蛋白质和衍生物

CAS号：60-32-2

品名：6-氨基己酸6-Aminocaproicacid

中文别名：6-氨基-1-己酸;氨基己酸;6-氨基正己酸;6-氨己酸;抗血纤溶酸;

英文别名：6-amino-n-hexanoicacid;6-amino-hexanoicacid;Aminocaproicacid;6-amino-n-caproicacid;Hexanoicacid,6-amino-;

分子式：C6H13NO2

分子量：131.173

精确质量：131.095

Psa：63.32

RTECS号：MO6300000

EINECS号：200-469-3

MDL号：MFCD00008238

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.03g/mLat 20°C

沸点：255.6ºC at 760 mmHg

熔点：207-209°C (dec.)(lit.)

闪点：207-209°C

储存条件：库房通风低温干燥

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：29224995

危险品标志：Xi

简介：Aminocaproicacid(alsoknownasε-aminocaproicacid,ε-Ahx,or6-aminohexanoicacid)isaderivativeandanalogueoftheaminoacidlysine,whichmakesitaneffectiveinhibitorforenzymesthatbindthatparticularresidue.Suchenzymesincludeproteolyticenzymeslikeplasmin,theenzymeresponsibleforfibrinolysis.Forthisreasonitiseffectiveintreatmentofcertainbleedingdisorders,anditismarketedasAmicar.AminocaproicacidisalsoanintermediateinthepolymerizationofNylon-6,whereitisformedbyring-openinghydrolysisofcaprolactam.

用途：生化研究。止血剂。有机合成。合成尼龙。

分子生物学试剂

CAS号：15708-41-5

品名：乙二胺四乙酸铁钠sodiumferedetate

中文别名：EDTA铁钠盐;乙二胺四乙酸钠铁;EDTA铁钠盐水合物;EDTA铁钠水合物;铁依地酸钠水合物;乙二胺四乙酸单钠铁盐水合物;乙二胺四乙酸一钠铁盐水合物;乙二胺四乙酸钠铁(Ⅲ)盐水合物;

英文别名：sodium,2-[2-[bis(carboxylatomethyl)amino]ethyl-(carboxylatomethyl)amino]acetate,iron(3+);EthylenediaminetetraaceticAcidIron(III)SodiumSaltHydrate;EthylenediaminetetraaceticAcidFerricSodiumSalt;Ethylenediaminetetraaceticacidferricsodiumsalt;Ethylenediaminetetraaceticacidfe;EDTAferricsodiumsalt;Ethylenediaminetetraaceticacid,ferricsodiumsalttrihydrate;Ethylenediaminetetraaceticacidmonosodiumferricsalt;FerricSodiumEthylenediaminetetraacetateHydrate;Iron(III)SodiumEthylenediaminetetraacetateHydrate;EDTA-FeNa.3H2O;EthylenediaminetetraaceticAcidMonosodiumFerricSaltHydrate;EthylenediaminetetraaceticAcidFerricSodiumSaltHydrate;EDTAiron(III)sodiumsalt,Edathamil,Ethylenediaminetetraaceticacidiron(III)sodiumsalt;

分子式：C10H12FeN2NaO8

分子量：367.046

精确质量：366.984

Psa：167.0

RTECS号：AH4900000

EINECS号：239-802-2

MDL号：MFCD00078215

PubChem号：24894635

外观与性状：黄色至棕色结晶粉末

密度：

沸点：614.2ºC at 760mmHg

闪点：325.2ºC

稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S26-S36-S37/39

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2921219000

危险品标志：Xi

简介：SodiumIronEDTAisoftenusedinchildrennutritionasasourceofiron.

用途：在摄影技术中用作脱色剂。在食品工业中用作添加剂，在农业上用作微量元素，在工业中用作催化剂。

试剂和补充物

CAS号：63-91-2

品名：L-苯丙氨酸L-phenylalanine

中文别名：L-2-氨基-3-苯基丙酸;L-2-氨基-3-苯基丙酸；L-α-氨基-β-苯丙酸；L-α-氨基氢化肉桂酸;L-苯基丙氨酸;(S)-2-氨基-3-苯丙酸;L-2-氨基苯丙酸;L-α-氨基-β-苯基丙酸;

英文别名：Benzenepropanethioicacid,S-phenylester;Thiohydrozimtsaeurephenylester;L-Phenylalanine;3-Phenylpropionyl-phenyl-thioether;phenyl4-phenylthiobutanoate;3-Phenylthiopropionicacid,S-phenylester;S-Phenyl-3-phenylpropanthioat;

分子式：C9H11NO2

分子量：165.189

精确质量：165.079

Psa：63.32

UNII号：47E5O17Y3R

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.201 g/cm3

沸点：307.5ºC at 760 mmHg

熔点：270-275ºC (dec.)(lit.)

闪点：139.8ºC

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S22; S24/25; S37/39; S45; S36/37/39; S27; S26

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：29224995

危险品标志：C

简介：苯丙氨酸（Phenylalanine，简称Phe或F），是二十种常见氨基酸的一种，化学式为：C6H5CH2CH(NH2)COOH，在室温下为粉末状固体。它是一种必需氨基酸，因为分子一端的苯环具有疏水性，所以苯丙氨酸被分类为非极性分子。L-苯丙氨酸(LPA)为一种电中性氨基酸，\"UUU\"和\"UUC\"是合成它的密码子。苯丙氨酸为酪氨酸，单胺类信号传导分子的多巴胺，去甲肾上腺素，和肾上腺素，以及皮肤色素的黑色素的前体。苯丙氨酸是在哺乳动物的乳汁中天然发现。它用于食品和饮料产品的制造，并作为以其著名的止痛和抗抑郁作用的营养补充剂出售。它是一种神经调节剂苯乙胺的直接前体，一种常用的膳食补充剂。人体无法自行合成苯丙氨酸，必须从饮食中摄取，一般由植物生成苯丙氨酸，如下图：

用途：重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体必需氨基酸之

试剂和补充物

CAS号：9000-71-9

品名：Alminoprofen,(-)-

分子式：C13H17NO2

分子量：219.28

精确质量：219.126

Psa：49.33

密度：

熔点：280 °C(dec.)(lit.)

储存条件：<p>30kg白皮袋装，内衬牛皮纸和防潮纸各一层。存放于干燥库房中，防止受潮霉变。</p>

生物缓冲液

CAS号：6132-04-3

品名：柠檬酸钠sodiumcitratedihydrate

中文别名：枸橼;柠檬酸钠,二水;

英文别名：1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,trisodiumsalt,dihydrate;trisodium,2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate,dihydrate;

分子式：C6H9Na3O9

分子量：294.1

精确质量：293.994

Psa：159.08

RTECS号：GE7810000

UNII号：B22547B95K

外观与性状：白色粒状的晶体或白色结晶粉末

密度：1.76

沸点：309.6ºC at 760 mmHg

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：173.9 °C

折射率：1.58

稳定性：Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26-S36/37/39-S24/25

危险类别码：R37/38

WGK Germany：1

危险品标志：Xi

简介：柠檬酸钠（sodiumcitrate），又称枸橼酸钠，是一种有机酸钠盐。外观为白色到无色晶体，有肥皂水的味道。

用途：1.主要用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等；

抗生素

CAS号：917-61-3

品名：氰酸钠sodiumcyanate

中文别名：氰酸钠

英文别名：sodium,cyanate;Cyanicacid,sodiumsalt;Sodiumcyanate;

分子式：CNNaO

分子量：65.0066

精确质量：64.9878

Psa：46.85

RTECS号：GS7000000

UNII号：8UFS3JRV8P

外观与性状：结晶粉末

密度：1,937 g/cm3

沸点：23.5ºC at 760 mmHg

熔点：550 °C

折射率：1.389

稳定性：Stable. Incompatible with acids, strong oxidizing agents.

储存条件：库房通风低温干燥,与酸类、食品添加剂分开存放

安全说明：S24/25-S61

危险类别码：R22; R52/53

WGK Germany：1

海关编码：28380000

危险品标志：Xn

简介：氰酸钠，化学式NaOCN。

用途：用作有机合成(氨甲丙二酯)原料、制药原料和除草剂等。用于有机合成、钢铁热处理，用作药物中间体。也用于钢铁的热处理。氰酸钠作为一种无机化工原料，用于有机合成、制药工业、钢铁的热处理等，在农药上可用于合成杀虫剂灭幼脲的中间体对氯苯基脲。

植物生化提取物

CAS号：544-63-8

品名：肉豆蔻酸tetradecanoicacid

中文别名：十四酸;十四烷酸;正十四碳酸;

英文别名：Nutron;3H-myristicacid;myricyl;tetradecoicacid;Tetradecanoicacid;WELL-BLOOM;triacontylalcohol;myricylalcohol;MIRACULAN;myristolicacid;Prosopol;Myristicacid;melissyl;melissylalcohol;1-triaconatanol;Tomatex;1-hydroxytriacontane;

分子式：C14H28O2

分子量：228.371

精确质量：228.209

Psa：37.3

RTECS号：QH4375000

MDL号：MFCD00002744

外观与性状：白色固体

密度：0.862

沸点：250°C100mm Hg(lit.)

熔点：52-54°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：1.4305 (20ºC)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, bases.

储存条件：-20ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：-

海关编码：2915900090

简介：肉豆蔻酸（Myristicacid），又称为十四烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH，简写为C14H28O2。

用途：原料药。

变性剂

CAS号：75-12-7

品名：甲酰胺formamide

中文别名：氨基甲醛;

英文别名：potassiumdeuteroformate;Formamide;Hydroxyformaldimin;Formimidsaeure;formic-dacid,potassiumsalt;formimidicacid;Kalium-d-formiat;Potassiumformate-d;formamidicacid;

分子式：CH3NO

分子量：45.0406

精确质量：45.0215

Psa：43.09

RTECS号：LQ0525000

UNII号：4781T907ZS

外观与性状：透明无色液体

密度：1.134g/mLat 25°C(lit.)

沸点：210°C(lit.)

熔点：2-3°C(lit.)

闪点：310°F

折射率：n20/D 1.447(lit.)

稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

储存条件：库房低温,通风,干燥

蒸汽压：0.08 mm Hg ( 20 °C)

安全说明：S53-S45-S36/37/39-S26-S23

危险类别码：R61

WGK Germany：2

海关编码：2924199090

危险品标志：T

信号词：Danger

危险性防范说明：P201; P202; P260; P280; P308 + P313; P501

危险标志：GHS08

危险性描述：H351; H360D; H373

简介：甲酰胺是甲酸衍生出的酰胺，分子式为HCONH2。它是无色液体，与水混溶，有与氨类似的气味。主要用于生产磺胺类药物，合成维生素及用作纸张和纤维的软化剂。纯的甲酰胺可以溶解许多不溶于水的离子化合物，因此也被用作溶剂。

变性剂

CAS号：7757-83-7

品名：亚硫酸钠Sodiumsulfite

中文别名：无水亚硫酸钠;硫养粉;硫氧粉;亚硫酸钠(无水);

英文别名：Sulfurousacid,disodiumsalt;Disodiumsulfite;anhydroussodiumsulphite;Natriisulphis;Sodiumsulfiteanhydrous;disodium,sulfite;sodiumsulphitepowder;Sulftech;SODIUMSULFITE;Sodiumsulfitesolution;Natriumsulfurosum;Sodiumsulphite;

分子式：Na2O3S

分子量：126.043

精确质量：125.936

Psa：82.4

RTECS号：WE2150000

UNII号：VTK01UQK3G

外观与性状：白色晶体或粉末

密度：2.63

熔点：500 °C

折射率：1.484

稳定性：Stable. Incompatible with strong acids. Moisture and air sensitive.

储存条件：库房低温,通风,干燥

安全说明：S24/25

危险类别码：R22; R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2832100000

危险品标志：Xn

简介：亚硫酸钠（化学式：Na2SO3）是一个无机化合物。它在室温下为白色颗粒粉末，可溶于水，具还原性，加热时歧化为硫化钠和硫酸钠，放置于空气中时逐渐氧化为硫酸钠。它可以以无水物、七水物和十水物三种形式存在，其中以无水物最不易被氧化。其水溶液因水解而呈碱性，酸化时放出有毒的二氧化硫气体。亚硫酸钠可通过二氧化硫通入氢氧化钠溶液中制得，当二氧化硫过量时，则生成亚硫酸氢钠。亚硫酸钠可用作显影剂、干果和肉类的防腐剂、印染工业中的脱氧剂，以及用作还原性的化学试剂，应用在化工和实验室的生产与合成中。

用途：用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等。

生物缓冲液

CAS号：127-08-2

品名：乙酸钾potassiumacetate

中文别名：醋酸钾;醋酸鉀;

英文别名：Aceticacid,pota;PotassiumAcetate;Aceticacid,potassiumsalt;Potassiumacetate;Aceticacid,potassiumsalt;

分子式：C2H3KO2

分子量：98.1423

精确质量：97.977

Psa：40.13

RTECS号：AJ3325000

BRN号：3595449

EINECS号：204-822-2

MDL号：MFCD00012458

PubChem号：24898171

外观与性状：无色晶体或白色粉末

密度：1.57g/cm3at 25°C(lit.)

沸点：117.1ºC at 760 mmHg

熔点：292 °C

闪点：40ºC

折射率：n20/D 1.370

稳定性：Stability Deliquescent. Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

蒸汽压：13.9mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2915390090

危险品标志：Xi; T

简介：乙酸钾是乙酸的钾盐，化学式为CH3COOK。储存时需要避免的条件有：潮湿、加热、火源、自燃物体及强氧化剂。乙酸钾可由氢氧化钾或碳酸钾与乙酸发生酸碱中和反应制备。

用途：该品用作脱水剂、纤维处理剂和分析试剂。医药工业中作为青霉菌培养基，在可的松醋酸酯、氢化泼尼桦醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、肤轻松醋酸酯等生产中，都要用乙酸钾作原料。用作分析试剂和催化剂。用作分析试剂，调节ph值。用作干燥剂。制造透明玻璃。用于医药工业。在熔融状态时可用于处理氟塑料，295℃/30min，改善表面的粘接性能。还用作脱水剂、缓冲剂。亦可以催化CTBN端羧基与环氧基的反应。

生物缓冲液

CAS号：13472-35-0

品名：磷酸二氢钠二水合物Sodiumphosphatemonobasicdihydrate

中文别名：二水磷酸一钠;一盐基磷酸钠;二水磷酸二氢钠;

英文别名：Sodiumdihydrogenphosphatedihydrate;SodiumPhosphate;Sodiumphosphate,monobasicdihydrate;

分子式：H6NaO6P

分子量：156.008

精确质量：155.98

Psa：108.86

RTECS号：WA1900500

EINECS号：231-449-2

MDL号：MFCD00149209

PubChem号：24886209

外观与性状：白色结晶固体

密度：1,915 g/cm3

沸点：158ºC at 760 mmHg

熔点：60 °C

折射率：1.4629

稳定性：Stable.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S39-S26-S24/25

危险类别码：R36

WGK Germany：1

危险品标志：Xi

用途：用于锅炉水处理，电镀、制革、焙粉、燃料助剂、洗涤剂、云母彻合、酸性缓剂等，也是制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。食品工业中品质改良剂，乳化剂，营养增补剂，焙烤粉的缓冲剂，腌制用混合盐，粉沫味剂。

生物缓冲液

CAS号：10039-32-4

品名：磷酸氢二钠Sodiumphosphatedibasicdodecahydrate

中文别名：磷酸氢二钠

英文别名：Sodiumphosphate,dibasicdodecahydrate;SodiumPhosphateDibasic;disodium,hydrogenphosphate,dodecahydrate;Sodiumphosphate;Disodiumphosphatedodecahydrate;

分子式：H25Na2O16P

分子量：358.142

精确质量：358.068

Psa：203.99

RTECS号：TC5725000

EINECS号：233-118-8

MDL号：MFCD00149181

PubChem号：24886242

外观与性状：白色晶体

密度：1,52 g/cm3

沸点：158ºC at 760 mmHg

熔点：35 °C

折射率：1.429

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S24/25

WGK Germany：1

海关编码：2835220000

简介：磷酸一氢钠、磷酸氢二钠、磷酸氢钠，化学式为Na2HPO4，是磷酸生成的钠盐酸式盐之一。它为易潮解的白色粉末，可溶于水，水溶液呈弱碱性。磷酸一氢钠用作软水剂及食品工业中的添加剂。它有很多水合物：无水物—Na2HPO4二水物—Na2HPO4·2H2O七水物—Na2HPO4·7H2O十二水物—Na2HPO4·12H2O它可由氢氧化钠和磷酸以固定计量比中和生成：2NaOH+H3PO4→Na2HPO4+2H2O它在240℃以上失水，分解为焦磷酸钠。

用途：十二水物用于锅炉软水剂，织物、木材和纸张的阻燃剂，生产洗涤剂，作釉药和焊药，在印染中作双氧水漂白的稳定剂，味精、红霉素、青霉素、链霉素和污水生化处理制品等的培养剂，用于电镀等；在食品工业中用于制造焙粉，作品质改良剂，乳化剂，营养强化剂，发酵助剂，粘结剂；无水物用于作阻燃剂，丝的增重剂，活性染料的助剂，在焊接和铜焊中代替硼砂使用。

生物缓冲液

CAS号：144-55-8

品名：碳酸氢钠Sodiumbicarbonate

中文别名：重碱;重碳酸钠;小苏打;重曹;

英文别名：Sodiumhydrogenocarbonate;SodiumHydrogenCarbonate;sodiumacidcarbonate;Carbonicacidmonosodiumsalt;sobatum;carbonicacidsodiumsalt;Sodiumhydrogencarbonate;

分子式：CHNaO3

分子量：84.0066

精确质量：83.9823

Psa：60.36

RTECS号：VZ0950000

BRN号：4153970

EINECS号：205-633-8

MDL号：MFCD00003528

PubChem号：24899673

外观与性状：白色粉末或超级闪光点晶体

密度：2.16g/mLat 25°C(lit.)

沸点：851°C

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：169.8ºC

折射率：1.500

稳定性：Stable.

储存条件：库房低温,通风,干燥

蒸汽压：2.58E-05mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

WGK Germany：1

海关编码：2836300000

简介：碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打，呈弱碱性。

用途：用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

生物缓冲液

CAS号：3458-72-8

品名：柠檬酸铵triammoniumcitrate

中文别名：柠檬酸三胺;柠檬酸三铵;

英文别名：Tri-AmmoniumCitrateExtraPure;CitricAcid,TriammoniumSalt;Tri-AmmoniumCitrateGr;AMMONIUMCITRATE;AMMONIUMHYDROGENCITRATE;2-Hydroxy-1,2,3-prop;CITRICACIDDIAMMONIUMSALT;Citricacidtriammoniumsalt;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylicacidtriammoniumsalt;Ammoniumcitratetribasic;Tri-Ammoniumcitrat;CITRICACID,DIAMMONIUM;Triammoniumcitrate99-1;tri-ammoniumcitrate;Citronensaeure,Triammonium-Verbindung;citricacid,triammoniumcompound;

分子式：C6H17N3O7

分子量：243.215

精确质量：243.107

Psa：141.85

RTECS号：GE7545000

UNII号：J90A52459R

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.22g/mLat 20°C

沸点：100°C(lit.)

熔点：185°C (dec.)(lit.)

闪点：155.2ºC

折射率：1.583

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P261; P305 + P351 + P338

危险标志：GHS07

危险性描述：H315; H319; H335

简介：Ammoniumcitrateisusedasadispersanttodispersepowders(e.g.Copper-coatedaluminapowders,TiO2nanopowders).Itisalsousedtofabricateceramicparts(e.g.piezoelectricceramicparts,aluminaceramicparts).

用途：用作分析试剂，并用于防锈、制药等。

代谢途径

CAS号：50-99-7

品名：葡萄糖aldehydo-D-glucose

中文别名：D-无水葡萄糖;α-D-葡萄糖;无水葡萄糖;右旋糖;D-葡糖;D-(+)-葡萄糖;

英文别名：D-(+)-Glucose;D-(+)-Dextrose;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal;D(+)-Glucose;D-(+)-Glucose,Dextrose;

分子式：C6H12O6

分子量：180.156

精确质量：180.063

Psa：118.22

RTECS号：LZ6600000

MDL号：MFCD00063774

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.544g/cm3

沸点：527.1ºC at 760 mmHg

熔点：150-152°C(lit.)

闪点：286.7ºC

折射率：53 ° (C=10, H2O)

稳定性：Stable. Substances to be avoided include strong oxidizing agents. Combustible.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S36/37-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2940000000

危险品标志：Xi

简介：葡萄糖（法语,、德语、英语：glucose；又称血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖。因为拥有6个碳原子，被归为己糖或六碳糖。葡萄糖是一种多羟基醛，分子式C6H12O6。其水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

用途：无水葡萄糖是营养药，可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化钠注射液、复方乳酸钠葡萄糖注射液等药品。

培养基成分

CAS号：9002-18-0

品名：琼脂(2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol

中文别名：选择性琼脂;琼脂粉,琼胶,洋菜;

英文别名：Agar(bacteriological);

分子式：C14H24O9

分子量：336.335

精确质量：336.142

Psa：127.07

EINECS号：232-658-1

密度：

熔点：85-95 °C

安全说明：S26; S36; S24/25

危险类别码：R22; R36/37/38

简介：Agarisapolysaccharideagaroseallowingfortheperfectenvironmentforthegrowthofbacteriaandfungi.Ausefulmediumformeasurementsofmotilityandreplicationofvariousmicroorganisms.

用途：1.可作为增稠剂、上浆剂、缓泻剂、胶黏剂、乳化剂、胶凝剂,广泛应用于食品工业。

抗生素

CAS号：79-33-4

品名：(S)-2-羟基丙酸肌乳酸(S)-lacticacid

中文别名：L-乳酸;肌乳酸;L-(+)-乳酸;L-α-羟基丙酸;(S)-2-羟基丙酸;L(+)-乳酸;

英文别名：Propanoicacid,2-hydroxy-,(S)-;L-(+)-Lacticacid;L(+)-Lacticacid;

分子式：C3H6O3

分子量：90.0779

精确质量：90.0317

Psa：57.53

RTECS号：OD2800000

MDL号：MFCD00064266

外观与性状：结晶固体

密度：1.206g/mLat 25°C

沸点：125 °C

熔点：52-54°C

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.427

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S39-S45-S36/37/39-S36

危险类别码：R34

WGK Germany：1

海关编码：2918110000

危险品运输编码：3261

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：C

信号词：Danger

危险性防范说明：P280; P305 + P351 + P338 + P310

危险标志：GHS05

危险性描述：H315; H318

简介：乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。乳酸有手性，有两个旋光异构体。一个被称为L-(+)-乳酸或(S)-乳酸，另一个被称为D-(-)-乳酸或(R)-乳酸。L-(+)-是在生物学上重要的异构体。

用途：可直接参与人体代谢、无任何副作用，被广泛应用于食品、医药等领域。

试剂和补充物

CAS号：50-81-7

品名：抗坏血酸L-ascorbicacid

中文别名：L-(+)-抗坏血酸维生素C;L-抗坏血;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;维生素C;L-抗坏血酸;

英文别名：L-Threoascorbicacid,Antiscorbuticfactor,VitaminC;L-Ascorbicacid;L(+)-Ascorbicacid;L-AscorbicAcid;(R)-5-((S)-1,2-Dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one;L-Ascorbicacid（C);

分子式：C6H8O6

分子量：176.124

精确质量：176.032

Psa：107.22

RTECS号：CI7650000

MDL号：MFCD00064328

外观与性状：白色至非常淡黄色结晶粉末

密度：1,65 g/cm3

沸点：415.8ºC at 760 mmHg

熔点：190-194°C (dec.)

闪点：180.4ºC

折射率：21 ° (C=10, H2O)

稳定性：Stable. May be weakly light or air sensitive. Incompatible with oxidizing agents, alkalies, iron, copper.

储存条件：通风低温干燥

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：1

海关编码：29362700

危险品标志：Xn

信号词：Warning

危险性防范说明：P210; P305 + P351 + P338; P370 + P378

危险标志：GHS02, GHS07

危险性描述：H226; H319

简介：抗坏血酸（英语：ascorbicacid,C6H8O6）是一种天然存在的具有抗氧化性质的有机化合物。纯净的抗坏血酸是白色固体，但有些杂质的样品会带点微黄色。抗坏血酸易溶于水，形成轻度酸性的溶液。这种物质最初被称为“L-己糖醛酸”，但是当它被发现在动物上有维生素C活性，因而有人建议将其重命名。抗坏血酸是维生素C的被定义为一维生素活性，而不是那么一个特定的物质。新的名称，抗坏血酸英文名“Ascorbicacid”源自于：a-（表示“不”）+scorbutus（表示“坏血病”，此病缘于缺乏维生素C）。抗坏血酸衍生于葡萄糖，许多动物都可以制造它，但是人类需要它作为他们营养的一部分。其它缺少制造抗坏血酸的脊椎动物包括灵长类、豚鼠、真骨鱼类、蝙蝠和一些鸟类，他们都需要抗坏血酸作为饮食中的微量营养素。

用途：广泛用作食品的营养增补剂、抗氧化剂、护色剂等。

碳水化合物

CAS号：9005-84-9

品名：淀粉糊精Amylodextrin

中文别名：淀粉糊精

英文别名：Amylodextrin

密度：1.8±0.1g/cm3

沸点：667.9±55.0°Cat760mmHg

熔点：256-258&nbsp;°C(dec.)(lit.)

闪点：357.8±31.5°C

折射率：1.652

稳定性：<p>1.常温常压下稳定，避免湿，热，高温，</p>

储存条件：<p>1.常温密闭避光，通风干燥处</p>

蒸汽压：0.0±4.6mmHgat25°C