代谢途径

CAS号：72-18-4

品名：L-缬氨酸L-valine

中文别名：L-穿心排草氨基;L-2-氨基-3-甲基丁酸;L-2-氨基异戊酸;異戊胺酸;

英文别名：H-L-VAL-OH;L-Val;L-(S)-valine;L-Valine;2-aminoisovalericacid;VALINE,L;L-Val-OH;L-VLA;Valin;H-VAL-OH;

分子式：C5H11NO2

分子量：117.146

精确质量：117.079

Psa：63.32

RTECS号：YV9361000

MDL号：MFCD00064220

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.23

沸点：213.6ºC at 760 mmHg

熔点：315ºC

闪点：83ºC

折射率：1.507

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R40

WGK Germany：3

海关编码：29224995

危险品标志：Xn

简介：缬氨酸(Valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看，缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称Valine的命名是源自于缬草(Valerian)，而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸。在镰刀型红血球疾病里，血红蛋白内的缬氨酸替代了亲水性氨基酸－谷氨酸(Glutamate)：因为缬氨酸是疏水性的，血红蛋白因此而无法正确地折叠。缬氨酸是完全地电中性，当其侧链也是中性，而且由其氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡，这种分子称为两性离子。含有丰富的缬氨酸的食物来源有：白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽和滨豆。

用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

代谢途径

CAS号：83-48-7

品名：植物甾醇stigmasterol

中文别名：3-去氮腺嘌呤A;豆甾醇;

英文别名：Stigmasta-5,22-dien-3-ol,(3β,22E)-;Stigmastero;STIGMASTEROL(STIGMASTERIN);stigmasterin;STIGMASTEROL(P);Stigmasterin;SULFISOXAZOLE;STIGMASTA-5,22-DIEN-3-OL,(3B,22E)-;24S-ethylcholest-5,22-dien-3β-ol;5,22-stigmastadien-3β-ol;Stigmasterol;Anti-stiffnessfactor;stigmasta-5,22-dien-3β-ol;PHYTOSTEROL;isofucosterol;

分子式：C29H48O

分子量：412.691

精确质量：412.371

Psa：20.23

UNII号：99WUK5D0Y8

外观与性状：白色固体

密度：1.070 g/cm3 (20ºC)

沸点：305ºC

熔点：165-167°C(lit.)

折射率：1.60 (20ºC)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：0-6ºC

安全说明：S22-S24/25-S36/37

危险类别码：R22

WGK Germany：3

海关编码：2906199090

危险品运输编码：UN 1888 6.1/PG 3

危险品标志：Xn; Xi

简介：豆固醇（英语：Stigmasterol，24β-乙基-5,22-胆烷二烯-3β-醇）是植物固醇中常见的一种，通常位于水果与蔬菜的细胞膜中，在大豆中的含量最多。

用途：用作甾体激素合成原料。