培养基成分

CAS号：8013-01-2

品名：酵素Ferment

中文别名：酵母提取物;酵母浸出膏;酵母萃取物;

英文别名：Ferment

EINECS号：232-387-9

密度：

用途：调味品。常与其他化学调味品合并使用，广泛应用于各种加工食品，如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂；营养增补剂；稳定剂；乳化剂；增稠剂；酵母食料。用作生产抗菌霉素的原料;营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。

蛋白质和衍生物

CAS号：91079-40-2

品名：干酪素蛋白胨Peptones,Casein

中文别名：乾酪素蛋白胨;胰蛋白胨;酪蛋白胨;

英文别名：Tryptone;Peptonefromcasein;

密度：

试剂和补充物

CAS号：9005-65-6

品名：吐温80polysorbate80

中文别名：聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯;吐温-80;

英文别名：polysceptroside;2-Hydroxyethyl2-deoxy-3,5-bis-O-(2-hydroxyethyl)-6-O-{2-[(9E)-9-octadecenoyloxy]ethyl}hexofuranoside;polyoxyethylenesorbitanmonooleate;SC-3-LY;polyoxyethylenesorbitolmonooleate;polyoxyethylene20sorbitanmonooleate;

分子式：C32H60O10

分子量：604.813

精确质量：604.419

Psa：133.14

EINECS号：500-019-9

外观与性状：淡黄色油性液体

密度：1.064

沸点：&> 100ºC

熔点：-21ºC

闪点：&>110ºC

折射率：1.471-1.473

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R22; R36/37/38; R37/38; R41

海关编码：2932999099

简介：吐温80（或吐温-80，英文：Tween80），也称吐恩80、吐混80、聚山梨醇酯80（英文：Polysorbate80）等，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，由山梨聚糖和油酸通过乙氧基化制得，常在食品中用作乳化剂。吐温80是一种琥珀色油状液体，易溶于水，其亲水基团为聚氧乙烯基团，为环氧乙烷的多聚物。据文献报道，在纯水中吐温80的临界胶束浓度为0.012mM。

用途：用作乳化剂、润湿剂、渗透剂、扩散剂等。与用作棉纶和粘胶帘子线油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1％。黄油及一般油中作乳化剂时，加量为1％左右，掼奶油中作乳化剂，加量为0.4％以下。

蛋白质和衍生物

CAS号：9048-46-8

品名：血清白蛋白Serumalbumin

中文别名：血清白蛋白

英文别名：Albumin;

EINECS号：232-936-2

密度：

试剂和补充物

CAS号：72-19-5

品名：L-苏氨酸L-threonine

中文别名：L-(-)-苏氨酸;L-羟基丁氨酸;L-异赤丝藻氨基酸;2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸;(2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸;Α-氨基-Β-羟基丁酸;α-氨基-β-羟基丁酸;L-2-氨基-3-羟基丁酸;L-α-氨基-β-羟基丁酸;

英文别名：(s)-threonine;l-threonin;L-Threonine;L-THR;H-L-THR-OH;L-Tlhreonine;Threonin;H-THR-OH;THREONINE;THR;

分子式：C4H9NO3

分子量：119.119

精确质量：119.058

Psa：83.55

EINECS号：201-300-6

MDL号：MFCD00063722

密度：1.3±0.1g/cm3

沸点：345.8±32.0°Cat760mmHg

熔点：255ºC

闪点：162.9±25.1°C

折射率：1.507

储存条件：<p>棕色广口玻璃瓶密闭包装。阴凉、干燥处避光存放。</p>

蒸汽压：0.0±1.7mmHgat25°C

蛋白电泳

CAS号：1320-06-5

品名：油红O1-(2,5-dimethyl-4-(2,5-dimethylphenylazo)phenylazo)-2-naphthol

中文别名：油红O;红油O;1-[[4-[(2,5-二甲基苯基)偶氮]-2,5-二甲基苯基]偶氮]-2-萘酚;溶剂红27;油红;苏丹红5B;

英文别名：1-((4-((2,5-Dimethylphenyl)diazenyl)-2,5-dimethylphenyl)diazenyl)naphthalen-2-ol;OilredO(C.1.26125);SolventRed27SudanRed5B;OilRedO;

分子式：C26H24N4O

分子量：408.495

精确质量：408.195

Psa：69.67

BRN号：3491382

EINECS号：215-295-3

MDL号：MFCD00003898

PubChem号：24897931

外观与性状：暗红色粉末

密度：1.16g/cm3

熔点：120ºC

闪点：323ºC

折射率：1.631

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store at RT.

蒸汽压：6.46E-17mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

海关编码：32041900

简介：油红O，或称油剂红27，苏丹红5B（C26H24N4O）是一种重氮脂肪染色剂，用于染中性的脂质冰冻切片和一些脂蛋白的石蜡切片。正常情况下为红色粉末状。

用途：可用于涂料、塑胶、印刷油墨，尤其适用于石油产品的着色，如油品分色。

赋形剂,仅用于研究

CAS号：61791-12-6

品名：Polyoxyl35castoroil[NF]

密度：1.4±0.1g/cm3

沸点：305.7±32.0°Cat760mmHg

熔点：4°C

闪点：138.7±25.1°C

折射率：1.481

稳定性：<p>指定条件下稳定，远离氧化物。</p>

储存条件：<p>存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。</p>

蒸汽压：0.0±0.6mmHgat25°C

试剂和补充物

CAS号：63-91-2

品名：L-苯丙氨酸L-phenylalanine

中文别名：L-2-氨基-3-苯基丙酸;L-2-氨基-3-苯基丙酸；L-α-氨基-β-苯丙酸；L-α-氨基氢化肉桂酸;L-苯基丙氨酸;(S)-2-氨基-3-苯丙酸;L-2-氨基苯丙酸;L-α-氨基-β-苯基丙酸;

英文别名：Benzenepropanethioicacid,S-phenylester;Thiohydrozimtsaeurephenylester;L-Phenylalanine;3-Phenylpropionyl-phenyl-thioether;phenyl4-phenylthiobutanoate;3-Phenylthiopropionicacid,S-phenylester;S-Phenyl-3-phenylpropanthioat;

分子式：C9H11NO2

分子量：165.189

精确质量：165.079

Psa：63.32

UNII号：47E5O17Y3R

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.201 g/cm3

沸点：307.5ºC at 760 mmHg

熔点：270-275ºC (dec.)(lit.)

闪点：139.8ºC

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S22; S24/25; S37/39; S45; S36/37/39; S27; S26

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：29224995

危险品标志：C

简介：苯丙氨酸（Phenylalanine，简称Phe或F），是二十种常见氨基酸的一种，化学式为：C6H5CH2CH(NH2)COOH，在室温下为粉末状固体。它是一种必需氨基酸，因为分子一端的苯环具有疏水性，所以苯丙氨酸被分类为非极性分子。L-苯丙氨酸(LPA)为一种电中性氨基酸，\&quot;UUU\&quot;和\&quot;UUC\&quot;是合成它的密码子。苯丙氨酸为酪氨酸，单胺类信号传导分子的多巴胺，去甲肾上腺素，和肾上腺素，以及皮肤色素的黑色素的前体。苯丙氨酸是在哺乳动物的乳汁中天然发现。它用于食品和饮料产品的制造，并作为以其著名的止痛和抗抑郁作用的营养补充剂出售。它是一种神经调节剂苯乙胺的直接前体，一种常用的膳食补充剂。人体无法自行合成苯丙氨酸，必须从饮食中摄取，一般由植物生成苯丙氨酸，如下图：

用途：重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体必需氨基酸之

试剂和补充物

CAS号：137-08-6

品名：泛酸钙D-(+)-Pantothenicacidcalciumsalt

中文别名：维生素B5;(R)-(+)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙盐;

英文别名：calciumd-pantothenate;calciumPantothenate;D-calciumpantothenate;pancal;calpanate;dl-calciumpantothenate;Pantholin;VITAMINB5;panthoject;VITAMINB3/B5;CalciumD-pantothenate;DL-Calcium;(R)-(+)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl)-β-alaninecalciumsalt;D-Pantothenicacidcalciumsalt;Calpan;Calcium(R)-3-(2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido)propanoate;

分子式：C18H32CaN2O10

分子量：476.532

精确质量：476.168

Psa：191.72

RTECS号：RU4375000

BRN号：3769272

EINECS号：205-278-9

MDL号：MFCD00002766

PubChem号：24893098

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.266g/cm3

沸点：551.5ºC at 760 mmHg

熔点：190 °C

闪点：145 °C

折射率：27 ° (C=5, H2O)

稳定性：Stable, but may be moisture or air sensitive. Incompatible with strong acids, strong bases.

储存条件：库房低温通风干燥

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：1

海关编码：2936240000

危险品标志：Xn

简介：AmemberoftheBcomplexvitamins;essentialvitaminforthebiosynthesisofcoenzymeAinmammaliancells.Occursubiquitouslyinallanimalandplanttissue.Therichestcommonsourceisliver,butjellyofthequeenbeecontains6timesasmuchasliver.Ricebranandmolassesareothergoodsources.

用途：泛酸在体内参与基本代谢功能，参与脂肪酸的合成，降解并释放出大量能量，促进那些对病原体有抵抗力的抗体的合成，促进人体对各种营养物质的吸收和利用。泛酸的不足，可使许多器官和组织受损，表现出皮肤和粘膜发生病变、发炎；肠道和呼吸道易患疾病，生殖机能紊乱，生长缓慢，体重减轻，神经系统紊乱，抗体形成受到抑制。

试剂和补充物

CAS号：73-32-5

品名：L-异亮氨酸L-isoleucine

中文别名：(2S,3S)-2-氨基-3-甲基戊酸;異亮氨酸;L-2-氨基-3-甲基戊酸;L-异闪白氨基;L-异白氨酸;

英文别名：ILE;H-ILE-OH;(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoicacid;N-methylIle;Z-(s,S)-isoleucine;L-Isoleusine;H-L-ILE-OH;L-Ile(2S,3S);L-Isoleucine;(2S,3S)-Ile;(S)-isoleucin;L-Isoieucine;H-lle-OH;Isoleucin;L(+)-Isoleucin;

分子式：C6H13NO2

分子量：131.173

精确质量：131.095

Psa：63.32

EINECS号：207-139-8

MDL号：MFCD00004268

外观与性状：无气味的白色固体

密度：1.035 g/cm3

沸点：225.8ºCat 760 mmHg

熔点：168-170ºC

闪点：90.3ºC

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R40

海关编码：29224995

危险品标志：Xn

简介：异亮氨酸是二十种基本氨基酸的其中一种，而且几乎在所有蛋白质的结构里都存在着。其化学组成和亮氨酸完全一样，但排列有点不同，因此导致了有不同的性质。营养学上，异亮氨酸是人类的必需氨基酸。异亮氨酸是属于疏水性氨基酸。其三字母简写为ILE，一字母简写则为I。异亮氨酸有两个对掌中心，所以有四种立体异构物和两个L-异亮氨酸的非对映体。但无论如何，自然所存在的异亮氨酸只有一种类型，即L-异亮氨酸。异亮氨酸的丰富来源有：蛋、鸡、猪肉、羊肉、豆、大豆、白干酪、牛奶、腰果、谷物。

用途：L-异亮氨酸是人体必需氨基酸，用于复合氨基酸输液和营养强化剂，同时又是三种支链氨基酸之

碳水化合物

CAS号：867-56-1

品名：L-乳酸钠SodiumL-lactate

中文别名：肌乳酸钠盐;(S)-2-羟基丙酸钠盐;(S)-α-羟基丙酸钠;

英文别名：L-(+)-LacticAcidSodiumSalt;S-LACTICACIDSODIUMSALT;Sodium(S)-lactate;L-LACTICACID,SODIUMSALT;Sodium(S)-lactate;(S)-2-HYDROXYPROPIONICACIDSODIUMSALT;L-SODIUMLACTATE;L-(+)-LACTICACIDSODIUMSALT;Sodium(L)lactate;sodium,(2S)-2-hydroxypropanoate;L-(+)-LACTICACID;

分子式：C3H5NaO3

分子量：112.06

精确质量：112.014

Psa：60.36

MDL号：MFCD00066576

外观与性状：液体

密度：1.33

沸点：227.6ºC at 760 mmHg

熔点：163-165ºC

闪点：109.9ºC

折射率：1.422-1.425

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2918199090

危险品标志：Xi

简介：SodiumSaltofLacticAcid.L-LacticAcidoccursinsmallquantitiesinthebloodandmusclefluidofmanandanimals.Thelacticacidconcentrationincreasesinmuscleandbloodaftervigorousactivity.L-(+)-Lacticacidisalsopresentinliver,kidney,thymusgland,humanamnioticfluid,andotherorgansandbodyfluids.

用途：用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料用于医药的制造,也用作酪蛋白增韧剂和吸水剂

试剂和补充物

CAS号：5989-81-1

品名：乳糖α-Lactosemonohydrate

中文别名：α-D-乳糖单水合物;β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc;α-乳煻,一水;α-乳糖一水合物;α-乳糖,一水;α-乳糖单水合物;α-乳煻,一水合物;α-乳糖;Alpha-乳糖;

英文别名：α-D-Glucopyranose,4-O-β-D-galactopyranosyl-,monohydrate;α-D(+)-Lactosemonohydrate;

分子式：C12H24O12

分子量：360.312

精确质量：360.127

Psa：198.76

EINECS号：611-913-4

外观与性状：白色粉末

密度：1.53 g/cm3

沸点：667.9ºC at 760 mmHg

熔点：219ºC

闪点：357.8ºC

折射率：1.652

储存条件：Store in air tight containers.

安全说明：S24/25; S36; S26

危险类别码：R40

危险品标志：Xi

用途：1.用作分析试剂、色谱分析试剂,也用于生物培养基的制备

分子生物学试剂

CAS号：15708-41-5

品名：乙二胺四乙酸铁钠sodiumferedetate

中文别名：EDTA铁钠盐;乙二胺四乙酸钠铁;EDTA铁钠盐水合物;EDTA铁钠水合物;铁依地酸钠水合物;乙二胺四乙酸单钠铁盐水合物;乙二胺四乙酸一钠铁盐水合物;乙二胺四乙酸钠铁(Ⅲ)盐水合物;

英文别名：sodium,2-[2-[bis(carboxylatomethyl)amino]ethyl-(carboxylatomethyl)amino]acetate,iron(3+);EthylenediaminetetraaceticAcidIron(III)SodiumSaltHydrate;EthylenediaminetetraaceticAcidFerricSodiumSalt;Ethylenediaminetetraaceticacidferricsodiumsalt;Ethylenediaminetetraaceticacidfe;EDTAferricsodiumsalt;Ethylenediaminetetraaceticacid,ferricsodiumsalttrihydrate;Ethylenediaminetetraaceticacidmonosodiumferricsalt;FerricSodiumEthylenediaminetetraacetateHydrate;Iron(III)SodiumEthylenediaminetetraacetateHydrate;EDTA-FeNa.3H2O;EthylenediaminetetraaceticAcidMonosodiumFerricSaltHydrate;EthylenediaminetetraaceticAcidFerricSodiumSaltHydrate;EDTAiron(III)sodiumsalt,Edathamil,Ethylenediaminetetraaceticacidiron(III)sodiumsalt;

分子式：C10H12FeN2NaO8

分子量：367.046

精确质量：366.984

Psa：167.0

RTECS号：AH4900000

EINECS号：239-802-2

MDL号：MFCD00078215

PubChem号：24894635

外观与性状：黄色至棕色结晶粉末

密度：

沸点：614.2ºC at 760mmHg

闪点：325.2ºC

稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S26-S36-S37/39

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2921219000

危险品标志：Xi

简介：SodiumIronEDTAisoftenusedinchildrennutritionasasourceofiron.

用途：在摄影技术中用作脱色剂。在食品工业中用作添加剂，在农业上用作微量元素，在工业中用作催化剂。

蛋白质和衍生物

CAS号：9000-70-8

品名：明胶Gelatin

中文别名：白明胶;动物胶;食用明胶;

英文别名：Gelatins;Gelatine;

EINECS号：232-554-6

密度：

安全说明：S24/25; S36/37/39; S27; S26

危险类别码：R36/37/38

海关编码：3503001001

用途：明胶依据生产原料、生产方式和产品质量、产品用途不同，分为食用明胶、药用明胶、工业明胶、照相明胶、以及皮胶、骨胶。在工业用胶中，人们习惯把用于提取水解动物蛋白质的蛋白用胶叫蛋白明胶，把专用于饲料添加剂的饲料用胶叫饲料明胶，把用于火柴行业的火柴专用胶叫火柴明胶，以及把用于包装等产品的热溶明胶叫热溶胶粉，把以自然晾晒为干燥方式的明胶叫土胶。

代谢途径

CAS号：72-18-4

品名：L-缬氨酸L-valine

中文别名：L-穿心排草氨基;L-2-氨基-3-甲基丁酸;L-2-氨基异戊酸;異戊胺酸;

英文别名：H-L-VAL-OH;L-Val;L-(S)-valine;L-Valine;2-aminoisovalericacid;VALINE,L;L-Val-OH;L-VLA;Valin;H-VAL-OH;

分子式：C5H11NO2

分子量：117.146

精确质量：117.079

Psa：63.32

RTECS号：YV9361000

MDL号：MFCD00064220

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.23

沸点：213.6ºC at 760 mmHg

熔点：315ºC

闪点：83ºC

折射率：1.507

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R40

WGK Germany：3

海关编码：29224995

危险品标志：Xn

简介：缬氨酸(Valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看，缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称Valine的命名是源自于缬草(Valerian)，而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸。在镰刀型红血球疾病里，血红蛋白内的缬氨酸替代了亲水性氨基酸－谷氨酸(Glutamate)：因为缬氨酸是疏水性的，血红蛋白因此而无法正确地折叠。缬氨酸是完全地电中性，当其侧链也是中性，而且由其氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡，这种分子称为两性离子。含有丰富的缬氨酸的食物来源有：白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽和滨豆。

用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

抗生素

CAS号：917-61-3

品名：氰酸钠sodiumcyanate

中文别名：氰酸钠

英文别名：sodium,cyanate;Cyanicacid,sodiumsalt;Sodiumcyanate;

分子式：CNNaO

分子量：65.0066

精确质量：64.9878

Psa：46.85

RTECS号：GS7000000

UNII号：8UFS3JRV8P

外观与性状：结晶粉末

密度：1,937 g/cm3

沸点：23.5ºC at 760 mmHg

熔点：550 °C

折射率：1.389

稳定性：Stable. Incompatible with acids, strong oxidizing agents.

储存条件：库房通风低温干燥,与酸类、食品添加剂分开存放

安全说明：S24/25-S61

危险类别码：R22; R52/53

WGK Germany：1

海关编码：28380000

危险品标志：Xn

简介：氰酸钠，化学式NaOCN。

用途：用作有机合成(氨甲丙二酯)原料、制药原料和除草剂等。用于有机合成、钢铁热处理，用作药物中间体。也用于钢铁的热处理。氰酸钠作为一种无机化工原料，用于有机合成、制药工业、钢铁的热处理等，在农药上可用于合成杀虫剂灭幼脲的中间体对氯苯基脲。