植物生化提取物

CAS号：118-71-8

品名：麦芽醇3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one

中文别名：麦芽酚;甲基麦芽酚;2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮;

英文别名：MALTENE;MALTOL;Vetol;Palatone;Laricin;4H-Pyran-4-one,3-hydroxy-2-methyl-;Talmon;2-methyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one;MALTOLFCC;3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone,Maltol;Veltol;2-methyl-3-oxy-4H-pyran-4-one;FEMA2656;2-methyl-3-hydroxy-4-pyranone;

分子式：C6H6O3

分子量：126.11

精确质量：126.032

Psa：50.44

RTECS号：UQ1050000

BRN号：112169

EINECS号：204-271-8

MDL号：MFCD00006578

PubChem号：24879746

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.046g/mLat 25°C

沸点：205°C

熔点：160-164°C(lit.)

闪点：198°F

折射率：n20/D 1.541

稳定性：Stable.

储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.

蒸汽压：0.000228mmHg at 25°C

安全说明：S37-S37/39-S26-S36-S36/37/39

危险类别码：R22; R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

危险品标志：Xn

简介：麦芽酚（Maltol），学名3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮。其他名称：麦芽醇；甲基麦芽酚；3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮；2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮；3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮；2-甲基-3-羟基-G-吡喃酮；巴拉酮；味酚；落叶松素；落叶松星酸；落叶松酸；2-甲基焦袂康酸；考灵；E636。

用途：本品系由农副产品提取物糠醛而合成，具有88%以上的生物活性，是一种广普高效增香物，也可用作增甜、香气合成、香味改良与定香。具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效。本品易溶于热水、乙醇、甘油与氯仿，主要用于食品增香、日用调香与烟用香料、感光材料、防腐剂及护肤用品。1份麦芽酚可代替4份香豆素使用。

植物生化提取物

CAS号：9005-38-3

品名：sodiumalginate

中文别名：sodiumalginate

分子式：C6H9NaO7

分子量：216.121

精确质量：216.025

Psa：130.28

UNII号：C269C4G2ZQ

密度：

简介：AlginicAcidSodiumSalt,canbeusedasaflavorlessgum.Itisusedbythefoodsindustrytoincreaseviscosityandasanemulsifier.Itisalsousedinindigestiontabletsandthepreparationofdentalimpressions.

用途：海藻酸是从海带中提取的一种多聚糖醛酸，多用于医药工业、化工等，作为防肥胖剂和治疗胃病的新型药剂有较大医用价值，同时，也是生产藻酸丙二醇酯、藻酸三乙胺、藻酸双酯钠（PSS）等的重要原料。

植物生化提取物

CAS号：519-02-8

品名：苦参碱matrine

中文别名：玛卡提取物;母菊碱;

英文别名：Macaextract;Matridin-15-one;Matrine;(7aS,13aR,13bR,13cS)-dodecahydro-1H,5H,10H-dipyrido[2,1-f:3’,2’,1’-ij][1,6]naphthyridin-10-one;Matrines;Matridin-15-on;MATRINIUM;SOPHOCARPIDINE;MATRENE;Sophocarpidine;MASSMARK1621;matridin-15-one;

分子式：C15H24N2O

分子量：248.364

精确质量：248.189

Psa：23.55

MDL号：MFCD00210527

密度：1,191g/cm

沸点：86-88C/2,5Torr

熔点：77 C

闪点：172.7ºC

折射率：1,536

储存条件：库房低温,通风,干燥

安全说明：S22; S26; S36/37/39; S45

危险类别码：R20/21/22

海关编码：1302199001

危险品标志：Xn

简介：(+)-MatrineisanalkaloidcompoundextractedfromtherootsofSophoraspecieswhichmaintainanti-inflammatory,anti-cancerandahostofotherpositivepharmacologicaleffects.Apoptoticagent.

用途：1.植物源杀虫剂,以触杀作用为主,兼具胃毒作用。杀虫谱广,对多种作物上的菜青虫、蚜虫、红蜘蛛等害虫均有较好的防效。

植物生化提取物

CAS号：822-16-2

品名：硬脂酸钠Sodiumstearate

中文别名：十八酸钠盐;硬酯酸钠;十八酸钠;

英文别名：sodium,octadecanoate;Sodiumstearate;

分子式：C18H35NaO2

分子量：306.459

精确质量：306.253

Psa：40.13

RTECS号：WI4725000

UNII号：QU7E2XA9TG

外观与性状：白色至灰白色粉末或颗粒

密度：1.103 g/cm3

沸点：359.4ºC at 760 mmHg

熔点：245 - 255ºC

闪点：162.4ºC

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

WGK Germany：1

海关编码：2915709000

简介：硬脂酸钠，分子式C17H35COONa。

用途：1.用于牙膏的制造,也用作防水剂、塑料稳定剂用作金属热处理及塑料稳定剂用于制造皂类洗涤剂,在化妆品中作乳化剂。

植物生化提取物

CAS号：508-02-1

品名：齐墩果酸oleanolicacid

中文别名：齐墩果酸水合物;土当归酸;石竹素;土当归酸水合物;

英文别名：oleanoicacid;Olean-12-en-28-oicacid,3-hydroxy-,(3β)-;CARYOPHYLLIN;Oleanicacid;3-beta-Hydroxyolean-12-en-28-oicacid;Oleanolicacid;Taraligenin;Guagenin;Araligenin;OleanolicAcidHydrate;MoMorgenin;Taragenin;Oleanol;Gledigeni;Oleanolic;OleanolicAcid;OleanicAcid;

分子式：C30H48O3

分子量：456.7

精确质量：456.36

Psa：57.53

RTECS号：RK0177965

UNII号：6SMK8R7TGJ

外观与性状：淡黄色

密度：1.1 g/cm3

沸点：553.5ºC at 760 mmHg

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：302.6ºC

折射率：1.557

稳定性：Stable at normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2918199090

危险品标志：Xi

简介：Oleanolicacidoroleanicacidisanaturallyoccurringpentacyclictriterpenoidrelatedtobetulinicacid.Itiswidelydistributedinfoodandplantswhereitexistsasafreeacidorasanaglyconeoftriterpenoidsaponins.

用途：齐墩果酸为广谱抗菌药，临床上用于护肝降酶，治疗支气管炎、肺炎、急性扁桃体炎、牙周炎、菌痢、急性肠胃炎、泌尿系统感染。另外，临床上还用于治疗急性肝炎。

植物生化提取物

CAS号：111-62-6

品名：油酸乙酯ethyloleate

中文别名：顺-9-十八烯酸乙酯;油酸乙基酯;9-十八烯酸乙酯;十八烯酸乙酯;(Z)-9-十八烯酸乙酯;

英文别名：ethylisoleas;ETHYLOLEATE,NF;ETHYLOLEATE;Ethylisoleas,Oleicacidethylester;Oleicacidethyl;oleicacidethylester;OleicAcidEthylEster;Ethyloleat;oleic;Ethyloleate;9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester;Esterol123;

分子式：C20H38O2

分子量：310.515

精确质量：310.287

Psa：26.3

RTECS号：RG3715000

BRN号：1727318

EINECS号：203-889-5

MDL号：MFCD00009579

PubChem号：24856257

外观与性状：透明淡黄色油性液体

密度：0.87g/mLat 25°C(lit.)

沸点：216-218°C15mm Hg

熔点：−32°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.451(lit.)

储存条件：-20ºC

蒸汽压：3.67E-06mmHg at 25°C

安全说明：S23-S24/25

WGK Germany：2

海关编码：2916150000

简介：Ethyloleateisafattyacidesterformedbythecondensationofoleicacidandethanol.Itisacolorlesstolightyellowliquid.Ethyloleateisproducedbythebodyduringethanolintoxication.

用途：1.主要用作润滑剂、抗水剂、溶剂、油质载体和合成树脂韧化剂等。作为化学试剂,主要用作气相色谱固定液(最高使用温度120℃)。

植物生化提取物

CAS号：526-99-8

品名：黏酸galactaricacid

中文别名：四氢-3,4-二羟呋喃-2,5-二甲酸;粘酸;粘液酸;四羟己二酸;半乳糖二酸;

英文别名：GALATARICACID;Schleimsaure;(2R,3S,4R,5S)-2,3,4,5-Tetrahydroxyhexanedioicacid;Galactarsaeure;(2R,3S,4R,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanedioicacid;Mucic;Galactaricacid;Mucicacid;MUCICACID;galactosaccharicacid;2,3,4,5-TetrahydroxyadipicAcid;GalactaricAcid;D-Mucicacid;GALACTERICACID;L-Mucicacid;

分子式：C6H10O8

分子量：210.139

精确质量：210.038

Psa：155.52

RTECS号：LW5180000

UNII号：E149J5OTIF

外观与性状：白色至灰白色结晶粉末

密度：1.939g/cm3

沸点：766.4ºC at 760mmHg

熔点：220-225°C (dec.)(lit.)

闪点：431.2ºC

折射率：1.651

储存条件：Store at RT.

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R22; R40

WGK Germany：2

危险品标志：Xi; Xn

简介：Mucicacid,C6H10O8orHOOC-(CHOH)4-COOH,(alsoknownasgalactaricormeso-galactaricacid)isanaldaricacidobtainedbynitricacidoxidationofgalactoseorgalactose-containingcompoundssuchaslactose,dulcite,quercite,andmostvarietiesofgum.

用途：用于生化研究。用作金属螯合剂,合成杂环化合物的中间体和凝结物硬化延迟剂。

植物生化提取物

CAS号：77-92-9

品名：柠檬酸citricacid

中文别名：3-羟基-3-羧基戊二酸;无水柠檬酸;枸杞酸;枸椽酸;β-羟基丙三羧酸;2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;枸橼酸;

英文别名：3'-hydroxybiphenyl-3-carboxylicacid;3-hydroxy-3-carboxy-pentanedioicacid;3'-hydroxy-3-biphenylcarboxylicacid;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-;Citricacid;

分子式：C6H8O7

分子量：192.124

精确质量：192.027

Psa：132.13

RTECS号：GE7350000

MDL号：MFCD00011669

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.542

沸点：309.6ºC at 760 mmHg

熔点：153-159°C(lit.)

闪点：100 °C

折射率：1.493~1.509

稳定性：Stable. Incompatible with bases, strong oxidizing agents, reducing agents, metal nitrates.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26-S39-S37/39-S24/25-S36/37/39-S45

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2918140000

危险品运输编码：UN 1789 8/PG 3

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313

危险标志：GHS07

危险性描述：H319

简介：柠檬酸，化学式为C6H8O7，（英语：CitricAcid，亦称为枸橼酸）它包括3个羧基（R-COOH）基团。是一种弱有机酸，这是自然在柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂，也是食物和饮料中的酸味添加剂。在生物化学中，它是柠檬酸循环的重要中间产物，因此在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。此外，它也是一种对环境无害的清洁剂。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄柚的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。

用途：柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。

植物生化提取物

CAS号：107-35-7

品名：牛磺酸taurine

中文别名：2-氨基乙烷磺酸;氨基乙磺酸;2-氨基乙磺酸;

英文别名：tauphon;Taurine;Taukard;2-aminoethanesulfonicacid;TATU;Ethanesulfonicacid,2-amino-;TURIN;2-aminoethylsulfonicacid;2-AminoethylsulfonicAcid;2-sulfoethylamine;O-Due;FEMA3813;2-Aminoethanesulfonicacid;Taufon;

分子式：C2H7NO3S

分子量：125.147

精确质量：125.015

Psa：88.77

RTECS号：WX0175000

BRN号：1751215

EINECS号：203-483-8

MDL号：MFCD00008197

PubChem号：24278721

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.00g/mLat 20°C

熔点：&>300°C(lit.)

折射率：1.515

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S36-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2921199090

危险品标志：Xi

简介：Taurineisanorganicacidfoundinanimaltissuesandisamajorconstituentofbile.Taurinehasmanybiologicalrolessuchasconjugationofbileacids,antioxidation,osmoregulation,membranestabilizationandmodulationofcalciumsignaling.

用途：牛磺酸是一种非蛋白质氨基酸，作为一种营养强化剂，有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。其广泛存在于生物体中，也是人体内一种具有特殊生理功能的氨基酸。它最初是从雄牛的胆汁中发现的，它不仅可用作药物方面，而且还用在食品等工业方面。

植物生化提取物

CAS号：73-24-5

品名：腺嘌呤adenine

中文别名：维生素B4;6-氨基嘌呤;磷酸氨基嘌呤;

英文别名：7(9)H-purin-6-ylamine;Ade;Adenine;ADENINE(P);Adenin;usafcb-18;adensoine;9H-purin-6-amine;6-aminopurine;Crytidine;1H-Purin-6-amine;VitaminB4;Leuco-4;

分子式：C5H5N5

分子量：135.127

精确质量：135.054

Psa：80.48

RTECS号：AU6125000

EINECS号：200-796-1

MDL号：MFCD00041790

外观与性状：白色至灰白色结晶粉末

密度：1.612 g/cm3

沸点：553.5ºC at 760 mmHg

熔点：360-365ºC

闪点：322.7ºC

折射率：1.954

稳定性：Stable. Moisture-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：库房通风低温干燥,与食品原料分开存放

安全说明：S26-S36

危险类别码：R22

WGK Germany：3

海关编码：2936290090

危险类别：6.1

包装等级：III

危险品标志：Xn

简介：腺嘌呤（英语：adenine，简称A，旧称维生素B4）是一种嘌呤，在生物化学上具有许多不同的功用。于细胞呼吸中，是以富有能量的腺苷三磷酸（ATP），以及辅因子烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）、黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）等形式发生作用。并且在蛋白质生物合成过程里作为DNA与RNA的组成物。

用途：本品是核酸的组成成分，参与遗传物质的合成。能促进白细胞增生，使白细胞数目增加，用于防治各种原因引起的白细胞减少症，特别是用于肿瘤化学治疗时引起的白细胞减少症，也用于急性粒细胞减少症。

植物生化提取物

CAS号：544-63-8

品名：肉豆蔻酸tetradecanoicacid

中文别名：十四酸;十四烷酸;正十四碳酸;

英文别名：Nutron;3H-myristicacid;myricyl;tetradecoicacid;Tetradecanoicacid;WELL-BLOOM;triacontylalcohol;myricylalcohol;MIRACULAN;myristolicacid;Prosopol;Myristicacid;melissyl;melissylalcohol;1-triaconatanol;Tomatex;1-hydroxytriacontane;

分子式：C14H28O2

分子量：228.371

精确质量：228.209

Psa：37.3

RTECS号：QH4375000

MDL号：MFCD00002744

外观与性状：白色固体

密度：0.862

沸点：250°C100mm Hg(lit.)

熔点：52-54°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：1.4305 (20ºC)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, bases.

储存条件：-20ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：-

海关编码：2915900090

简介：肉豆蔻酸（Myristicacid），又称为十四烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH，简写为C14H28O2。

用途：原料药。

植物生化提取物

CAS号：57-10-3

品名：棕榈酸Palmiticacid

中文别名：软脂酸;十六酸;正十六酸;

英文别名：Hexadecanoicacid;hexadecanoicacid;

分子式：C16H32O2

分子量：256.424

精确质量：256.24

Psa：37.3

RTECS号：RT4550000

EINECS号：200-312-9

MDL号：MFCD00002747

外观与性状：白色芯片,晶体或粉末

密度：0.852g/mLat 25°C(lit.)

沸点：351.5 °C

熔点：61-62.5°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：1.4273

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents.

储存条件：Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

蒸汽压：10 mm Hg ( 210 °C)

安全说明：S26-S37/39

危险类别码：R36/38

WGK Germany：-

海关编码：2915709000

危险品标志：Xi

简介：棕榈酸（Palmiticacid），又称软脂酸，IUPAC名十六（烷）酸，是一种饱和高级脂肪酸，以甘油脂的形式普遍存在于动植物油脂中，在自然界中分布很广。棕榈油、棕榈仁油、牛油、乳酪、牛奶及肉类与多种植物油均有着这种脂肪酸，母乳中含量亦相当丰富。工业上由牛油、猪油等动物脂肪或棕榈仁油等植物油经皂化后制得；棕榈酸阴离子是棕榈酸在生理酸碱值中的观察型态。棕榈酸是第一种从脂肪生成中产生的脂肪酸，亦可以由它产生更长的脂肪酸。棕榈酸盐对乙酰辅酶A羧化酶有负面反应，乙醘辅酶A羧化酶是在发展的醘链中负责将乙醘携带者蛋白转为丙二醘携带者蛋白，因而可以阻止棕榈酸盐的生成。棕榈酸酯是一种抗氧化剂，及一种加入脱脂奶中的维生素A化合物，以取代因在脱脂的过程中失去的维生素。棕榈酸酯会附于醇型态的维生素A，即视黄醇，以稳定在牛奶内的维生素A。在第二次世界大战中，棕榈酸的衍生物曾被用作制造为凝固汽油弹。棕榈酸的还原会产生鲸蜡醇。

用途：棕榈酸酯是一种抗氧化剂，及一种加入脱脂奶中的维生素A化合物，以取代因在脱脂的过程中失去的维生素。棕榈酸酯会附于醇型态的维生素A，即视黄醇，以稳定在牛奶内的维生素A。棕榈酸是第一种从脂肪生成中产生的脂肪酸，亦可以由它产生更长的脂肪酸。棕榈酸盐对乙酰辅酶A羧化酶有负面反应，乙醘辅酶A羧化酶是在发展的醘链中负责将乙醘携带者蛋白转为丙二醘携带者蛋白，因而可以阻止棕榈酸盐的生成。

植物生化提取物

CAS号：56-85-9

品名：L-谷氨酰胺L-glutamine

中文别名：(S)-2,5-二氨基-5-氧代戊酸;L-氨羰基丁氨酸;L-2-氨基戊二酸酰胺;L-谷氨酸-5-酰胺;L-(+)-谷氨酰胺/2-氨基戊二酸;L-麸氨酰胺;左谷酰胺;L-谷胺酰胺;

英文别名：L-(+)-Glutamine;L-Glutamine;Pentanoicacid,2,5-diamino-5-oxo-,(S)-;

分子式：C5H10N2O3

分子量：146.144

精确质量：146.069

Psa：106.41

EINECS号：200-292-1

MDL号：MFCD00065103

外观与性状：白色粉末

密度：1.321g/cm3

沸点：445.6ºC at 760mmHg

熔点：185ºC

闪点：185ºC

稳定性：Stability Moisture and light sensitive. Incompatible with moisture, strong oxidizing agents.

储存条件：20ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R36

海关编码：2932999099

危险品标志：Xi

简介：谷氨酰胺(Glutamine)亦被称作麸酰胺酸，为人体中含量最丰富的非必需氨基酸，且是唯一一种可直接通过脑血管障壁(BBB)的氨基酸。在人体中储存于骨骼肌或血液中。当受伤或患病时，谷氨酰胺可能需要借由摄取含Gln的食物来获得足够的量。生物体通过谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸和铵盐反应生成谷氨酰胺。

用途：营养增补剂，调味增香剂。医药上用作治疗消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。

植物生化提取物

CAS号：1401-55-4

品名：单宁酸Tannicacid

中文别名：鞣酸;没食子鞣酸;二倍酸;丹宁酸;炭尼酸;

英文别名：1,2,3,4,6-penta-O-{3,4-dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]benzoyl}-D-glucopyranose;2,3-dihydroxy-5-({[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-tetrakis({3,4-dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxyphenyl)carbonyloxy]phenyl}carbonyloxy)oxan-2-yl]methoxy}carbonyl)phenyl3,4,5-trihydroxybenzoate;Gallotannicacid;Digallicacid;Acidumtannicum;Gallotannin;Tannimum;Quercitannin;Oakbarktannin;Quercotannicacid;Querci-tannicacid;Querco-tannicacid;Tannicacid;GallotanninTannin;Glycerite;

分子式：C76H52O46

分子量：1701.2

精确质量：1700.17

Psa：777.98

RTECS号：WW5075000

BRN号：8186396

EINECS号：215-753-2

MDL号：MFCD00066397

外观与性状：淡黄色至黄褐色的固体带有一种微弱气味

密度：2.12 g/cm3

熔点：218°C (分解)

闪点：198°C

折射率：1.927

稳定性：Stable. Incompatible with metallic salts, strong oxidizing agents, iron and other heavy metals.

储存条件：库房低温通风干燥

安全说明：S24/25; S36; S26; S36/37/39; S22

危险类别码：R40

WGK Germany：2

海关编码：3201909000

危险品标志：Xi

危险性防范说明：P273

危险性描述：H412

简介：Tannicacidisaspecificcommercialformoftannin,atypeofpolyphenol.Itsweakacidity(pKaaround10)isduetothenumerousphenolgroupsinthestructure.ThechemicalformulaforcommercialtannicacidisoftengivenasC76H52O46,whichcorrespondswithdecagalloylglucose,butinfactitisamixtureofpolygalloylglucosesorpolygalloylquinicacidesterswiththenumberofgalloylmoietiespermoleculerangingfrom2upto12dependingontheplantsourceusedtoextractthetannicacid.Commercialtannicacidisusuallyextractedfromanyofthefollowingplantpart:Tarapods(Caesalpiniaspinosa),gallnutsfromRhussemialataorQuercusinfectoriaorSicilianSumacleaves(Rhuscoriaria).

用途：澄清剂、增涩剂、粗油脱臭剂、助香剂；单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等，还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等。可用于用于印染、冶金、医药等工业，单宁酸本身毒性很低。铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。