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CAS:72-18-4
72-18-4
CAS号：72-18-4
品名：L-缬氨酸L-valine
中文别名：L-穿心排草氨基;L-2-氨基-3-甲基丁酸;L-2-氨基异戊酸;異戊胺酸;
英文别名：H-L-VAL-OH;L-Val;L-(S)-valine;L-Valine;2-aminoisovalericacid;VALINE,L;L-Val-OH;L-VLA;Valin;H-VAL-OH;
分子式：C5H11NO2
分子量：117.146
精确质量：117.079
Psa：63.32
RTECS号：YV9361000
MDL号：MFCD00064220
外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.23
沸点：213.6ºC at 760 mmHg
熔点：315ºC
闪点：83ºC
折射率：1.507
储存条件：Store at RT.
安全说明：S24/25
危险类别码：R40
WGK Germany：3
海关编码：29224995
危险品标志：Xn
简介：缬氨酸(Valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看，缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称Valine的命名是源自于缬草(Valerian)，而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸。在镰刀型红血球疾病里，血红蛋白内的缬氨酸替代了亲水性氨基酸－谷氨酸(Glutamate)：因为缬氨酸是疏水性的，血红蛋白因此而无法正确地折叠。缬氨酸是完全地电中性，当其侧链也是中性，而且由其氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡，这种分子称为两性离子。含有丰富的缬氨酸的食物来源有：白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽和滨豆。
用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。
代谢途径
