维生素

CAS号：6381-77-7

品名：异抗坏血酸钠Sodiumerythorbate

中文别名：D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐一水合物;D-异抗坏血酸钠盐一水合物;

英文别名：Penite;Prodalumnol;Prodalumnoldouble;RatDeathLiquid;sodiumarsenylate;Sodiummetaarsenite;Kill-All;SODIUMARSENITE;Sodiumisoascorbatemonohydrate;Sodiumerythorbate;L-ascorbicacidsodiumsalt;sodiumL-ascorbate;Arsenite,sodium;Sodiumdioxoarsenate;Sodanit;

分子式：C6H7NaO6

分子量：198.106

精确质量：198.014

Psa：110.05

RTECS号：MP8910000

UNII号：BZ468R6XRD

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.954g/cm3

沸点：552.7ºC at 760mmHg

熔点：168 - 170ºC

闪点：238.2ºC

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.

简介：异抗坏血酸钠（英语：SodiumErythorbate）是一种抗氧保鲜剂，采用微生物发酵工艺生产。分子式C6H7NaO6，是白色结晶颗粒，分子量：198.11，熔点168-170℃。

用途：异抗坏血钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸钠在人体可转变成维生素C。生理在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20；但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。应用领域：

植物生化提取物

CAS号：551-15-5

品名：甘草苷liquiritin

中文别名：甘草甙;甘草黄苷,甘草黄酮,甘草根亭,甘草素-4′-Β-葡萄糖苷;甘草黄苷;甘草甙；甘草素-4’-O-葡萄糖苷;

英文别名：(2S)-7-hydroxy-2-[4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyphenyl]-2,3-dihydrochromen-4-one;liquiritigenin4'-O-glucoside;Liquiritin;Likviritin;Liquiritoside;

分子式：C21H22O9

分子量：418.394

精确质量：418.126

Psa：145.91

UNII号：T0O79T74CD

密度：1.529g/cm3

沸点：746.8ºC at 760 mmHg

闪点：265.9ºC

折射率：1.67

简介：Liquiritinisthe4'-O-glucosideoftheflavanoneliquiritigenin.

植物生化提取物

CAS号：123-07-9

品名：4-乙基苯酚4-ethylphenol

中文别名：对乙基苯酚;1-乙基-4-羟基苯;

英文别名：4-ethyl-phenol;Phenol,4-ethyl-;Ethyl4-ethyl-2,4-pentadienoate;p-Et-C6H4-OH;4-Ethylphenol;4-Ethyl-pentadien-(2,4)-carbonsaeure-(1)-ethylester;4-ethyl-1-hydroxybenzene;2-Hexenoicacid,4-methylene-,ethylester;1-hydroxy-4-ethylbenzene;p-ethylphenol;para-ethylphenol;

分子式：C8H10O

分子量：122.164

精确质量：122.073

Psa：20.23

RTECS号：SL4040000

BRN号：1363317

EINECS号：204-598-6

MDL号：MFCD00002393

PubChem号：24862407

外观与性状：灰白色固体

密度：1,011 g/cm3

沸点：218-219°C(lit.)

熔点：40-42°C(lit.)

闪点：213°F

折射率：1.5330

稳定性：Stable. Incompatible with acid chlorides, acid anhydrides, oxidizing agents.

储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.

蒸汽压：0.0828mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：29071900

危险品运输编码：UN 2430 8/PG 3

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：Xi

简介：4-Ethylphenol,oftenabbreviatedto4-EP,isaphenoliccompound.

用途：是重要的农药中间体，可生产系列高档、低毒、低残留农药。

维生素

CAS号：58-95-7

品名：D-alpha-生育酚醋酸酯D-alpha-Tocopherylacetate

中文别名：D-Α-生育酚乙酸;D-Alpha-生育酚乙酸酯;D-α-生育酚乙酸酯;乙酸维生素E;D-维生素E乙酸酯;醋酸生育酚;(+)-α-生育酚醋酸酯;D-α-生育酚醋酸酯;维生素E油;α-生育酚乙酸酯;

英文别名：D-α-Tocopherylacetate;2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-,acetate,[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-;

分子式：C31H52O3

分子量：472.743

精确质量：472.392

Psa：35.53

RTECS号：GP8280000

UNII号：A7E6112E4N

外观与性状：灰白色结晶固体

密度：0.953g/mLat 25°C(lit.)

沸点：224°C0.3mm Hg(lit.)

熔点：~25°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.496(lit.)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

WGK Germany：1

简介：Tocopherylacetate,alsoknownasvitaminEacetate,isacommonvitaminsupplementwiththemolecularformulaC31H52O3(for'α'form).Itistheesterofaceticacidandtocopherol(vitaminE).Itisoftenusedindermatologicalproductssuchasskincreams.Tocopherylacetateisnotoxidizedandcanpenetratethroughtheskintothelivingcells,whereabout5%isconvertedtofreetocopherolandprovidesbeneficialantioxidanteffects.

用途：食品及保健品的营养强化。用作药品、营养品、化妆品添加剂。

植物生化提取物

CAS号：14937-32-7

品名：β-五没食子酰葡萄糖1,2,3,4,6-pentakis-O-galloyl-β-D-glucose

中文别名：1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖;1,2,3,4,6-O-没食子酰葡萄糖;

英文别名：1,2,3,4,6-pentakis-O-galloyl-beta-D-glucose;1,2,3,4,6-O-pentagalloylglucose;[(2R,3R,4S,5R,6S)-3,4,5,6-tetrakis[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]oxan-2-yl]methyl3,4,5-trihydroxybenzoate;1,2,3,4,6-Penta-O-galloyl-b-D-glucose;1,2,3,4,6-Penta-O-galloyl-β-D-glucopyranose;Pentagalloylglucose;

分子式：C41H32O26

分子量：940.677

精确质量：940.118

Psa：444.18

MDL号：MFCD03788860

外观与性状：黄色粉末

密度：2.05g/cm3

沸点：1365.7ºC at 760mmHg

熔点：&>250ºC dec.

闪点：410.4ºC

折射率：1.87

蒸汽压：0mmHg at 25°C

海关编码：2912499000

简介：1,2,3,4,6-Pentagalloylglucoseisthepentahydroxygallicacidesterofglucose.Itisthecommonprecursorofgallotanninsandtherelatedellagitannins.

植物生化提取物

CAS号：28957-04-2

品名：冬凌草甲素Kaur-16-en-15-one,7,20-epoxy-1,6,7,14-tetrahydroxy-,(1a,6b,7a,14R)-

中文别名：冬凌草素.延命草宁;

英文别名：ORIDONIN;megathyrinA;ISODONAL;,14r);Rabdosiarubescens;Oridonin;7a,20-Epoxy-1a,6b,7,14-tetrahydroxy-Kaur-16-en-15-oneIsodonol;RUBESCENSINA;Rubescensin;Isodonol;

分子式：C20H28O6

分子量：364.433

精确质量：364.189

Psa：107.22

UNII号：0APJ98UCLQ

密度：1.42 g/cm3

沸点：599.8ºC at 760 mmHg

熔点：248-250ºC

闪点：215ºC

折射率：1.635

蒸汽压：6.9E-17mmHg at 25°C

海关编码：2942000000

简介：Oridoninisaneffectiveanticanceragentduetoitsabilitytiinhibitproliferationandinduceapoptosisofhumanosteosarcomacells.BlocksWnt/β-cateninsignalling.

植物生化提取物

CAS号：32388-55-9

品名：甲基柏木酮1-cedr-8-en-9-ylethanone

中文别名：甲基雪松酮;乙酰基柏木烯;

英文别名：Vertofix;DSSTox_CID_9353;Acetylcedrene;9-acetylcedrene;methylcedrylketone;VertofixCoeur;Lixetone;cedarketone;

分子式：C17H26O

分子量：246.388

精确质量：246.198

Psa：17.07

MDL号：MFCD00792860

密度：0.997g/mLat 25°C(lit.)

沸点：272°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.516(lit.)

蒸汽压：8.49E-05mmHg at 25°C

WGK Germany：2

用途：1.用于各类青香、木香、膏香及苔青型香精的配料,用量最高可达20%。产品质量:总含酮量≥90%。

植物生化提取物

CAS号：55399-93-4

品名：(4S)-4-羟基异亮氨酸(4S)-4-hydroxy-L-isoleucine

中文别名：4-羟基异亮氨酸;羟基异亮氨酸;葫芦巴提取物;

英文别名：4-HYDROXYISOLEUCINE;2-Amino2,3,5-trideoxy-3-methyl-L-ribonicacid;(2S,3R,4S)-2-amino-4-hydroxy-3-methylpentanoicacid;Majorconstit.ofTrigonellafoenum-graecum(fenugreek);

分子式：C6H13NO3

分子量：147.172

精确质量：147.09

Psa：83.55

UNII号：4SWT01T54O

密度：1.181 g/cm3

沸点：331.6ºCat 760 mmHg

熔点：224-225 ºC

闪点：154.4ºC

海关编码：1302199099

植物生化提取物

CAS号：7770-78-7

品名：牛蒡子苷元(-)-Arctigenin

中文别名：牛蒡苷元;

英文别名：(-)-arctigenine;(2S)-2-[(2S,12bS)-1,2,3,4,6,7,12,12b-octahydroindolo[2,3-a]quinolizin-2-yl]but-3-en-1-ol;(3R,4R)-4-(3,4-dimethoxybenzyl)-3-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)dihydrofuran-2(3H)-one;(-)-antirhine;Arctigenin;2-(1,2,3,4,6,7,12,12b-octahydro-indolo[2,3-a]quinolizin-2-yl)-but-3-en-1-ol;

分子式：C21H24O6

分子量：372.412

精确质量：372.157

Psa：74.22

UNII号：U76MR9VS6M

密度：1.227g/cm3

沸点：567ºC at 760 mmHg

闪点：198.8ºC

折射率：1.576

储存条件：-20ºC

安全说明：S22-S24/25

简介：ArctigeninisalignanfoundincertainplantsoftheAsteraceae,includingthegreaterburdock(Arctiumlappa)andSaussureaheteromalla.Ithasshownantiviralandanticancereffectsinvitro.Itistheaglyconeofarctiin.

植物生化提取物

CAS号：961-29-5

品名：异甘草素isoliquiritigenin

中文别名：(E)-1-(2,4-二羟基苯基)-3-(4-羟基苯基)-2-丙烯-1-酮;(E)-1-(2,4-二羟苯基)-3-(4-羟基苯基)-2-丙烯-1-酮;2',4,4'-三羟基查尔酮;4,2',4'-三羟基查耳酮;2',4,4'-三羟基查耳酮;

英文别名：2‘,4,4‘-Trihydroxychalcone;Isoliquiritigenin;ISL;gu17;ISOLIQUIRTIGENIN;4,2',4'-TRIHYDROXYCHALCONE;Isqliquiritigenin;2',4',4-TRIHYDROXYCHALCONE;(E)-1-(2,4-Dihydroxyphenyl)-3-(4-hydroxyphenyl)-2-propen-1-one;

分子式：C15H12O4

分子量：256.253

精确质量：256.074

Psa：77.76

RTECS号：FL7080000

MDL号：MFCD00075907

外观与性状：粉末

密度：1.384 g/cm3

沸点：504ºC at 760 mmHg

熔点：206-210°C

储存条件：2-8ºC

WGK Germany：3

海关编码：2914501900

简介：Isoliquiritigeninisalicorice,atypeofnaturalphenols.Itisunderexperimentationphasetestingforuseasacancertreatmentandasanaideforcocaineaddiction.Itisasirtuin-activatingcompound.

用途：化妆品助剂，食品添加剂等。

植物生化提取物

CAS号：528-43-8

品名：厚朴酚Magnolol

中文别名：木兰醇;5,5'-二烯丙基联苯-2,2'-二醇;5’,5-二-2-丙烯基-1,1’-联苯-2,2’-二酚;5,5'-二烯丙基-2,2'-联苯二酚;5',5-二-2-丙烯基-1,1'-联苯-2,2'-二酚;4,4'-联丙烯-2,2'-联苯酚;5',5-二烯丙基-2,2'-联苯二酚;5,5'-联丙烯-2,2'-二羟基联苯;

英文别名：5,5'-Diallyl-2,2'-dihydroxybiphenyl;2,2'-Bichavicol;MAGNOLIABARKEXTRACT;5,5'-Diallylbiphenyl-2,2'-diol;5,5'-Diallyl-[1,1'-biphenyl]-2,2'-diol;Maglol;5,5'-Diallyl-2,2'-biphenyldiol;Honokiolstd.;5,5'-diallyl-biphenyl-2,2'-diol;

分子式：C18H18O2

分子量：266.334

精确质量：266.131

Psa：40.46

RTECS号：DV5105500

MDL号：MFCD00016658

密度：1.107g/cm3

沸点：401ºC at 760 mmHg

熔点：99 - 101ºC

折射率：1.601

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S39-S61

危险类别码：R37/38; R41; R51/53

海关编码：2907299090

危险品运输编码：UN 3077

危险品标志：N

信号词：Danger

危险性防范说明：P261; P273; P280; P305 + P351 + P338

危险标志：GHS05, GHS07, GHS09

危险性描述：H315; H318; H335; H411

简介：MagnololisfromtherootandbarkofMagnoliaofficinaliswhichhasbeenusedtotreatanxiety,cough,headacheandallergies.Magnololinhibitstumornecrosisfactor-α-*inducedICAM-1expressioninhumanlungepithelialcells.

用途：中药厚朴(MagnoliaofficinalisRehderetWilson)皮中抗菌作用的有效成分。具有特殊的、持久的肌肉松弛作用及强的抗菌作用,可抑制血小板聚集。临床上主要用作抗菌、抗真菌药。

植物生化提取物

CAS号：10597-60-1

品名：羟基酪醇hydroxytyrosol

中文别名：3,4-二羟基苯乙醇;

英文别名：3,4-DihydroxyphenethylAlcohol;Hydroxytyrosol;3,4-Dihydroxyphenethylalcohol;2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethanol;4-(2-Hydroxyethyl)benzene-1,2-diol;4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol;2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethylAlcohol;

分子式：C8H10O3

分子量：154.163

精确质量：154.063

Psa：60.69

EINECS号：600-704-3

密度：1.321 g/cm3

沸点：355.4ºC at 760 mmHg

闪点：182.6ºC

折射率：1.622

储存条件：Refrigerator

蒸汽压：1.15E-05mmHg at 25°C

海关编码：2907299090

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P261; P305 + P351 + P338

危险标志：GHS07

危险性描述：H315; H319; H335

简介：Hydroxytyrosolisaphenylethanoid,atypeofphenolicphytochemicalwithantioxidantpropertiesinvitro.Innature,hydroxytyrosolisfoundinoliveleafandoliveoil,intheformofitselenolicacidesteroleuropeinand,especiallyafterdegradation,initsplainform.

用途：1.应用于心血管药物的合成,对动脉硬化、高血压、心脏病、脑溢血等的预防与治疗有奇效,优于同类药品。

植物生化提取物

CAS号：35825-57-1

品名：隐丹参酮Cryptotanshinone

中文别名：隐丹参醌;

英文别名：Cryptotanshine;TANSHINONE,CRYPTO;(R)-1,2,6,7,8,9-Hexahydro-1,6,6-trimethyl-phenanthro(1,2-b)furan-10,11-dione;(R)-(−)-1,6,6-Trimethyl-1,2,6,7,8,9-hexahydrophenanthro[1,2-b]furan-10,11-dione;

分子式：C19H20O3

分子量：296.36

精确质量：296.141

Psa：43.37

UNII号：5E9SXT166N

外观与性状：橙色针状晶体

密度：1.23 g/cm3

沸点：459ºC at 760 mmHg

熔点：184-185ºC

闪点：203.4ºC

折射率：1.602

海关编码：2932999099

信号词：Danger

危险性防范说明：P273; P301 + P310; P501

危险标志：GHS06, GHS09

危险性描述：H301; H410

简介：CryptotanshinoneisaninhibitorofoncogenicproteintyrosinephosphataseSHP2.

用途：具有抗氧化、抗衰老功能，对治疗冠心病、心绞痛、心肌损害有一定疗效。

植物生化提取物

CAS号：34540-22-2

品名：羟基积雪草苷madecassoside

中文别名：羟基积雪草甙;

英文别名：MADESOIDE;RederMic;MADESOSIDE;Madecassoside;AsiaticosideA;

分子式：C48H78O20

分子量：975.121

精确质量：974.509

Psa：335.44

RTECS号：YU9625000

UNII号：CQ2F5O6YIY

外观与性状：白色粉末

密度：1.47 g/cm3

沸点：1043.6ºC at 760 mmHg

闪点：295.8ºC

折射率：1.637

WGK Germany：3

简介：Madecassosideisanantioxidantandanti-inflammatoryagent.Usedasaprotectiveagentagainstcognitiveimpairment.

用途：具有抗抑郁症、烧伤性瘢痕、抗癌、防治冠心病、心肌梗死、脑血栓，脑梗塞，增强记忆，祛斑、皮肤增白等。

植物生化提取物

CAS号：121-34-6

品名：香草酸vanillicacid

中文别名：4-羟基-3-甲氧基苯甲酸;香兰酸;香荚兰酸;4--3-甲氧苯甲酸;3-甲氧基-4-羟基苯甲酸;

英文别名：4-Hydroxy-3-methoxybenzoicAcid;Benzoicacid,4-hydroxy-3-methoxy-;VanillicAcid;Vanillicacid;4-hydroxy-3-methoxybenzoicacid;

分子式：C8H8O4

分子量：168.147

精确质量：168.042

Psa：66.76

RTECS号：YW5300000

BRN号：2208364

EINECS号：204-466-8

MDL号：MFCD00002551

PubChem号：24890055

外观与性状：白色无臭晶体或粉末

密度：1.351 g/cm3

沸点：353.4ºC at 760 mmHg

熔点：208-210°C(lit.)

闪点：149.4ºC

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Keep container closed when not in use. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

蒸汽压：1.32E-05mmHg at 25°C

安全说明：S37/39-S26

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2918990090

危险品标志：Xi

简介：Vanillicacid(4-hydroxy-3-methoxybenzoicacid)isadihydroxybenzoicacidderivativeusedasaflavoringagent.Itisanoxidizedformofvanillin.Itisalsoanintermediateintheproductionofvanillinfromferulicacid.

用途：有机合成。制造香料。

植物生化提取物

CAS号：57817-89-7

品名：甜菊糖Stevioside

中文别名：甜菊糖(甜味剂);蛇菊苷;甜菊苷;甜菊甙;甜菊糖苷;斯切维苷;甜菊素;甜菊醣苷;甜菊萃;

英文别名：Steviosides;Rebaudin;steviosin;

分子式：C38H60O18

分子量：804.872

精确质量：804.378

Psa：294.98

RTECS号：NZ8175000

UNII号：0YON5MXJ9P

密度：1.53g/cm3

沸点：963.3ºC at 760 mmHg

熔点：198°C

闪点：290.3ºC

折射率：-39.3 ° (C=6, H2O)

储存条件：0-6ºC

安全说明：S22; S24/25

海关编码：2938909090

简介：甜菊糖（英语：Stevioside），又称甜菊素、甜菊糖苷、甜菊萃，一种糖苷，从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中提炼出。可作为甜味剂使用，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。

用途：应用于各类食品、饮料、医药、日化工业品。

植物生化提取物

CAS号：23180-57-6

品名：芍药苷Paeoniflorin

中文别名：芍药甙;

英文别名：Paeonyroot;PAEONIFLORIN(P);peoniflorin;Delmacinone;PaeonialactifloraP,E,;PACLITAXEL;Paeoniamoutan;Paeoniflorm;,Peoniflorin;paeoniflorine;

分子式：C23H28O11

分子量：480.462

精确质量：480.163

Psa：164.37

RTECS号：XZ3015000

EINECS号：245-476-2

密度：1.63 g/cm3

沸点：683.3ºC at 760 mmHg

闪点：235.9ºC

折射率：1.649

蒸汽压：1.07E-19mmHg at 25°C

安全说明：S61; S45; S36/37

危险类别码：R22; R50; R39/23/24/25; R23/24/25

WGK Germany：2

海关编码：2932999099

危险品运输编码：UN 3077 9/PG 3

危险品标志：Xn; N; T; F

简介：Paeoniflorinisachemicalcompound.ItisoneofthemajorconstituentsofaherbalmedicinederivedfromPaeonialactiflora.ItcanalsobeisolatedfromthefreshwaterfernSalviniamolesta.

用途：1心血管作用:扩张冠状动脉,增加冠脉流量,对抗急性心肌缺血,抑制血小板凝聚及降低血压等作用。2镇痛、镇静:小鼠腹腔注射有显著的镇痛效果,能延长环己烯巴比妥钠对小鼠的睡眠时间,对五甲烯四氮唑所致的惊厥有拮抗作用。3抗炎、抗溃疡:对角叉菜胶和右旋糖酐所致的大鼠足踝肿有抑制作用,对大鼠应激溃疡有预防作用和抑制胃液分泌的作用。4解热:对小鼠正常体温有降低作用,对人工发热的小鼠有解热作用。5解痉:对大鼠、豚鼠的离体肠管和在位胃运动以及大鼠子宫平滑肌均表现抑制,并能拮抗催产素对子宫引起的收缩。

植物生化提取物

CAS号：94-62-2

品名：胡椒碱piperine

中文别名：1-胡椒酰哌啶;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶;1-胡椒醯哌啶;胡椒辣碱;1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶;

英文别名：Piperidine,1-[5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-,(E,E)-;Piperin;trans,trans-1-piperoylpiperidine;FEMA2909;Piperine;1-piperoylpiperidine;PIPERLINE;Bioperine;

分子式：C17H19NO3

分子量：285.338

精确质量：285.136

Psa：38.77

RTECS号：TN2321500

UNII号：U71XL721QK

外观与性状：淡黄色液体

密度：1.25 g/cm3

沸点：498.524ºC at 760 mmHg

熔点：131-135°C(lit.)

闪点：255.298ºC

折射率：1.6846 (20ºC)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：库房通风低温干燥,与食品原料分开储运

安全说明：S22-S24/25-S36/37

危险类别码：R21/22

WGK Germany：3

海关编码：2939999090

危险品标志：Xn; Xi

简介：胡椒碱是一种生物碱，与胡椒脂碱（chavicine，为胡椒碱之顺反异构体）同是黑胡椒辣味的来源主成分。它被使用在某些形式的传统医学及杀虫剂中。辣椒素和胡椒碱所造成的辣味，是借由打开痛觉神经上的TRPV离子通道──用来感受热与酸味的TRPV-1通道而产生的。此外，胡椒碱被发现能够抑制人体中的细胞色素P4503A4（简称CYP3A4）及P-糖蛋白，两种在新陈代谢及异生质物、代谢物之运输上有重要地位的酶。在动物实验中，科学家发现胡椒碱亦会抑制其他在药物代谢过程中有重要作用的酶。借由抑制药物代谢过程，胡椒碱可能能够提升许多化合物的生体利用率。举例来说，胡椒碱能够有效地将姜黄素在人体中的生体利用率提高2000%。由于上述对药物代谢的抑制作用，正在服药中的病人应该小心谨慎地服用胡椒碱，避免产生副作用。胡椒碱是在1819年，由丹麦科学家汉斯·奥斯特首次发现。

用途：药理是一种广谱抗惊厥药，对小鼠实验性电惊厥有良好的对抗作用，对戊四氮、印防己毒素、以及脑室内注射筒箭毒碱、谷氨酸等引起的惊厥发作和听源性发作，都有不同程度的对抗作用。对某些类型的癫痫病也有疗效。胡椒碱对蝇类的毒性比除虫菊高。

植物生化提取物

CAS号：7212-44-4

品名：橙花叔醇Nerolidol

中文别名：TRANS-橙花叔醇;3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇;3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇;苦橙油醇;3-羟基-3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯;

英文别名：FCI-119b;3,7,11-trimethyldodeca-1,6,10-trien-3-ol;trans,cis-nerblidol;NEROLIDOL,TRANS;HuMbertiol;TRANS-NEROLIDOL;

分子式：C15H26O

分子量：222.366

精确质量：222.198

Psa：20.23

RTECS号：JR4977000

MDL号：MFCD00008911

密度：0.876g/mLat 25°C(lit.)

沸点：145-146°C12mm Hg(lit.)

熔点：-75 °C

闪点：230°F

折射率：n20/D 1.479(lit.)

稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：29052290

危险品标志：Xi

简介：Nerolidol,alsoknownasperuviol,isanaturallyoccurringsesquiterpenefoundintheessentialoilsofmanytypesofplantsandflowers.Therearetwoisomersofnerolidol,cisandtrans,whichdifferinthegeometryaboutthecentraldoublebond.Nerolidolispresentinneroli,ginger,jasmine,lavender,teatree,Cannabissativa,andlemongrass,andisadominantscentcompoundinBrassavolanodosa.Thearomaofnerolidoliswoodyandreminiscentoffreshbark.Itisusedasaflavoringagentandinperfumery.Itisalsocurrentlyundertestingasaskinpenetrationenhancerforthetransdermaldeliveryoftherapeuticdrugs.

用途：右旋体存在于橙花油、甜橙油、依兰油、檀香油、秘鲁香脂等中。用于配制玫瑰型、紫丁香型等香精。持久性好，有一定的协调性能和定香作用。

植物生化提取物

CAS号：90-05-1

品名：愈创木酚guaiacol

中文别名：邻羟基苯甲醚;甲基儿茶酚;儿茶酚单甲醚;愈创木;2-甲氧基苯酚;邻甲氧基苯酚;

英文别名：Guaiacol;Phenol,2-methoxy-;

分子式：C7H8O2

分子量：124.137

精确质量：124.052

Psa：29.46

RTECS号：SL7525000

MDL号：MFCD00002185

外观与性状：灰白色晶体

密度：1.129g/mLat 25°C(lit.)

沸点：205°C(lit.)

熔点：26-29°C(lit.)

闪点：180°F

折射率：n20/D 1.543(lit.)

稳定性：Stable, but air and light sensitive. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Refrigerator

蒸汽压：0.11 mm Hg ( 25 °C)

安全说明：S26

危险类别码：R22; R36/38

WGK Germany：1

海关编码：2909500000

危险品运输编码：2810

危险类别：6.1(b)

包装等级：II

危险品标志：Xn

信号词：Warning

危险性防范说明：P280; P301 + P312 + P330; P305 + P351 + P338; P337 + P313

危险标志：GHS07

危险性描述：H302; H315; H319

简介：愈创木酚是一种天然有机物，分子式为C6H4(OH)(OCH3)。这种无色芳香油状化合物是木馏油的主要成分，可从愈创木树脂、松油等制取。常见的愈创木酚因暴露在空气中或光照下而呈现深色。由于木质素的分解，木柴燃烧时产生的烟雾中含有愈创木酚。许多食物因含有愈创木酚而具有特殊气味，例如烤制的咖啡豆。熏制食物的特殊风味主要属愈创木酚与紫丁香醇的作用。愈创木酚遇三氯化铁变为蓝色。

用途：用于医药、染料及香料中间体。在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙，在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。