名：失水苹果酸,马来酸;马来酸;失水苹果酸;

英文别名：cis-2-ButenedioicAcid;2-Butenedioicacid(2Z)-;MaleicAcid;Maleicacid;cis-Butenedioicacid,Toxilicacid;2-Butenedioicacid(Z)-;

分子式：C4H4O4

分子量：116.072

精确质量：116.011

Psa：74.6

RTECS号：OM9625000

BRN号：605762

EINECS号：203-742-5

MDL号：MFCD00063177

PubChem号：OM9625000

外观与性状：白色固体

密度：1.59 g/mL at 25ºC(lit.)

沸点：355.5ºC at 760 mmHg

熔点：134-138ºC

闪点：127ºC

折射率：1.526

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, bases.

储存条件：Store at RT.

蒸汽压：0mmHg at 25°C

安全说明：S26-S28-S37

危险类别码：R22; R36/37/38

海关编码：2917190090

危险品运输编码：UN 2215

包装等级：III

危险品标志：Xn

信号词：Danger

危险性防范说明：P280; P301 + P312 + P330; P305 + P351 + P338 + P310

危险标志：GHS05, GHS07

危险性描述：H302 + H312; H315; H317; H318; H335

简介：马来酸（maleicacid），即顺丁烯二酸，化学式为HO2CCHCHCO2H，是一种二羧酸，即一个含有两个羧酸官能基的有机化合物。马来酸和富马酸（反丁烯二酸）互为顺反异构物。马来酸常用来制备富马酸，马来酸的酸酐为顺丁烯二酸酐，和其酸酐比较起来，马来酸的应用范围较少。马来酸和其酸酐都不是核准的食品添加物，但美国及欧盟有限度的允许使用顺丁烯二酸酐在和食品直接或间接接触的包材中，美国也允许将马来酸用为化妆品中的酸碱调和剂。