培养基成分

CAS号：8013-01-2

品名：酵素Ferment

中文别名：酵母提取物;酵母浸出膏;酵母萃取物;

英文别名：Ferment

EINECS号：232-387-9

密度：

用途：调味品。常与其他化学调味品合并使用，广泛应用于各种加工食品，如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂；营养增补剂；稳定剂；乳化剂；增稠剂；酵母食料。用作生产抗菌霉素的原料;营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。

蛋白质和衍生物

CAS号：60-32-2

品名：6-氨基己酸6-Aminocaproicacid

中文别名：6-氨基-1-己酸;氨基己酸;6-氨基正己酸;6-氨己酸;抗血纤溶酸;

英文别名：6-amino-n-hexanoicacid;6-amino-hexanoicacid;Aminocaproicacid;6-amino-n-caproicacid;Hexanoicacid,6-amino-;

分子式：C6H13NO2

分子量：131.173

精确质量：131.095

Psa：63.32

RTECS号：MO6300000

EINECS号：200-469-3

MDL号：MFCD00008238

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.03g/mLat 20°C

沸点：255.6ºC at 760 mmHg

熔点：207-209°C (dec.)(lit.)

闪点：207-209°C

储存条件：库房通风低温干燥

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：29224995

危险品标志：Xi

简介：Aminocaproicacid(alsoknownasε-aminocaproicacid,ε-Ahx,or6-aminohexanoicacid)isaderivativeandanalogueoftheaminoacidlysine,whichmakesitaneffectiveinhibitorforenzymesthatbindthatparticularresidue.Suchenzymesincludeproteolyticenzymeslikeplasmin,theenzymeresponsibleforfibrinolysis.Forthisreasonitiseffectiveintreatmentofcertainbleedingdisorders,anditismarketedasAmicar.AminocaproicacidisalsoanintermediateinthepolymerizationofNylon-6,whereitisformedbyring-openinghydrolysisofcaprolactam.

用途：生化研究。止血剂。有机合成。合成尼龙。

抗生素

CAS号：917-61-3

品名：氰酸钠sodiumcyanate

中文别名：氰酸钠

英文别名：sodium,cyanate;Cyanicacid,sodiumsalt;Sodiumcyanate;

分子式：CNNaO

分子量：65.0066

精确质量：64.9878

Psa：46.85

RTECS号：GS7000000

UNII号：8UFS3JRV8P

外观与性状：结晶粉末

密度：1,937 g/cm3

沸点：23.5ºC at 760 mmHg

熔点：550 °C

折射率：1.389

稳定性：Stable. Incompatible with acids, strong oxidizing agents.

储存条件：库房通风低温干燥,与酸类、食品添加剂分开存放

安全说明：S24/25-S61

危险类别码：R22; R52/53

WGK Germany：1

海关编码：28380000

危险品标志：Xn

简介：氰酸钠，化学式NaOCN。

用途：用作有机合成(氨甲丙二酯)原料、制药原料和除草剂等。用于有机合成、钢铁热处理，用作药物中间体。也用于钢铁的热处理。氰酸钠作为一种无机化工原料，用于有机合成、制药工业、钢铁的热处理等，在农药上可用于合成杀虫剂灭幼脲的中间体对氯苯基脲。

代谢途径

CAS号：72-18-4

品名：L-缬氨酸L-valine

中文别名：L-穿心排草氨基;L-2-氨基-3-甲基丁酸;L-2-氨基异戊酸;異戊胺酸;

英文别名：H-L-VAL-OH;L-Val;L-(S)-valine;L-Valine;2-aminoisovalericacid;VALINE,L;L-Val-OH;L-VLA;Valin;H-VAL-OH;

分子式：C5H11NO2

分子量：117.146

精确质量：117.079

Psa：63.32

RTECS号：YV9361000

MDL号：MFCD00064220

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.23

沸点：213.6ºC at 760 mmHg

熔点：315ºC

闪点：83ºC

折射率：1.507

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R40

WGK Germany：3

海关编码：29224995

危险品标志：Xn

简介：缬氨酸(Valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看，缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称Valine的命名是源自于缬草(Valerian)，而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸。在镰刀型红血球疾病里，血红蛋白内的缬氨酸替代了亲水性氨基酸－谷氨酸(Glutamate)：因为缬氨酸是疏水性的，血红蛋白因此而无法正确地折叠。缬氨酸是完全地电中性，当其侧链也是中性，而且由其氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡，这种分子称为两性离子。含有丰富的缬氨酸的食物来源有：白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽和滨豆。

用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

试剂和补充物

CAS号：206986-87-0

品名：胆酸钠sodium,(4R)-4-[(3R,5S,7R,8R,9S,10S,12S,13R,14S,17R)-3,7,12-trihydroxy-10,13-dimethyl-2,3,4,5,6,7,8,9,11,12,14,15,16,17-tetradecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-17-yl]pentanoate,hydrate

中文别名：(3α,5β,7α,12α)-3,7,12-三羟基胆(甾)烷-24-酸单钠盐;胆酸钠盐;

英文别名：Cholalicacidsodiumsalt;3alpha,7alpha,12alpha-Trihydroxy-5beta-cholan-24-oicacidsodiumsalt;Sodiumcholatehydrate;

分子式：C24H39NaO5

分子量：430.553

精确质量：430.27

Psa：100.82

EINECS号：206-643-5

MDL号：MFCD00064138

密度：

储存条件：Store at RT.

海关编码：2918290000

碳水化合物

CAS号：867-56-1

品名：L-乳酸钠SodiumL-lactate

中文别名：肌乳酸钠盐;(S)-2-羟基丙酸钠盐;(S)-α-羟基丙酸钠;

英文别名：L-(+)-LacticAcidSodiumSalt;S-LACTICACIDSODIUMSALT;Sodium(S)-lactate;L-LACTICACID,SODIUMSALT;Sodium(S)-lactate;(S)-2-HYDROXYPROPIONICACIDSODIUMSALT;L-SODIUMLACTATE;L-(+)-LACTICACIDSODIUMSALT;Sodium(L)lactate;sodium,(2S)-2-hydroxypropanoate;L-(+)-LACTICACID;

分子式：C3H5NaO3

分子量：112.06

精确质量：112.014

Psa：60.36

MDL号：MFCD00066576

外观与性状：液体

密度：1.33

沸点：227.6ºC at 760 mmHg

熔点：163-165ºC

闪点：109.9ºC

折射率：1.422-1.425

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2918199090

危险品标志：Xi

简介：SodiumSaltofLacticAcid.L-LacticAcidoccursinsmallquantitiesinthebloodandmusclefluidofmanandanimals.Thelacticacidconcentrationincreasesinmuscleandbloodaftervigorousactivity.L-(+)-Lacticacidisalsopresentinliver,kidney,thymusgland,humanamnioticfluid,andotherorgansandbodyfluids.

用途：用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料用于医药的制造,也用作酪蛋白增韧剂和吸水剂

植物生化提取物

CAS号：528-43-8

品名：厚朴酚Magnolol

中文别名：木兰醇;5,5'-二烯丙基联苯-2,2'-二醇;5’,5-二-2-丙烯基-1,1’-联苯-2,2’-二酚;5,5'-二烯丙基-2,2'-联苯二酚;5',5-二-2-丙烯基-1,1'-联苯-2,2'-二酚;4,4'-联丙烯-2,2'-联苯酚;5',5-二烯丙基-2,2'-联苯二酚;5,5'-联丙烯-2,2'-二羟基联苯;

英文别名：5,5'-Diallyl-2,2'-dihydroxybiphenyl;2,2'-Bichavicol;MAGNOLIABARKEXTRACT;5,5'-Diallylbiphenyl-2,2'-diol;5,5'-Diallyl-[1,1'-biphenyl]-2,2'-diol;Maglol;5,5'-Diallyl-2,2'-biphenyldiol;Honokiolstd.;5,5'-diallyl-biphenyl-2,2'-diol;

分子式：C18H18O2

分子量：266.334

精确质量：266.131

Psa：40.46

RTECS号：DV5105500

MDL号：MFCD00016658

密度：1.107g/cm3

沸点：401ºC at 760 mmHg

熔点：99 - 101ºC

折射率：1.601

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S39-S61

危险类别码：R37/38; R41; R51/53

海关编码：2907299090

危险品运输编码：UN 3077

危险品标志：N

信号词：Danger

危险性防范说明：P261; P273; P280; P305 + P351 + P338

危险标志：GHS05, GHS07, GHS09

危险性描述：H315; H318; H335; H411

简介：MagnololisfromtherootandbarkofMagnoliaofficinaliswhichhasbeenusedtotreatanxiety,cough,headacheandallergies.Magnololinhibitstumornecrosisfactor-α-*inducedICAM-1expressioninhumanlungepithelialcells.

用途：中药厚朴(MagnoliaofficinalisRehderetWilson)皮中抗菌作用的有效成分。具有特殊的、持久的肌肉松弛作用及强的抗菌作用,可抑制血小板聚集。临床上主要用作抗菌、抗真菌药。

植物生化提取物

CAS号：562-74-3

品名：4-萜烯醇4-terpineol

中文别名：4-松油烯醇;4-松油醇;萜品烯;4-甲基-1-(1-甲基乙基)-3-环己烯-1-醇;对盖-1-烯-4-醇;(±)-萜烯-4-醇;

英文别名：4-TERPINENOL;Terpin-4-ol;Terpinen-4-ol;p-menth-1-en-4-ol;Terpinenolu-4;3-Cyclohexen-1-ol,4-methyl-1-(1-methylethyl)-;terpineol-4;FEMA2248;Terpine-4-ol;4-Terpineol;Terpinenol-4;Terpene-4-ol;

分子式：C10H18O

分子量：154.249

精确质量：154.136

Psa：20.23

RTECS号：OT0175110

EINECS号：209-235-5

外观与性状：无色或淡黄色液体

密度：0.929

沸点：212 °C

闪点：175°F

折射率：n20/D 1.478

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S26-S36-S37/39

危险类别码：R22; R36/37/38

WGK Germany：2

危险品标志：Xn

信号词：Warning

危险性防范说明：P261; P305 + P351 + P338

危险标志：GHS07

危险性描述：H302; H315; H319; H335

简介：Terpinen-4-ol,alsoknownas4-Terpineol,isanorganiccompoundintheterpenefamily.ItsmolecularformulaisC10H18Oanditsmolecularweightis154.24932g/mol.

用途：食品用香料。主要用于配制香辛类香精。

生物缓冲液

CAS号：103-47-9

品名：2-环己胺基乙磺酸N-Cyclohexyltaurine

中文别名：CHES;N-环已基-2-氨基乙磺酸;2-(环己胺)乙磺酸;2-(N-环己氨基)乙磺酸;2-环己氨乙烷磺酸;2-(N-环已氨基)乙磺酸;2-(环己氨基)乙磺酸;2-环已胺基乙磺酸(CHES);

英文别名：2-(Cyclohexylamino)ethanesulfonicacid;2-CyclohexylaminoethanesulfonicAcid[Good'sbuffercomponent;2-Cyclohexylaminoethanesulfonicacid;2-(cyclohexylamino)ethanesulfonicacid;

分子式：C8H17NO3S

分子量：207.29

精确质量：207.093

Psa：74.78

BRN号：2967601

EINECS号：203-115-6

MDL号：MFCD00003835

PubChem号：24892541

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.23g/cm3

熔点：≥300°C

折射率：1.4903 (23.8ºC)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26

危险类别码：R36

WGK Germany：3

海关编码：29213099

包装等级：I; II; III

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P305 + P351 + P338

危险标志：GHS07

危险性描述：H319

简介：N-Cyclohexyl-2-aminoethanesulfonicacid,alsoknownasCHES,isabufferingagent.

用途：用作合成树脂、硝基喷漆、着色剂、印刷油墨等的高沸点溶剂,皮革鞣制剂,橡胶硫化促进剂以及杀虫剂、药物原料。

植物生化提取物

CAS号：3681-99-0

品名：葛根素puerarin

中文别名：葛根黄酮;8-beta-D-葡萄吡喃糖-4',7-二羟基异黄酮;8-Β-D-葡萄吡喃糖-4',7-二羟基异黄酮;8-β-D-葡萄吡喃糖-4',7-二羟基异黄酮;黄豆甙元-8-葡萄糖甙;8-(β-D-吡喃葡糖基-7-羟基-3-(4-羟苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮;

英文别名：PUERARIN;Puerain;8-(β-D-Glucopyranosyl)-4',7-dihydroxyisoflavone;Puerariaflavonoids;Puerarinstd.;Puerqarin;Kakonein;daidzein-8-C-glucose;Purerarin;Puerarine;

分子式：C21H20O9

分子量：416.378

精确质量：416.111

Psa：160.82

RTECS号：UO5216000

UNII号：Z9W8997416

密度：1.642 g/cm3

沸点：791.2ºC at 760 mmHg

熔点：187-189°C

闪点：281.5ºC

折射率：1.719

安全说明：S22; S24/25; S45; S36/37/39; S26; S16

危险类别码：R11

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

危险品标志：F; C

简介：Puerarin,oneofseveralknownisoflavones,isfoundinanumberofplantsandherbs,suchastherootofPueraria(Radixpuerariae)notablyofthekudzuplant.

用途：扩张血管，改善血液循环；降低心肌耗氧量，抑制癌细胞；增加冠脉流量，调整血液微循环；治疗各年龄阶段的突发性耳聋；降低心脑血管疾病危险

核酸电泳

CAS号：110-26-9

品名：N,N'-亚甲基双丙烯酰胺N,N'-Methylenebisacrylamide

中文别名：N,N'-甲叉双丙烯酰;N,N-亚甲基双丙烯酰胺;N,N’-亚甲基双丙烯酰胺;

英文别名：N,N'-Methylenediacrylamide;N-[(prop-2-enoylamino)methyl]prop-2-enamide;N,N‘-Methylenebisacrylamide;N,N-Methylenebisacrylamide;Bis-acrylamide;N,N'-Methylenebis(acrylamide);

分子式：C7H10N2O2

分子量：154.166

精确质量：154.074

Psa：58.2

RTECS号：AS3678000

EINECS号：203-750-9

MDL号：MFCD00008625

PubChem号：24848761

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.235

沸点：445.1ºC at 760 mmHg

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：100ºC

折射率：1.513

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

蒸汽压：0mmHg at 25°C

安全说明：S22-S36/37

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：2

海关编码：2924199090

危险品运输编码：UN 2811

危险类别：6.1(b)

包装等级：III

危险品标志：Xn

用途：可在油田钻井作业中和建筑灌浆作业中用作堵水剂,亦可在丙烯酸树脂和粘合剂合成中用作交联剂。用作分离氨基酸的重要材料及光敏尼龙或光敏塑料的重要原料。用作光敏尼龙和光敏塑料原料、建筑灌浆材料,也用于照相、印刷、制版等。用作堵水灌浆材料;亦可用作交联剂,在光敏材料、吸水材料、光缆涂层、生物技术等方面也有重要应用。

神经信号

CAS号：15687-27-1

品名：布洛芬ibuprofen

中文别名：4-异丁基-Α-甲基苯乙酸;对异丁苯丙酸;异丁苯丙酸;芬必得;拔怒风;异丁洛芬;2-(4-异丁基苯基)丙酸;2-甲基-4-(2-甲基丙基)苯乙酸;2-(-4-异丁基苯基)丙酸;

英文别名：Andran;Bluton;2-(4-Isobutylphenyl)propanoicacid;4-Isobutyl-α-methylphenylaceticAcid;IP-82;Dolgit;rufen;Dolgin;rufin;Advil;Ibuprofen;Brufen;2-(4-Isobutylphenyl)propionicAcid;Adran;

分子式：C13H18O2

分子量：206.281

精确质量：206.131

Psa：37.3

RTECS号：MU6640000

EINECS号：239-784-6

MDL号：MFCD00010393

外观与性状：无色,结晶固体

密度：1.029g/cm3

沸点：157 °C (4 mmHg)

熔点：77-78°C(lit.)

闪点：216.7ºC

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

蒸汽压：0.000139mmHg at 25°C

安全说明：S36-S61-S36/37

危险类别码：R22; R51/53; R63

WGK Germany：3

海关编码：2924299090

危险品运输编码：2811

危险类别：6.1(b)

包装等级：III

危险品标志：Xn

信号词：Warning

危险标志：GHS07

危险性描述：H302

简介：Aselectivecyclooxygenaseinhibitor(IC50=14.9uM).InhibitsPGHsynthase-1andPGHsynthase-2withcomparablepotency.

用途：该药通过抑制诱导型致炎性环氧酶（CO

抗生素

CAS号：79-33-4

品名：(S)-2-羟基丙酸肌乳酸(S)-lacticacid

中文别名：L-乳酸;肌乳酸;L-(+)-乳酸;L-α-羟基丙酸;(S)-2-羟基丙酸;L(+)-乳酸;

英文别名：Propanoicacid,2-hydroxy-,(S)-;L-(+)-Lacticacid;L(+)-Lacticacid;

分子式：C3H6O3

分子量：90.0779

精确质量：90.0317

Psa：57.53

RTECS号：OD2800000

MDL号：MFCD00064266

外观与性状：结晶固体

密度：1.206g/mLat 25°C

沸点：125 °C

熔点：52-54°C

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.427

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S39-S45-S36/37/39-S36

危险类别码：R34

WGK Germany：1

海关编码：2918110000

危险品运输编码：3261

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：C

信号词：Danger

危险性防范说明：P280; P305 + P351 + P338 + P310

危险标志：GHS05

危险性描述：H315; H318

简介：乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。乳酸有手性，有两个旋光异构体。一个被称为L-(+)-乳酸或(S)-乳酸，另一个被称为D-(-)-乳酸或(R)-乳酸。L-(+)-是在生物学上重要的异构体。

用途：可直接参与人体代谢、无任何副作用，被广泛应用于食品、医药等领域。

抗生素

CAS号：144-80-9

品名：磺胺醋酰sulfacetamide

中文别名：N-(4-氨基苯磺酰基)乙酰胺;磺乙酰胺;N’-乙酰磺胺;乙酰磺胺;

英文别名：A-500;N-(4-Aminobenzenesulfonyl)acetamide(N-(4-Aminophenylsulfonyl)acetamide;Alesten;N-Acetyl-4-aminobenzenesulfonamide;Acetocid;Oclucid;N-acetyl-4-aminobenzenesulfonamide;Acetamide,N-[(4-aminophenyl)sulfonyl]-;Sulfacetamide;Sulamyd;N-Acetylsulfanilamide;N-((4-Aminophenyl)sulfonyl)acetamide;Sebizon;sultrin;Region;Albucid;Sulf-10;SulfacetaMide;N1-acetylsulfanilamide;

分子式：C8H10N2O3S

分子量：214.242

精确质量：214.041

Psa：97.64

RTECS号：AC8450000

BRN号：981718

EINECS号：205-640-6

MDL号：MFCD00066501

PubChem号：24899803

外观与性状：白色至淡黄色结晶粉末

密度：1.373g/cm3

熔点：182-184°C

折射率：1.5611 (176ºC)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong reducing agents, strong acids.

储存条件：0-6ºC

蒸汽压：0.04mmHg at 25°C

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：2

海关编码：2935009090

危险品运输编码：3249

危险类别：6.1(b)

包装等级：III

危险品标志：Xi

简介：Sulfacetamideisasulfonamideantibiotic.

用途：医药,用于治疗结膜炎,砂眼及其他眼部感染。

试剂和补充物

CAS号：73-32-5

品名：L-异亮氨酸L-isoleucine

中文别名：(2S,3S)-2-氨基-3-甲基戊酸;異亮氨酸;L-2-氨基-3-甲基戊酸;L-异闪白氨基;L-异白氨酸;

英文别名：ILE;H-ILE-OH;(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoicacid;N-methylIle;Z-(s,S)-isoleucine;L-Isoleusine;H-L-ILE-OH;L-Ile(2S,3S);L-Isoleucine;(2S,3S)-Ile;(S)-isoleucin;L-Isoieucine;H-lle-OH;Isoleucin;L(+)-Isoleucin;

分子式：C6H13NO2

分子量：131.173

精确质量：131.095

Psa：63.32

EINECS号：207-139-8

MDL号：MFCD00004268

外观与性状：无气味的白色固体

密度：1.035 g/cm3

沸点：225.8ºCat 760 mmHg

熔点：168-170ºC

闪点：90.3ºC

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R40

海关编码：29224995

危险品标志：Xn

简介：异亮氨酸是二十种基本氨基酸的其中一种，而且几乎在所有蛋白质的结构里都存在着。其化学组成和亮氨酸完全一样，但排列有点不同，因此导致了有不同的性质。营养学上，异亮氨酸是人类的必需氨基酸。异亮氨酸是属于疏水性氨基酸。其三字母简写为ILE，一字母简写则为I。异亮氨酸有两个对掌中心，所以有四种立体异构物和两个L-异亮氨酸的非对映体。但无论如何，自然所存在的异亮氨酸只有一种类型，即L-异亮氨酸。异亮氨酸的丰富来源有：蛋、鸡、猪肉、羊肉、豆、大豆、白干酪、牛奶、腰果、谷物。

用途：L-异亮氨酸是人体必需氨基酸，用于复合氨基酸输液和营养强化剂，同时又是三种支链氨基酸之

试剂和补充物

CAS号：50-81-7

品名：抗坏血酸L-ascorbicacid

中文别名：L-(+)-抗坏血酸维生素C;L-抗坏血;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;维生素C;L-抗坏血酸;

英文别名：L-Threoascorbicacid,Antiscorbuticfactor,VitaminC;L-Ascorbicacid;L(+)-Ascorbicacid;L-AscorbicAcid;(R)-5-((S)-1,2-Dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one;L-Ascorbicacid（C);

分子式：C6H8O6

分子量：176.124

精确质量：176.032

Psa：107.22

RTECS号：CI7650000

MDL号：MFCD00064328

外观与性状：白色至非常淡黄色结晶粉末

密度：1,65 g/cm3

沸点：415.8ºC at 760 mmHg

熔点：190-194°C (dec.)

闪点：180.4ºC

折射率：21 ° (C=10, H2O)

稳定性：Stable. May be weakly light or air sensitive. Incompatible with oxidizing agents, alkalies, iron, copper.

储存条件：通风低温干燥

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：1

海关编码：29362700

危险品标志：Xn

信号词：Warning

危险性防范说明：P210; P305 + P351 + P338; P370 + P378

危险标志：GHS02, GHS07

危险性描述：H226; H319

简介：抗坏血酸（英语：ascorbicacid,C6H8O6）是一种天然存在的具有抗氧化性质的有机化合物。纯净的抗坏血酸是白色固体，但有些杂质的样品会带点微黄色。抗坏血酸易溶于水，形成轻度酸性的溶液。这种物质最初被称为“L-己糖醛酸”，但是当它被发现在动物上有维生素C活性，因而有人建议将其重命名。抗坏血酸是维生素C的被定义为一维生素活性，而不是那么一个特定的物质。新的名称，抗坏血酸英文名“Ascorbicacid”源自于：a-（表示“不”）+scorbutus（表示“坏血病”，此病缘于缺乏维生素C）。抗坏血酸衍生于葡萄糖，许多动物都可以制造它，但是人类需要它作为他们营养的一部分。其它缺少制造抗坏血酸的脊椎动物包括灵长类、豚鼠、真骨鱼类、蝙蝠和一些鸟类，他们都需要抗坏血酸作为饮食中的微量营养素。

用途：广泛用作食品的营养增补剂、抗氧化剂、护色剂等。