有机砌块

CAS号：552-66-9

品名：豆苷daidzein7-O-β-D-glucoside

中文别名：7-(β-D-吡喃葡萄糖氧基)-4'-羟基异黄酮;大豆苷;Daidzein-7-O-β-D-glucopyranoside;大豆甙;7-羟基-3-(4'-羟苯基)-异黄酮-7-糖苷;

英文别名：daidzein7-O-beta-D-glucoside;Daidzein7-O-glucoside;3-(4-hydroxyphenyl)-7-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxychromen-4-one;Daidzein-7-glucoside;4',7-dihydroxyisoflavone-7-D-glucoside;7-O-B-D-GLUCOPYRANOSIDE;Daidzoside;Daidzin;

分子式：C21H20O9

分子量：416.378

精确质量：416.111

Psa：149.82

RTECS号：DJ3094000

EINECS号：611-245-3

外观与性状：白色粉末

密度：1.572 g/cm3

沸点：727.6ºC at 760 mmHg

熔点：234-236°C

闪点：259.8ºC

折射率：1.695

储存条件：Refrigerator

WGK Germany：3

简介：Daidzinisanaturalorganiccompoundintheclassofphytochemicalsknownasisoflavones.DaidzincanbefoundinJapaneseplantkudzu(Puerarialobata,Fabaceae)andfromsoybeanleaves.

用途：血管扩张药。

有机砌块

CAS号：76-93-7

品名：二苯基羟基乙酸benzilicacid

中文别名：二苯羟乙酸;2,2-二苯基-2-羟基乙酸;二苯基乙醇酸;二苯羥乙酸;二苯乙醇酸;

英文别名：Benzilicacid;2-hydroxy-2,2-diphenylaceticacid;2-hydroxy-2,2-diphenylethanoicacid;Diphenylhydroxyaceticacid;2,2-diphenyl-2-hydroxyethanoicacid;Diphenylglycolicacid;hydroxy(diphenyl)aceticacid;2,2-Diphenyl-2-hydroxyaceticacid;Benzylicacid;Benzeneaceticacid,α-hydroxy-α-phenyl-;Glycolicacid,diphenyl;

分子式：C14H12O3

分子量：228.243

精确质量：228.079

Psa：57.53

RTECS号：DD2064000

EINECS号：200-993-2

MDL号：MFCD00004447

外观与性状：白色粉末

密度：1.279 g/cm3

沸点：180 °C

熔点：149-151°C(lit.)

闪点：180°C/22mm

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible.

储存条件：通风低温干燥

安全说明：S36-S36/37/39-S26

危险类别码：R22

WGK Germany：3

海关编码：29181980

危险品标志：Xn

简介：二苯乙醇酸（Benzilicacid）是一种白色晶体的芳香族羧酸，溶于许多伯醇。它可以通过加热二苯基乙二酮，乙醇和氢氧化钾的混合物来制备，该反应称为二苯乙醇酸重排，由李比希在1838年首先报道。二苯乙醇酸在有机合成上被用作某些乙醇酸盐药品和致幻药物制备的起始物。

用途：胃复康的中间体。还可测定锆。

有机砌块

CAS号：60-80-0

品名：安替比林antipyrine

中文别名：非那宗;二甲基苯基吡唑酮;2,3-二甲基-1-苯基-5-吡唑啉酮;莫扎伐普坦;2,3-二甲基-1-苯基-3-吡唑啉-5-酮;安替吡啉;1,5-二甲基-2-苯基-3-吡唑啉酮;

英文别名：Anodynin;2,3-dimethyl-1-phenyl-3-pyrazolin-5-one;Azophen;Sedatin;2,3-dimethyl-1-phenyl-5-oxo-2,5-dihydro-1H-pyrazole;Azophene;Fenazon;Fenazone;Methozin;Parodyne;Phenylon;Antipyrine;3H-Pyrazol-3-one,1,2-dihydro-1,5-dimethyl-2-phenyl-;Auralgan;

分子式：C11H12N2O

分子量：188.226

精确质量：188.095

Psa：26.93

RTECS号：CD2450000

UNII号：T3CHA1B51H

外观与性状：无色晶体

密度：1,19 g/cm3

沸点：319 °C

熔点：109-111°C(lit.)

闪点：109.4ºC

折射率：1.553

稳定性：Stable. Incompatible with ammonia, strong acids, alkalies, strong oxidizing agents, metallic salts, phenol.

储存条件：库房通风低温干燥

安全说明：S26-S36-S37/39

危险类别码：R22; R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2933110000

危险品运输编码：3249

危险类别：6.1(b)

包装等级：III

危险品标志：Xn

简介：Analgesic.

用途：用作硝酸、亚硝酸及碘的分析试剂(生产原料硫酸二甲酯)。

有机砌块

CAS号：92-91-1

品名：联苯单乙酮4-Acetylbiphenyl

中文别名：4'-苯基苯乙酮;4-苯基苯乙酮;4-乙酰联苯;4-乙酰基联苯;4-联苯乙酮;

英文别名：ACETYLBIPHENYL;p-phenylacetophenone;methyl4-biphenylketone;Acetodiphenyl;Ethanone,1-[1,1‘-biphenyl]-4-yl-;AURORAKA-7298;p-Acetylbiphenyl;4-acetyl-biphenyl;MESITOICACID;4-acetylbipheny;4-phenylacetophenone;TMBA;

分子式：C14H12O

分子量：196.244

精确质量：196.089

Psa：17.07

RTECS号：DI0887010

EINECS号：202-202-6

MDL号：MFCD00008749

外观与性状：白色至淡黄色粉末

密度：0.93 g/cm3

沸点：325-327 °C

熔点：152-155°C(lit.)

闪点：168°C/8mm

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store in a cool, dry place. Keep container closed when not in use.

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：29143900

危险品标志：Xi

用途：胡萝卜素形成作用的抑制剂。有机合成。

有机砌块

CAS号：4740-78-7

品名：甘油缩甲醛1,3-Dioxan-5-ol

中文别名：5-羟基-1,3-二恶烷;1,3-二恶烷-5-醇;甘油甲缩醛;

英文别名：Glycerolformal;GlycerolFormal;1,3-dioxan-5-ol;5-Hydroxy-1,3-dioxane;

分子式：C4H8O3

分子量：104.105

精确质量：104.047

Psa：38.69

MDL号：MFCD00014645

外观与性状：透明液体

密度：1.203g/mLat 25°C(lit.)

沸点：192-193°C(lit.)

闪点：97°C

折射率：n20/D 1.451(lit.)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances. Store protected from moisture.

安全说明：S23-S24/25

WGK Germany：3

海关编码：2942000000

简介：Glycerolformalisusedasadyeemulsifierandasacosolventfordrugdelivery.

用途：用作农药、药物注射剂的溶剂

有机砌块

CAS号：989-51-5

品名：(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(-)-epigallocatechin3-gallate

中文别名：表没食子儿茶素没食子酸酯;表没食子儿茶精3-没食子酸酯;(-)-儿茶素酸酯;(−)-cis-3,3',4',5,5',7-Hexahydroxy-flavane-3-gallate;

英文别名：TEACATECHIN;(-)-Epigallocatechingallate,EGCG;Epigallocatechingallate;Teavigo;EGCG;E-5187;TeavigoTG;EGCG-d6;ECGC;epigallocatechin3-gallate;

分子式：C22H18O11

分子量：458.372

精确质量：458.085

Psa：197.37

RTECS号：KB5200000

UNII号：BQM438CTEL

外观与性状：固体

密度：1.9g/cm3

沸点：909.1ºC at 760 mmHg

熔点：222-224°C

闪点：320ºC

折射率：-175.5 ° (C=1, EtOH)

稳定性：Stable, but may be light sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：2-8ºC

WGK Germany：2

简介：表没食子儿茶素没食子酸酯（英语：Epigallocatechingallate，EGCG），又叫表没食子儿茶素-3-没食子酸酯。是没食子儿茶酚（Gallocatechol）与没食子酸形成的酯，属于儿茶素。EGCG是大多数名茶中含量最丰富的儿茶素（在所有植物里也以名茶中EGCG含量最高）。它还可能是抗氧化剂，抗氧化剂可能可以治疗包括癌症在内的许多疾病。绿茶里有EGCG，但红茶里没有。因为红茶里的EGCG被转化成了茶玉红精（Thearubigin）。

有机砌块

CAS号：91-94-1

品名：3,3′-二氯联苯胺3,3'-Dichlorobenzidine

中文别名：3,3’-二氯联苯胺;3,3-二氯联苯胺;

英文别名：4-(4-amino-3-chlorophenyl)-2-chloroaniline;1,1‘-Biphenyl-4,4‘-diamine,3,3‘-dichloro-;

分子式：C12H10Cl2N2

分子量：253.127

精确质量：252.022

Psa：52.04

RTECS号：DD0550000

MDL号：MFCD00043917

外观与性状：灰色至紫色结晶粉末

密度：1.381g/cm3

沸点：368ºC

熔点：133ºC

闪点：10°C

折射率：1.678

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂,食品分开储运

安全说明：S53; S45; S60; S61

危险类别码：R45

WGK Germany：3

海关编码：2921590032

危险品运输编码：UN 3077 9/PG 3

危险类别：6.1

包装等级：II

危险品标志：T; N; F

简介：3,3'-Dichlorobenzidine,isstructurallysimilartoBenzidine,andthusisconsideredacarcinogen.Itcanbeusedintheproductionofazodyes.

用途：染料中间体。是生产二偶氮黄、二偶氮橙等有机颜料的重要中间体,如可用于生产耐晒黄GR、耐晒黄GG、联苯胺黄HR、联苯胺黄G、永固橘黄G、透明黄等。

有机砌块

CAS号：533-31-3

品名：芝麻酚Sesamol

中文别名：二乙胺基乙氧基乙醇;1,3,4-苯三酚-3,4-缩甲醛;3,4-二亚甲氧基苯酚;3,4-亚甲基二氧苯酚;3,4-亚甲二氧基苯酚;

英文别名：1,3-Benzodioxol-5-ol;3,4-(Methylenedioxy)phenol;Methyleneetherofoxyhydroquinone;5-Benzodioxolol;5-Hydroxy-1,3-benzodioxole;4,5-methylenedioxyphenol;Sesamol;3,4-Methylenedioxyphenol;1-hydroxy-3,4-methylenedioxybenzene;4-hydroxy-1,2-methylenedioxy-benzene;5-hydroxy-1,3-benzodioxolane;

分子式：C7H6O3

分子量：138.121

精确质量：138.032

Psa：38.69

RTECS号：SM0890000

EINECS号：208-561-5

MDL号：MFCD00005827

外观与性状：白色至灰白色结晶粉末

密度：1.394 g/cm3

沸点：113-116°C 2mm

熔点：62-65°C(lit.)

闪点：113-116°C/2mm

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：-20ºC

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

危险品标志：Xi

简介：芝麻酚（Sesamol），又名3,4-亚甲二氧基苯酚，是一种天然的脂溶性木酚素类化合物，是芝麻油的重要的香气成分，也是芝麻油重要的品质稳定剂。芝麻酚在芝麻籽粒、芝麻油和芝麻粕中均有存在，而且在热加工过程中可由芝麻林素等不断分解产生，在芝麻油中最高可达64.4mg/（100g）。\n芝麻酚具有非常强的抗氧化能力，常用于食品、医药的抗氧化剂，同时它更是合成抗高血压药物、心血管药物的重要的起始原料，同时也是农药胡椒基丁基醚的原料。芝麻酚在国际上非常紧俏，尤其是药物合成领域的需求量很大，可用作药物帕罗西汀（Paxil）的中间体。

用途：用作抗氧剂、医药中间体及化妆品添加剂，是芝麻油的重要的香气成分，也是芝麻油重要的品质稳定剂。芝麻酚具有非常强的抗氧化能力，常用于食品。

有机砌块

CAS号：2179-57-9

品名：二烯丙基二硫diallyldisulfide

中文别名：烯丙基二硫;烯丙基二硫醚;二硫化二丙烯;二(2-丙烯基)二硫;

英文别名：2-Propenyldisulfide;Diallyldisulfide;diallyicdisulfide;Allyldisulfide;Disulfide,di-2-propenyl;3-(prop-2-enyldisulfanyl)prop-1-ene;Diallyldisulfide,remaindermainlydiallylsulfide;2-Propenyldisulphide;diallyldisulphide;Allyldisulphide;Disulfide,di-2-propenyl;4,5-Dithia-1,7-octadiene;DIALLYLDISULFIDE;

分子式：C6H10S2

分子量：146.274

精确质量：146.022

Psa：50.6

RTECS号：BB1000000

BRN号：1699241

EINECS号：218-548-6

MDL号：MFCD00008656

PubChem号：24859096

外观与性状：透明黄色液体

密度：1.008g/mLat 25°C(lit.)

沸点：180-195°C(lit.)

闪点：144°F

折射率：n20/D 1.541(lit.)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：库房通风低温干燥,与食品原料分开存放

蒸汽压：1 mm Hg ( 20 °C)

安全说明：S26-S36/37/39-S37/39-S16

危险类别码：R10; R22; R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：3911900004

危险品运输编码：UN 2810 6.1/PG 3

危险类别：6.1

包装等级：II

危险品标志：Xn

简介：二烯丙基二硫（英语：diallyldisulfide，缩写DADS）又叫4,5-二硫杂-1,7-辛二烯（4,5-dithia-1,7-octadiene），是一种有机硫化合物，常见于葱属植物中，如洋葱和大蒜。二烯丙基二硫、二烯丙基三硫和二烯丙基四硫是大蒜油的主要成分。DADS是一种淡黄液体，可溶于水，含有强烈蒜臭味。大蒜或者其他葱科植物切开后就会释放蒜素，蒜素分解后可得到DADS，它对大蒜健康生长有很多好处，但它也是一种抗敏原，会导致大蒜过敏。通过高度稀释后的DADS也可以用作食物调味料。

用途：用作食品添加剂、医药中间体

有机砌块

CAS号：557-61-9

品名：二十八烷醇Octacosanol

中文别名：二十八醇;1-二十八烷醇;甘蔗原素;蒙旦醇;普利醇;

英文别名：1-Octacosanol;Cluytylalcohol;Policosanol;octacosan-1-ol;octacosylalcohol;OCTACOSANOL;Montanylalcohol;

分子式：C28H58O

分子量：410.76

精确质量：410.449

Psa：20.23

UNII号：81I2215OVK

外观与性状：白色晶体或粉末

密度：0.841 g/cm3

沸点：200-250°C

熔点：81-83°C

闪点：135.3ºC

折射率：1.458

稳定性：Stable. Light-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：-

海关编码：2905199090

包装等级：I; II; III

危险品标志：Xn

简介：1-二十八烷醇（1-Octacosanol）又名普利醇，是一种饱和一元醇，常见于植物叶表皮的蜡，例如桉树的叶，饲料用草和谷物和谷物，金合欢属，三叶草属，豌豆属和其它豆科植物，有时是是蜡的主要成分。二十八烷醇还存在于在小麦胚芽。二十八烷醇不溶于水，易溶于低级烷烃和氯仿。

用途：可供制造健康食品用，如运动饮料等。

有机砌块

CAS号：10482-56-1

品名：α-松油醇(S)-(-)-α-terpineol

中文别名：松油醇;

英文别名：(S)-p-Menth-1-en-8-ol;(S)-2-(4-Methyl-3-cyclohexenyl)-2-propanol;(S)-(-)-alpha-terpineol;α-Terpineol;

分子式：C10H18O

分子量：154.249

精确质量：154.136

Psa：20.23

RTECS号：WZ6700000

BRN号：2325137

EINECS号：233-986-8

MDL号：MFCD00075926

PubChem号：24867093

外观与性状：透明无色液体

密度：0.93 g/cm3

沸点：217.5ºC at 760 mmHg

熔点：31-35ºC

闪点：89.4ºC

折射率：1.482

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

蒸汽压：0.0283mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2906199090

危险品标志：Xi

用途：调配紫丁香型香精的主剂，耐碱性强，适用于皂用香精，其乙酸酯具有香橼和熏衣草香气，用于香精的配制。亦用于医药、农药、塑料、肥皂、油墨、仪表和电讯工业中，是玻璃器皿上色彩的优良溶剂。

有机砌块

CAS号：5957-80-2

品名：鼠尾草酚CARNOSOL

中文别名：鼠尾草苦内脂;

英文别名：CARNOSOL

分子式：C20H26O4

分子量：330.418

精确质量：330.183

Psa：66.76

UNII号：483O455CKD

外观与性状：白色至米色固体

密度：1.26 g/cm3

沸点：524.8ºC at 760 mmHg

闪点：187ºC

折射率：1.606

储存条件：-20ºC

简介：Carnosolisaphenolicditerpenefoundintheherbsrosemary(Rosmarinusofficinalis)andMountaindesertsage(Salviapachyphylla).

有机砌块

CAS号：104594-70-9

品名：咖啡酸苯乙酯phenethylcaffeate

中文别名：咖啡酸β-苯乙醇酯;

英文别名：Phenethyl3-(3,4-dihydroxyphenyl)acrylate;CaffeicAcidPhenethylEster;Phenethyl3,4-Dihydroxycinnamate;Caffeicacidphenethylester;PhenethylCaffeate;3,4-DihydroxycinnamicAcidPhenethylEster;Phenethylcaffeate;

分子式：C17H16O4

分子量：284.307

精确质量：284.105

Psa：66.76

RTECS号：UD3334375

MDL号：MFCD00866470

PubChem号：24278341

密度：1.266 g/cm3

沸点：498.6ºC at 760 mmHg

闪点：185.1ºC

折射率：1.645

储存条件：Store at 0ºC

蒸汽压：1.45E-10mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2918290000

危险品标志：Xi

简介：Caffeicacidphenethylester(CAPE)isanaturalphenolicchemicalcompound.Itistheesterofcaffeicacidandphenethylalcohol.

用途：在蜂胶众多的功效成分中，咖啡酸苯乙酉旨(caffeicacidphenethylester，CAPE)已经被鉴定为蜂胶中的主要活性组分之

有机砌块

CAS号：20575-57-9

品名：毛蕊异黄酮calycosin

中文别名：毛异黄酮;

英文别名：3',7-Dihydroxy-4'-methoxy-isoflavone;7,3'-dihydroxy-4'-methoxyisoflavone;Calycosin;3',7-dihydroxy-4'-methoxyisoflavone;7-hydroxy-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chromen-4-one;7,5'-dihydroxy-4'-methoxyisoflavone;7,3'-dihydroxy-4'-methoxyisoflavanon-2-ene;3'-hydroxyformononetin;

分子式：C16H12O5

分子量：284.263

精确质量：284.068

Psa：79.9

密度：1.42g/cm3

沸点：536.8ºC at 760mmHg

闪点：205.7ºC

折射率：1.668

蒸汽压：3.9E-12mmHg at 25°C

海关编码：2914509090

简介：CalycosinisanO-methylatedisoflavone.ItcanbeisolatedfromAstragalusmembranaceusBge.var.mongholicusandTrifoliumpratenseL.(redclover).

有机砌块

CAS号：19879-32-4

品名：补骨脂甲素7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-6-(3-methylbut-2-enyl)-2,3-dihydrochromen-4-one

中文别名：补骨脂二氢黄酮;

英文别名：Bavachin;

分子式：C20H20O4

分子量：324.37

精确质量：324.136

Psa：66.76

密度：1.244

沸点：558.3ºC at 760 mmHg

闪点：202.1ºC

折射率：1.621

蒸汽压：4.52E-13mmHg at 25°C

有机砌块

CAS号：630-04-6

品名：三十一烷hentriacontane

中文别名：三十一烷

英文别名：ALKANEC31;HENTRIACONTANE,STANDARDFORGC;Hentriacontanone;N-HENTRIACONTANONE;untriacontane;N-HENTRIACONTANE;Hentriacontane;HENTRIACONTANE;Hentriacontan;Hentriakontan;

分子式：C31H64

分子量：436.84

精确质量：436.501

Psa：0.0

BRN号：1709817

MDL号：MFCD00048745

PubChem号：24873811

密度：0.808g/cm3

沸点：180 °C / 4mmHg

熔点：67-69°C

闪点：313.1ºC

折射率：1.451

安全说明：S22-S24/25

WGK Germany：3

生产方法：1.烟草:FC,41;FC,BU,OR,18;FC,9,18,26,56;BU,9;FC,14;BU,OR,18。

简介：三十一烷（英语：Hentriacontane，也称untriacontane）是一个结构式为CH3(CH2)29CH3的固体长链烷烃。很多植物（如豌豆）上都含有三十一烷，而蜂蜡含有8-9%的三十一烷。三十一烷有10,660,307,791种同分异构体。

有机砌块

CAS号：147-71-7

品名：D-(-)-酒石酸D-tartaricacid

中文别名：D-酒石酸;D-(-)-2,3-二羟基丁二酸;(2S,3S)-2,3-二羟基琥珀酸;D(-)-酒石酸;D（-）-酒石酸;D-(-)-2,3-二羟基琥珀酸;

英文别名：D-Threaricacid;Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-,[S-(R*,R*)]-;(2S,3S)-2,3-Dihydroxysuccinicacid;D-(-)-TartaricAcid;D(-)-Tartaricacid;(2S,3S)-(-)-Tartaricacid;

分子式：C4H6O6

分子量：150.087

精确质量：150.016

Psa：115.06

RTECS号：WW7875000

BRN号：1725145

EINECS号：205-695-6

MDL号：MFCD00004238

PubChem号：24900012

外观与性状：白色晶体

密度：1.76

沸点：399.3ºC at 760mmHg

熔点：166-170ºC

闪点：210ºC

稳定性：Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.

储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.

蒸汽压：4.93E-08mmHg at 25°C

安全说明：S26-S37/39

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2918120000

危险品标志：Xi

简介：D-(-)-TartaricAcidthesyntheticenantiomerofL-(+)-TartaricAcid,usedinthepreparationofsyntheticanalgesics.

用途：酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。食品中酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂。

有机砌块

CAS号：6915-15-7

品名：苹果酸malicacid

中文别名：DL-羟基丁二酸;DL-苹果酸;

英文别名：alpha-Hydroxysuccinicacid;DL-Malicacid;hydroxy-butanedioicacid;Butanedioicacid,hydroxy-;alpha-hydroxysuccinicacid;DL(+/-)-MALICACID;

分子式：C4H6O5

分子量：134.087

精确质量：134.022

Psa：94.83

UNII号：817L1N4CKP

外观与性状：白色至几乎白色晶体或晶体粉末

密度：1.641 g/cm3

沸点：306.4ºC at 760 mmHg

熔点：131-133ºC(lit.)

闪点：153.4ºC

稳定性：Stable.

储存条件：Store in a cool, dry well-ventilated place. Keep container sealed to avoid contamination and spillage.

安全说明：S26-S37/39

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2918990090

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313

危险标志：GHS07

危险性描述：H319

简介：苹果酸即2-羟基丁二酸，是一个二羧酸，化学式为C4H6O5。分子中含有一个不对称碳原子，因此有两种旋光异构体和一种外消旋体。它是三羧酸循环的中间物之一，由反丁烯二酸水合生成，继续氧化得到草酰乙酸。存在于苹果、葡萄、山楂等果实中，苹果酸首先从苹果汁中分离出来，是苹果汁酸味的来源，并因此得名。它也用作食品添加剂。

用途：1.苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂,作酸味剂、保鲜剂和pH值调节剂用,其酸味柔和且持久性长,酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品,按生产需要适量使用。