碳水化合物

CAS号：56038-13-2

品名：三氯蔗糖Sucralose

中文别名：三氯蔗糖(甜味剂);蔗糖素;4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脱氧半乳型蔗糖;1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷;

英文别名：Trichlorosucrose;UNII-96K6UQ3ZD4;1',4,6'-Trichlorogalactosucrose;Splenda;(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol;EINECS259-952-2;E955;

分子式：C12H19Cl3O8

分子量：397.633

精确质量：396.015

Psa：128.84

RTECS号：LW5440140

MDL号：MFCD11100146

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.375 g/cm

沸点：104-107 C

熔点：125.5ºC

闪点：358.7ºC

折射率：1.604

储存条件：Hygroscopic, -20ºC Freezer, Under Inert Atmosphere

安全说明：S26; S37/39

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2932999099

危险品标志：Xi

简介：三氯蔗糖（TGS），俗称蔗糖素（sucralose），是英国泰莱公司（Tate＆Lyie）与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型人工甜味剂。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度可达蔗糖320到1,000倍。这种人工甜味剂具有无热量，甜度高，甜味纯正，安全度高等特点。但蔗糖素在食品的加工过程中可能分解并产生对人体有害的毒性产物。

用途：用作食品甜味剂。

去垢剂

CAS号：137-16-6

品名：N-月桂酰肌氨酸钠Sodiumlauroylsarcosinate

中文别名：十二烷基肌氨酸钠;N-月桂酰肌氨酸钠水合物;月桂酰基甘氨酸钠;

英文别名：N-DodecanoylsarcosineSodiumSalt;SARKOSYLNL;SodiumN-Lauroylsarcosinate;Glycine,N-methyl-N-(1-oxododecyl)-,sodiumsalt;GARDOL;N-Lauroylsarcosinesodiumsalt;Maprosyl30;SodiumN-Dodecanoylsarcosinate;SARCOSYL;N-Lauroylsarcosinesodiumsalt;SARKOSYLNL-30;SARKOSYL;SARCOSYLNL;Sarcosyl,SarkosylNL,SodiumN-dodecanoyl-N-methylglycinate;sodiumN-lauroyl-sarcosinate;Sodium N-Lauroylsarcosinate;N-Dodecanoyl-N-methylglycinesodiumsalt,SarkosylNL;Compound105;GardolR;

分子式：C15H28NNaO3

分子量：293.377

精确质量：293.197

Psa：60.44

BRN号：5322974

EINECS号：205-281-5

MDL号：MFCD00042728

PubChem号：24896517

密度：1.033g/mLat 20°C

沸点：100ºC

熔点：46 °C

闪点：94ºC (30%)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：34021190

危险品标志：Xi

信号词：Danger

危险性防范说明：P260; P280; P284; P305 + P351 + P338; P310

危险标志：GHS05, GHS06

危险性描述：H315; H318; H330

简介：月桂酰肌氨酸钠，也被称为Sarkosyl或十二烷基肌氨酸钠，是氨基酸类表面活性剂，除具有优良的表面活性外，还具有抗菌杀菌性、缓蚀防锈性和生物降解性好等特点，因而广泛应用于洗涤剂、化妆品、食品饮料、金属防锈、矿物浮选、农药和生物医药等众多领域。目前国内少有厂家生产，每年仍需从美国和德国大量进口。

用途：（1）在矿物浮选方面，它与阳离子表面活性剂有很好的协同作用，达到更高的浮选效率，是新型氨基酸类阴离子表面活性剂；