生物缓冲液

CAS号：7558-79-4

品名：磷酸氢二钠disodiumhydrogenphosphate

中文别名：十二水磷酸氢二钠;磷酸二钠(无水);

英文别名：Disodiumhydrogenorthophosphate;disodium,hydrogenphosphate;

分子式：HNa2O4P

分子量：141.959

精确质量：141.941

Psa：93.23

RTECS号：WC4500000

UNII号：22ADO53M6F

外观与性状：白色粒状的粉末

密度：1.064g/mLat 20°C

沸点：158ºC at 760 mmHg

熔点：243-245 °C

稳定性：Stable. Incompatible with strong acids. Hygroscopic.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26-S36-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2835220000

危险品标志：Xi

简介：磷酸一氢钠、磷酸氢二钠、磷酸氢钠，化学式为Na2HPO4，是磷酸生成的钠盐酸式盐之一。它为易潮解的白色粉末，可溶于水，水溶液呈弱碱性。磷酸一氢钠用作软水剂及食品工业中的添加剂。它有很多水合物：无水物—Na2HPO4二水物—Na2HPO4·2H2O七水物—Na2HPO4·7H2O十二水物—Na2HPO4·12H2O它可由氢氧化钠和磷酸以固定计量比中和生成：2NaOH+H3PO4→Na2HPO4+2H2O它在240℃以上失水，分解为焦磷酸钠。

用途：食品中用作烘制品，防止氧化变色，奶制品乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起合，乳化缓冲作用。

生物缓冲液

CAS号：7558-80-7

品名：磷酸二氢钠sodiumdihydrogenphosphate

中文别名：无水磷酸二氢钠;

英文别名：Sodiumdihydrogenorthophosphate;Sodiumdihydngenphoshateanhydrous;DeletedCASRegistryNumbers1333-80-8,89140-32-9,943540-07-6;

分子式：H2NaO4P

分子量：119.977

精确质量：119.959

Psa：90.4

RTECS号：WA1900000

UNII号：KH7I04HPUU

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.40g/mLat 20°C

沸点：100°C

熔点：&<0ºC

稳定性：Stable. Incompatible with heavy metals, strong acids.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2835220000

危险品标志：Xi

简介：磷酸二氢钠，化学式NaH2PO4·H2O，是一种无机酸式盐。中文别名：磷酸一钠。磷酸二氢钠是制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原料，主要用于制革、处理锅炉水，作为品质改良剂和制焙粉，及在食品工业、发酵工业中作缓冲剂和发酵粉原料，还用作饲料添加剂、洗涤剂及染助剂等。磷酸与碳酸钠在控制pH值下作用即可制得磷酸二氢钠。一水合物在100°C失去结晶水，继续加热时分解而成酸性焦磷酸钠。

用途：用于锅炉水处理、酸度缓冲剂、洗涤剂、制焙粉、云母片砌合、染料助剂，制革、电镀等。也是制食品磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠和六偏磷酸钠的原料。在食品和饮料中作缓冲剂、乳化剂、营养剂等。

生物缓冲液

CAS号：532-32-1

品名：苯甲酸钠Sodiumbenzoate

中文别名：安息香酸钠;

英文别名：Butyrylchloride;Benzoicacid,sodiumsalt;sodium,benzoate;Benzoicacid,sodiumsalt;Benzoicacidsodiumsalt;SodiuMBenzoate;

分子式：C7H5NaO2

分子量：144.103

精确质量：144.019

Psa：40.13

RTECS号：DH6650000

MDL号：MFCD00012463

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1,44 g/cm3

沸点：249.3ºC at 760 mmHg

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：111.4ºC

稳定性：Stable, but may be moisture senstive. Incompatible with strong oxidizing agents, alkalis, mineral acids.

储存条件：库房低温,通风,干燥

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：4002191900

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P305 + P351 + P338

危险标志：GHS07

危险性描述：H319

简介：苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。

用途：苯甲酸钠是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。

生物缓冲液

CAS号：29915-38-6

品名：三羟甲基甲胺基丙磺酸3-[[1,3-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)propan-2-yl]amino]propane-1-sulfonicacid

中文别名：3-(三(羟甲基)甲基)氨基-1-丙磺酸;3-[(羟甲基)甲基胺]丙烷磺酸;3-Tris丙磺酸;四氨基吡啶硫酸盐;N-三(羟甲基)甲基氨基丙磺酸;N-三(羟甲基)甲基-3-氨基丙磺酸;N-三(羟甲基)甲基-3-氨基丙烷磺酸;N-三(羟甲基)甲基-3-氨基丙磺酸(TAPS);TAPS;{[2-羟基-1,1-二(羟甲基)乙基]氨基}-1-丙磺酸;

英文别名：3-((1,3-Dihydroxy-2-(hydroxymethyl)propan-2-yl)amino)propane-1-sulfonicacid;N-Tris(hydroxymethyl)methyl-3-aminopropanesulfonicacid;T3A;3-(Tris(Hydroxymethyl)Methylamino)-1-PropanesulfonicAcid;[(2-Hydroxy-1,1-bis(hydroxymethyl)ethyl)amino]-1-propanesulfonicacid;N-Tris(hydroxymethyl)methyl-3-aminopropanesulfonicAcid[Good'sbuffercomponent;N-[Tris（hydroxymethyl）metyl]-3-aminopropanesulfonicacid;3-[N-Tris-(hydroxymethyl)methylamino]propanesulphonic(TAPS);

分子式：C7H17NO6S

分子量：243.278

精确质量：243.078

Psa：135.47

MDL号：MFCD00007538

外观与性状：白色结晶粉末。熔点：230-235°C

密度：

熔点：230-235°C (dec.)

闪点：110°C

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents

储存条件：Store at RT.

安全说明：S22; S24/25; S36; S26

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：29221980

危险品标志：Xi

简介：TAPSisusedtomakebuffersolutions.IthasapKavalueof8.44(ionicstrengthI=0,25°C).ItcanbeusedtomakebuffersolutionsinthepHrange7.7–9.1.

生物缓冲液

CAS号：1066-33-7

品名：碳酸氢铵Ammoniumbicarbonate

中文别名：酸式碳酸铵;阿莫尼亚粉;重碳酸铵;

英文别名：azanium,hydrogencarbonate;Ammoniumhydrogencarbonate;Ammoniumhydrogencarbonate;AmmoniumBicarbonate;

分子式：CH5NO3

分子量：79.0553

精确质量：79.0269

Psa：60.36

RTECS号：BO8600000

BRN号：4329606

EINECS号：213-911-5

MDL号：MFCD00012138

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1,586 g/cm3

沸点：169.8ºC

熔点：105 °C

稳定性：Stable. Incompatible with strong acids, alkali metals.

储存条件：库房通风低温干燥

蒸汽压：2.58E-05mmHg at 25°C

安全说明：S22

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2836994000

危险品运输编码：UN 9081

危险类别：6.1

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P301 + P312 + P330

危险标志：GHS07

危险性描述：H302

简介：碳酸氢铵（Ammoniumbicarbonate）是氨的碳酸盐，分子式为NH4HCO3。二氧化碳通入碳酸铵溶液中也可得到碳酸氢铵。它是白色粉末，带有类似氨水的刺鼻味道，在水中溶解度不大。碳酸氢铵溶液放置在空气中或加热时会放出二氧化碳，溶液也变为碱性。水溶液中的所有碳酸盐在加热煮沸时产生分解，释放二氧化碳和与碳酸离子反应形成碳酸氢盐的物质，如下反应式所示：NH4HCO3→NH3+H2O+CO2

用途：用作分析试剂。用于铵盐合成。制药。焙粉。染料。织物脱脂。泡沫塑料。亦可用作食品添加剂，在食品加工中作膨松剂。

生物缓冲液

CAS号：7757-93-9

品名：磷酸氢钙calciumhydrogenphosphate

中文别名：DCPA粉末;

英文别名：calcium,hydrogenphosphate;Calciumphosphate;

分子式：CaHO4P

分子量：136.057

精确质量：135.924

Psa：93.23

UNII号：L11K75P92J

外观与性状：白色粉末

密度：2.306（16℃）

沸点：158ºC at 760 mmHg

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：库房通风低温干燥

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：3103101000

危险品标志：Xi

简介：磷酸氢钙是一种化合物，通常以二水合物（其化学式为CaHPO4·2H2O）的形式存在，但可经由加热变成无水的形式。磷酸氢钙几乎不溶于水，在25°C时的溶解度只有0.02g/100mL。

用途：在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。