碳水化合物

CAS号：9004-65-3

品名：羟丙基甲基纤维素Hypromellose

中文别名：纤维素羟丙基甲基醚;羟丙甲纤维素;

英文别名：HPMC;E464;MHPC;Hydroxypropylmethylcellulose;Hydroxypropylmethylcellulose;

EINECS号：618-389-6

密度：

简介：羟丙基甲基纤维素（INN名称：Hypromellose），亦有简化作羟丙甲纤维素（hydroxypropylmethylcellulose，缩写作HPMC），是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物，常于眼科学用作润滑科，又或在口服药物中充当辅料或赋型剂，常见于各种不同种类的商品。作为食品添加剂，羟丙甲纤维素可担当以下角色：乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。它的《食品法典》代码(E编码)是E464。

用途：1.本品在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、黏结剂、赋形剂、耐油涂层、填料、乳化剂及稳定剂。还广泛应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、医药、食品和化妆品等行业。

碳水化合物

CAS号：867-56-1

品名：L-乳酸钠SodiumL-lactate

中文别名：肌乳酸钠盐;(S)-2-羟基丙酸钠盐;(S)-α-羟基丙酸钠;

英文别名：L-(+)-LacticAcidSodiumSalt;S-LACTICACIDSODIUMSALT;Sodium(S)-lactate;L-LACTICACID,SODIUMSALT;Sodium(S)-lactate;(S)-2-HYDROXYPROPIONICACIDSODIUMSALT;L-SODIUMLACTATE;L-(+)-LACTICACIDSODIUMSALT;Sodium(L)lactate;sodium,(2S)-2-hydroxypropanoate;L-(+)-LACTICACID;

分子式：C3H5NaO3

分子量：112.06

精确质量：112.014

Psa：60.36

MDL号：MFCD00066576

外观与性状：液体

密度：1.33

沸点：227.6ºC at 760 mmHg

熔点：163-165ºC

闪点：109.9ºC

折射率：1.422-1.425

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2918199090

危险品标志：Xi

简介：SodiumSaltofLacticAcid.L-LacticAcidoccursinsmallquantitiesinthebloodandmusclefluidofmanandanimals.Thelacticacidconcentrationincreasesinmuscleandbloodaftervigorousactivity.L-(+)-Lacticacidisalsopresentinliver,kidney,thymusgland,humanamnioticfluid,andotherorgansandbodyfluids.

用途：用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料用于医药的制造,也用作酪蛋白增韧剂和吸水剂

碳水化合物

CAS号：9063-38-1

品名：Sodiumstarchglycolate

密度：

稳定性：<p>淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。</p>

储存条件：室温

碳水化合物

CAS号：126-14-7

品名：蔗糖八乙酸酯Sucroseoctaacetate

中文别名：蔗糖八醋酸酯;八乙酰蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯;八乙酸蔗糖酯;

英文别名：D-SucroseOctoacetate;aacetate;sucroseocta-acetate;Soa;SucroseOctaacetate;Octa-O-acetylD-(+)-Saccharose;α-D-Glucopyranoside,1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl,tetraacetate;SUCROSEOCTACETATE;Sucroseoctaacetate;SucroseOCLaacetate;Octa-O-acetylD-(+)-Sucrose;D-(+)-Sucroseoctaacetate;octa-O-acetyl-sucrose;OCTAACETYLSUCROSE;Sucroseoctaactate;D-(+)-SaccharoseOctaacetate;D-(+)-SucroseOctaacetate;

分子式：C28H38O19

分子量：678.59

精确质量：678.201

Psa：238.09

RTECS号：WN6620000

BRN号：79290

EINECS号：204-772-1

MDL号：MFCD00006623

PubChem号：24888180

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.28

沸点：260°C(lit.)

熔点：82-85°C(lit.)

折射率：60 ° (C=2, EtOH)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

蒸汽压：1.01E-17mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2940000000

危险品标志：Xi

简介：Sucroseoctaacetateisanacetylatedderivativeofsucrose.Itisusedcommerciallyandindustriallyinavarietyofapplications.Itisusedasaninertingredientinpesticidesandherbicides.AsofDecember2005,sucroseoctaacetatewasdeterminedbytheEPAtobeusableasaninertingredientinpesticidesduetoitslowtoxicity.

用途：用途:本品用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂(如用于啤酒、药酒、咖啡及其制品和风味食品);用作食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等;还可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等;也是防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症的良药

碳水化合物

CAS号：585-88-6

品名：麦芽糖醇maltitol

中文别名：氫化麥芽糖;4-O-α-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol;

英文别名：maltit;maltimr;maltisorb;amaltymr100;D-MALTITOL;malbit;Maltitol;amaltisyrup;

分子式：C12H24O11

分子量：344.312

精确质量：344.132

Psa：200.53

RTECS号：LZ4394000

MDL号：MFCD00006600

外观与性状：白色至灰白色固体

密度：1.69 g/cm3

沸点：788.5ºC at 760 mmHg

熔点：149-152°C(lit.)

闪点：430.7ºC

折射率：105 ° (C=10, H2O)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

简介：麦芽糖醇（英语：Maltitol）是一种糖醇，它具有蔗糖甜味的75-90%，其它性质也类似，但因为它的生热值是蔗糖的一半，不大会引发龋齿，对血糖、血脂的影响也小。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。

用途：我国规定可作为冷饮类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类及糖果的甜味剂，用量视“正常生产需要”而定。作为低热量的糖类甜味剂，适用于糖尿病、心血管病、动脉硬化、高血压和肥胖患者。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。

碳水化合物

CAS号：9004-67-5

品名：甲基纤维素methylcellulose

中文别名：甲基纤维素

英文别名：methylcellulose

分子式：C29H54O16

分子量：658.729

精确质量：658.341

Psa：147.68

EINECS号：618-391-7

密度：

简介：Methylcellulose(ormethylcellulose)isachemicalcompoundderivedfromcellulose.Itisahydrophilicwhitepowderinpureformanddissolvesincold(butnotinhot)water,formingaclearviscoussolutionorgel.Itissoldunderavarietyoftradenamesandisusedasathickenerandemulsifierinvariousfoodandcosmeticproducts,andalsoasatreatmentofconstipation.Likecellulose,itisnotdigestible,nottoxic,andnotanallergen.

碳水化合物

CAS号：3458-28-4

品名：D-甘露糖α-D-mannose

中文别名：D-(+)-甘露糖;D(+)-麦芽糖;

英文别名：D(+)-Maltose;alpha-D-mannose;D-MAN;(2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal;D-(+)-Mannose,D-Mannopyranose;D-Mannose;D-(+)-Mannose;D-MANOSE;CARUBINOSE;D(+)-Mannose;MANNOSE,D-(+);D-Mannopyranose;d-mannos;SEMINOSE;D-(+)-Maose;

分子式：C6H12O6

分子量：180.156

精确质量：180.063

Psa：118.22

MDL号：MFCD00799233

外观与性状：白色粉末

密度：1.53

沸点：410.8ºC at 760 mmHg

熔点：133-140ºC

闪点：202.2ºC

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

海关编码：2940000000

简介：甘露糖（Mannose）是一种单糖，也是一种六碳糖。在糖类代谢过程中，会因为己糖激酶的作用，而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸。

用途：低热量甜味剂，增味剂。胶姆糖及糖果的防粘剂，营养增补剂，组织改良剂，保湿剂，填充剂。

碳水化合物

CAS号：96-82-2

品名：路易斯酸lactobionicacid

中文别名：4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖酸;乳糖酸;乳糖醛酸;

英文别名：LACTOBIONICACIDPOWDER;D-Gluconicacid,4-O-β-D-galactopyranosyl-;LACTOBIONICACIDFREEACID;LactobionS;Lactobionicacid;LACTOBIONICACID(RG);LaCLobionicAcid;

分子式：C12H22O12

分子量：358.296

精确质量：358.111

Psa：217.6

EINECS号：202-538-3

外观与性状：白色粉末

密度：1.79g/cm3

沸点：864.7ºC at 760mmHg

熔点：113-118°C(lit.)

闪点：319.1ºC

折射率：26 ° (C=8.8, H2O)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances. Deep freeze (below -20ºC).

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2932999099

危险品标志：Xi

简介：Lactobionicacid(4-O-β-galactopyranosyl-D-gluconicacid)isasugaracid.Itisadisaccharideformedfromgluconicacidandgalactose.Itcanbeformedbyoxidationoflactose.Thecarboxylateanionoflactobionicacidisknownaslactobionate.

用途：医药中间体。

碳水化合物

CAS号：6556-12-3

品名：D-葡糖醛酸D-GlucuronicAcid

中文别名：尿酐酸;D-葡糖醛酸;葡萄糖醛酸;D-葡萄糖醛酸;

英文别名：D-GlucuronicAcid;D-Glucuronicacid;(2S,3S,4S,5R)-2,3,4,5-Tetrahydroxy-6-oxohexanoicacid;

分子式：C6H10O7

分子量：194.139

精确质量：194.043

Psa：135.29

MDL号：MFCD00077778

密度：2.0±0.1g/cm3

沸点：495.2±45.0°Cat760mmHg

熔点：159-161ºC(lit.)

闪点：211.1±22.2°C

折射率：1.685

储存条件：Refrigerator(+4°C)

蒸汽压：0.0±2.9mmHgat25°C

碳水化合物

CAS号：66-84-2

品名：氨基葡萄糖盐酸盐Glucosaminehydrochloride

中文别名：2-氨基-2-脱氧-D-氨基葡萄糖盐酸盐;D-(+)-葡萄糖胺盐酸盐;D-(+)-氨基葡萄糖盐酸盐;盐酸葡萄糖胺;D-(+)-葡糖胺盐酸盐;D-(+)-盐酸葡糖胺;D（+）-氨基葡萄糖盐酸盐;α-D-氨基葡糖盐酸盐;盐酸-α-D-氨基葡糖;

英文别名：Glucopyranose,2-amino-2-deoxy-,hydrochloride,D-;D-Glucosaminehydrochloride;D-GlucosamineHCl;GlucosamineHCl;

分子式：C6H14ClNO5

分子量：215.632

精确质量：215.056

Psa：124.01

MDL号：MFCD00067674

外观与性状：白色粉末晶体

密度：

沸点：449.9ºC at 760 mmHg

熔点：190-194ºC

闪点：225.9ºC

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R21

WGK Germany：2

海关编码：2932999099

危险品标志：F; Xi; Xn

简介：Novelapplicationofglucosaminetopreparemedicalagentfortreatingvertigo.Foundinchitin,inmucoproteins,andinmucopolysaccharides.Antiarthritic.Recentstudiesshowthatitschondroprotectiveactivityisrelatedtoitsantiapopticproperties.

用途：可制成治疗风湿性关节炎、肠炎的药物，是食品和化妆品的营养添加剂，生化细胞的培养剂。

碳水化合物

CAS号：299-27-4

品名：葡萄糖酸钾Potassiumgluconate

中文别名：葡糖酸钾盐;D-葡糖酸钾;

英文别名：potassiumD-gluconate;potasoral;kok;PotassiumD-gluconate;kaon;PotassiumGluconate;potassiumsaccharate;k-iao;katorin;Katrin;potalium;Kalimozan;GluconicAcidPotassiumSalt;sirokal;TumilK;monopotassiumD-gluconate;Potassium(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;Gluconicacid,potassiumsalt;

分子式：C6H11KO7

分子量：234.246

精确质量：234.014

Psa：141.28

RTECS号：LZ5230000

MDL号：MFCD00064211

外观与性状：白色至灰白色结晶或粒状的粉末

密度：1.73 g/cm3

沸点：673.6ºC at 760 mmHg

熔点：183°C (dec.)(lit.)

闪点：375.2ºC

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2918160000

简介：Potassiumgluconateisthepotassiumsaltoftheconjugatebaseofgluconicacid.Itisalsoreferredtoas2,3,4,5,6-pentahydroxycaproicacidpotassiumsalt,D-gluconicacidpotassiumsalt,orpotassiumD-gluconate.

用途：药用，补钾剂。制药（维生素片剂配料）。

碳水化合物

CAS号：90-80-2

品名：葡萄糖酸-δ-内酯Glucono-δ-Lactone

中文别名：葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸内酯;δ-葡萄糖酸內酯;D-(+)-葡糖酸-δ-内酯;D-(+)-葡萄糖酸δ-内酯;D-(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D-葡萄酸内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;1,2,3,4,5-五羟基己酸δ-内酯;葡萄糖酸內酯;葡萄糖酸-δ-内酯(豆腐凝固剂);

英文别名：D-glucono-1,5-lactone;δ-Gluconolactone;Delta-Gluconolactone;D-Gluconicacid,δ-lactone;

分子式：C6H10O6

分子量：178.14

精确质量：178.048

Psa：107.22

RTECS号：LZ5184000

MDL号：MFCD00006647

外观与性状：粉末

密度：0.6

沸点：446.4ºC at 760 mmHg

熔点：160°C (dec.)(lit.)

闪点：192.3ºC

折射率：63.5 ° (C=10, H2O)

储存条件：Refrigerator

安全说明：S24/25

危险类别码：R21

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

危险品标志：Xn; Xi

简介：D-葡萄糖酸δ-内酯(简称葡萄糖酸内酯，Gluconodelta-lactone,GDL),在食品工业用作螯合剂，酸化剂等，其E编码为E575。它是D-葡萄糖酸的内酯形式。纯品为白色粉末状无味结晶。自然存在于蜂蜜、果汁等富含葡萄糖的食品中。其可水解回酸性的葡萄糖酸,赋予它们一种类似发酵过的轻微的酸味，口味上的酸度大概是柠檬酸的三分之一。其在体内的代谢是通过转化为葡萄糖才得以实现的，葡萄糖酸内酯和糖有着相仿的热值。酵母家族Saccharomycesbulderi能够将葡萄糖酸内酯进一步分解为乙醇和二氧化碳。

用途：1.用作豆腐凝固剂;调味剂;pH降低剂及膨松剂的原料。在日本,作豆腐凝固剂占日本总用量的50%-70%,用该品制作豆腐,质地纯良,嫩滑可口,并可延长保存时间。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-

碳水化合物

CAS号：299-28-5

品名：葡萄糖酸钙Calciumgluconate

中文别名：葡糖酸钙一水合物;葡萄酸钙一水合物;葡萄酸鈣;葡萄酸鈣一水合物;

英文别名：D-Gluconicacid,calciumsalt;D-gluconicacid,calcium-Dgluconate;GluconicAcidCalciumSaltMonohydrate;calciumgluconate;ebucin;kalpren;D-Gluconsaeure,Calciumgluconat;2,3,4,5,6-PentahydroxycaproicAcidhemicalciumsalt,Gluconicacidhemicalciumsalt;calglucol;calcicol;CalciumD-gluconate;dragocal;D-Gluconsaeure,Calcium-D-gluconat;glucal;Calcisan;calcipur;Ca-D-gluconate;GluconicAcidCalciumSalt;calciumD-gluconate;Biocal;CalciuMGluconateMonohydrate;novocal;

分子式：C12H22CaO14

分子量：430.373

精确质量：430.064

Psa：254.9

RTECS号：EW2100000

UNII号：SQE6VB453K

外观与性状：白色结晶粉末或颗粒

密度：

沸点：673.6ºC at 760 mmHg

熔点：195°C

闪点：375.2ºC

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：库房低温通风干燥

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22; R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2918160000

危险品标志：Xn

简介：葡萄糖酸钙（英语：Calciumgluconate）是葡萄糖酸的钙盐，主要在临床上用于钙质的补充。生产中一般用葡萄糖酸与石灰或碳酸钙中和而成。

用途：作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。

碳水化合物

CAS号：608-66-2

品名：山梨醇galactitol

中文别名：卫矛醇;己六醇;甜醇;半乳糖醇;

英文别名：Galactitol;Schleimsaure;D-galactitol;Dulcite;dulcitol;(2R,3S,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol;

分子式：C6H14O6

分子量：182.172

精确质量：182.079

Psa：121.38

MDL号：MFCD00064288

外观与性状：白色晶体

密度：1.28 g/mL at 25ºC

沸点：275-280ºC (1 mmHg)

熔点：188-189ºC

折射率：n20/D 1.46

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

海关编码：29054990

危险品标志：Xi

简介：半乳糖醇（英语：Galactitol或dulcitol）是一种糖醇，是半乳糖的还原产物。在半乳糖激酶缺乏症（英语：galactokinasedeficiency）（一种半乳糖血症）患者中，多余的半乳糖醇会在晶状体积累而导致白内障。

用途：用途:在眼晶状体中半乳糖醇积累会造成白内障。用于医疗和细菌学研究。

碳水化合物

CAS号：149-32-6

品名：赤藓糖醇butane-1,2,3,4-tetrol

中文别名：哌拉西林钠;赤藓醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇;内消旋-赤藓醇;赤丁四醇;赤丝草醇;1,2,3,4-丁四醇;

英文别名：1,2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-;meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutanei-Erythritol;1,2,3,4-Butanetetrol;(2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol;meso-Erythritol;1,2,3,4-Butanetetrolmeso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutanei-Erythritol;1,2,3,4-Butanetetrol,meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane,i-Erythritol;Erythritol;

分子式：C4H10O4

分子量：122.12

精确质量：122.058

Psa：80.92

RTECS号：KF2000000

BRN号：1719753

EINECS号：205-737-3

MDL号：MFCD00004710

PubChem号：24894646

外观与性状：白色晶体或粉末

密度：1,451 g/cm3

沸点：329-331°C(lit.)

熔点：118-120°C(lit.)

闪点：329-331°C

折射率：1.536

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：-20ºC

蒸汽压：1.26E-05mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2905499000

危险品标志：Xi

简介：赤藓醇（英语：Erythritol，(2R,3S)-丁烷-1,2,3,4-四醇）或称赤藻糖醇，是一种存在于葡萄、梨子等果实或酱油、味噌、清酒等发酵食品中的天然糖醇(或者多元醇)。具有砂糖60-80%的糖度。赤藻糖醇是由葡萄糖发酵而成。几乎不含热量，也不会引起龋齿。由于能弱化齿垢中细菌彼此的结合力，因此具有分解齿垢的作用。它已经在美国获准使用。它是由约翰·斯登豪斯（英语：JohnStenhouse）于1848年首先发现的。

用途：可用做食品和饮料的甜味剂。

碳水化合物

CAS号：154-17-6

品名：D-2-脱氧葡萄糖2-Deoxy-D-Glucose

中文别名：2-脱氧葡萄糖;2-去氧-D-葡萄糖;2-脱氧-D-葡萄糖;2-脱氧-D-葡糖;2-去氧-D-葡糖;

英文别名：D-arabino-Hexose,2-deoxy-;2-Deoxy-D-glucose;2-Deoxy-D-arabino-hexose;2-deoxy-d-arabino-hexos;D-Arabino-2-deoxyhexose;

分子式：C6H12O5

分子量：164.156

精确质量：164.068

Psa：97.99

RTECS号：MQ3325000

BRN号：1723331

EINECS号：205-823-0

MDL号：MFCD00151328

PubChem号：24894205

外观与性状：白色粉末

密度：1.533 g/cm3

沸点：411ºC at 760 mmHg

熔点：146-147ºC

闪点：202.3ºC

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：0-6ºC

蒸汽压：1.8E-08mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：3

海关编码：2912491000

危险品标志：Xn

简介：2-Deoxy-D-glucoseisaglucosemoleculewhichhasthe2-hydroxylgroupreplacedbyhydrogen,sothatitcannotundergofurtherglycolysis.Assuch,itactstocompetitivelyinhibittheproductionofglucose-6-PO4fromglucoseatthephosphoglucoisomeraselevel.Inmostcells,glucosehexokinasephosphorylates2-deoxyglucose,trappingtheproduct2-deoxyglucose-6-phosphateintracellularly(withexceptionofliverandkidney);thus,labeledformsof2-deoxyglucoseserveasagoodmarkerfortissueglucoseuptakeandhexokinaseactivity.Manycancershaveelevatedglucoseuptakeandhexokinaselevels.2-Deoxyglucoselabeledwithtritiumorcarbon-14hasbeenapopularligandforlaboratoryresearchinanimalmodels,wheredistributionisassessedbytissue-slicingfollowedbyautoradiography,sometimesintandemwitheitherconventionalorelectronmicroscopy.

用途：为天然抗代谢物类抗生素，具有具有能够抑制感染、酵母发酵、致病菌及肿瘤细胞生长等多种生理药理效应。具有抗抗菌、抗癌、抗癫痫等作用，用于预防病原菌感染等，可防止HSV、HIV、SARS等及病源菌引起的传染病，在医药及化妆品等行业具有广泛的应用前景。

碳水化合物

CAS号：9012-76-4

品名：壳聚糖Chitosan

中文别名：聚氨基葡糖;脱乙酰壳多糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡萄糖;几丁聚糖;2-氨基-beta-1,4-葡聚糖;

英文别名：Poly(beta-(1,4)-2-amino-2-deoxy-D-glucose);Poly(beta-(1,4)-D-glucosamine);

分子式：C6H13NO4

分子量：163.172

精确质量：163.084

Psa：95.94

EINECS号：618-480-0

外观与性状：淡米色固体

密度：1.75g/cm3

熔点：88ºC

折射率：1.7

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22; R36/37/38

海关编码：2932999099

危险品标志：Xn

简介：Chitosanisproducedcommerciallybydeacetylationofchitin,whichisthestructuralelementintheexoskeletonofcrustaceans(suchascrabsandshrimp)andcellwallsoffungi.ChitosanhasmanyIndustrialandbiomedicaluses.

用途：在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子。

碳水化合物

CAS号：7585-39-9

品名：β-环糊精β-cyclodextrin

中文别名：beta-环糊精,B-环糊精;Beta-环状糊精;β-环状糊精;Beta-环糊精;倍他环糊精、环七糖、环麦芽七糖;β-Cyclodextrin;

英文别名：FEMA4028;cycloheptaamylose;Cycloglucans;betadex;CARAWAY;Cycloheptaglucosan;Cvclodextrin;beta-Cyclodextrinhydrate;Klep;beta-cycloamylose;BW7;CavaMaxW7;beta-cyclodextrin;Caraway;cyclomaltoheptaose;CeldexN;

分子式：C42H70O35

分子量：1134.98

精确质量：1134.37

Psa：554.05

UNII号：JV039JZZ3A

外观与性状：白色粉末

密度：1.624 g/cm3

沸点：1578.5ºC at 760 mmHg

熔点：&>260ºC (dec.)(lit.)

闪点：908.5ºC

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

海关编码：3505100000

危险品标志：Xi

简介：β-Cyclodextrinisacyclicoligosaccharideproducedfromstarchviaenzymaticconversion.β-CyclodextriniscommonlyusedtoproduceHPLCcolumnsallowingchiralenantiomersseparation.

用途：广泛应用于分离有机化合物及用于有机合成，也用作医药辅料、食品添加剂等。

碳水化合物

CAS号：9004-32-4

品名：羧甲基纤维素钠Carboxymethylcellulose

中文别名：羧甲基纤维素III;羧甲基纤维素V;羧甲基纤维素II;羧甲基纤维素;羧甲基纤维素(CMC);羧甲基纤维素I;羧甲基醚纤维素钠盐;

英文别名：sodium,2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal,acetate;

分子式：C8H15NaO8

分子量：262.19

精确质量：262.066

Psa：158.35

EINECS号：618-378-6

密度：

熔点：274 °C (dec.)

安全说明：S24/25

危险类别码：R40

用途：食品工业中用作增稠剂，医药工业中用作药物载体，日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。在石油化工中可作为采油压裂液成分。本品具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。