容量分析滴定液

CAS号：7647-14-5

品名：氯化钠sodiumchloride

中文别名：食盐;

英文别名：sodiumhydrochloride;Sodiumchloride;

分子式：ClNa

分子量：58.4428

精确质量：57.9586

Psa：0.0

RTECS号：VZ4725000

UNII号：451W47IQ8X

外观与性状：无色晶体或白色粉末

密度：1.199g/mLat 20°C

沸点：100°C750mm Hg

熔点：801°C(lit.)

闪点：1413°C

折射率：n20/D 1.378

稳定性：Stable under normal shipping and handling conditions.

储存条件：库房低温,通风,干燥

蒸汽压：1 mm Hg ( 865 °C)

安全说明：S24/25-S26

危险类别码：R36; R22

WGK Germany：1

海关编码：2501002000

危险品标志：Xi

简介：氯化钠是食盐的主要成分，化学式为NaCl。氯化钠是海水中盐分的主要组成部分，是最常见的调味料。摄取过量的盐易得高血压。

用途：调味剂，增味剂。食品工业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐。用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼。还用于玻璃、染料、冶金等工业。

有机标准溶液

CAS号：1310-58-3

品名：氢氧化钾potassiumhydroxide

中文别名：苛性钾;

英文别名：lpotassumhydroxide;kizutasaponinK10;Potassiumh;potassiumhydroxyde;CaulosideD;potassiumhyroxide;Causticpotash;Potassiumhydroxide;potassiumhydroxid;causticpotash;

分子式：HKO

分子量：56.1056

精确质量：55.9664

Psa：23.06

RTECS号：TT2100000

EINECS号：215-181-3

MDL号：MFCD00003553

PubChem号：24898721

外观与性状：白色片状

密度：1.450g/mLat 20°C

沸点：1320°C

熔点：361°C(lit.)

闪点：52°F

折射率：n20/D 1.421

稳定性：Stable, but very hygroscopic. Dissolves exothermically in water. Incompatible with most metals, strong acids, acid chlorides, organic materials, zinc, aluminium, nitroalkanes, nitrobenzene, chlorine dioxide. Reacts vigorously with a wide variety of other m

储存条件：库房通风低温干燥,与易燃物、可燃物、酸类分开存放

蒸汽压：1 mm Hg ( 719 °C)

安全说明：S7-S16-S36/37-S45-S36/37/39-S26

危险类别码：R22; R35

WGK Germany：1

海关编码：2815200000

危险品运输编码：UN 2924 3/PG 2

危险类别：8

包装等级：II

危险品标志：C; F; T; Xi

信号词：Danger

危险性防范说明：P260; P280; P301 + P312 + P330; P303 + P361 + P353; P304 + P340 + P310; P305 + P351 + P338 + P310

危险标志：GHS05, GHS07

危险性描述：H290; H302; H314

简介：氢氧化钾（化学式：KOH），俗称苛性钾，白色固体，溶于水、醇，但不溶于醚。在空气中极易吸湿而潮解。可与二氧化碳反应生成碳酸钾。所以它会被用作吸收二氧化碳之用。氢氧化钾是典型的强碱，有许多工业上的应用，大部分的应用都是因为氢氧化钾可以和酸反应，以及氢氧化钾本身的腐蚀性。2005年生产的氢氧化钾估计有700,000至800,000吨，约为氢氧化钠的百分之一。氢氧化钾常用来制造软肥皂和液体肥皂，也用来制备含钾的化学物质。

用途：用作钾盐生产的原料，如高锰酸钾、碳酸钾等。在医药工业中，用于生产钾硼氢、安体舒通、沙肝醇、黄体酮和丙酸睾丸素等。在轻工业中用于生产钾肥皂、碱性蓄电池、化妆品(如冷霜、雪花膏和洗发膏)。在染料工业中，用于生产还原染料，如还原蓝RSN等。在电化学工业中，用于电镀、雕刻等。在纺织工业中，用于印染、漂白和丝光，并大量用作制造人造纤维、聚酯纤维的主要原料。此外，还用于冶金加热剂和皮革脱脂等方面。用作碱性剂、可可制品发色剂。用于制造复合肥料及制药、电镀工业。可用作生产聚醚、破乳剂、净洗剂、表面活性剂等的催化剂，也用于医药、染料、轻工等工业。

容量分析滴定液

CAS号：10043-52-4

品名：无水氯化钙calciumdichloride

中文别名：氯化钙,无水;無水氯化鈣;

英文别名：DBO4;Dowflake;Snomelt;Caloride;Calplus;Peladow;Caltac;Calcosan;Jarcal;Calciumchloride;CaCl2;

分子式：CaCl2

分子量：110.984

精确质量：109.9

Psa：0.0

RTECS号：9800000

EINECS号：233-140-8

MDL号：MFCD00010903

PubChem号：24845358

外观与性状：白色固体

密度：1.086g/mLat 20°C

沸点：1600 °C

熔点：772°C(lit.)

闪点：&>1600°C

折射率：n20/D 1.358

稳定性：Stable. Incompatible with zinc, water, strong acids, methyl vinyl ether, bromine trifluoride, boron oxide, calcium oxide. Hygroscopic.

储存条件：库房低温通风干燥,防水,防潮

蒸汽压：0.01 mm Hg ( 20 °C)

安全说明：S26-S39-S24-S22-S36

危险类别码：R36

WGK Germany：1

海关编码：2827200000

危险品运输编码：非危险品

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P305 + P351 + P338

危险标志：GHS07

危险性描述：H319

简介：氯化钙，由氯和钙构成，化学式为CaCl2。它是典型的离子型卤化物，室温为白色固体。应用于致冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂等。因为它在空气中易吸水潮解，故无水氯化钙应在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、医学和生物学等多个方面均有重要的应用价值。

用途：颗粒无水氯化钙可用作多用途的干燥剂、脱水剂；用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂；用作铅镁冶金的保护剂、精炼剂；生产色淀颜料的沉淀剂。

容量分析滴定液

CAS号：7447-40-7

品名：氯化钾Potassiumchloride

中文别名：氯化钾

英文别名：Sylvite;Muriateofpotash;

分子式：ClK

分子量：74.5513

精确质量：73.9326

Psa：0.0

RTECS号：TS8050000

UNII号：660YQ98I10

外观与性状：白色晶体

密度：1.98g/mLat 25°C(lit.)

沸点：1420°C

熔点：770°C(lit.)

闪点：1500°C

折射率：n20/D 1.334

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids. Protect from moisture. Hygroscopic.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25-S39-S26-S22-S23

危险类别码：R36

WGK Germany：1

海关编码：3104209000

危险类别：5.1

包装等级：II

危险品标志：Xi

简介：氯化钾（化学式：KCl），英文：Potassiumchloride。盐酸盐的一种，白色结晶或结晶性粉末，易溶于水和甘油，难溶于醇，不溶于醚和丙酮。

用途：用于制取其他钾盐，还用于医药、金属热处理、照相和制金属镁等用作电解质补充药，用于治疗低钾血症等营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料。

有机标准溶液

CAS号：57-50-1

品名：白砂糖sucrose

中文别名：蔗糖丁烯酯;砂糖;D-(+)-蔗糖;蔗糖;α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;

英文别名：GNE410;Microse;amerfand;D(+)-Sucrose;SACCHARUM;sugarpowder;Micr;SUGAR;α-D-Glucopyranoside,β-D-fructofuranosyl;Sugartab;Surose;SUCROSE;Amerfond;

分子式：C12H22O11

分子量：342.296

精确质量：342.116

Psa：189.53

RTECS号：WN6500000

UNII号：C151H8M554

外观与性状：白色晶体或粉末

密度：1.5805

沸点：697.1ºC at 760 mmHg

熔点：185-187°C(lit.)

折射率：66.5 ° (C=26, H2O)

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. Hydrolyzed by dilute acids and by invertase.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：1701991090

危险品标志：Xi

简介：蔗糖是一种双糖(葡萄糖+果糖)，晶体白色，具有旋光性，但无变旋。易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。蔗糖的原料主要是甘蔗（Saccharumspp.）和甜菜（Betavulgaris）。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖（99.9%）、白砂糖（99.5%）、绵白糖（97.9%）和赤砂糖（也称红糖或黑糖）（89%）。

用途：用作有机元素分析标准

仪器检定/校准

CAS号：7778-80-5

品名：硫酸钾potassiumsulfate

中文别名：无水硫酸钾;硫酸钾中钾成分分析;

英文别名：arcanumduplicatum;KJELTABSIB61;Kaliisulfas;Glazier'ssalt;SaltofleMery;Potassiumsulfate;salpolychrestum;kaliumsulphuricum;Kaliumsulfat;K2SO4;

分子式：K2O4S

分子量：174.259

精确质量：173.879

Psa：88.64

RTECS号：TT5900000

EINECS号：231-915-5

外观与性状：白色结晶粉末

密度：2.66

沸点：1689°C

熔点：1067°C

闪点：1689°C

稳定性：Stable.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S22-S24/25

WGK Germany：1

海关编码：3105100090

简介：硫酸钾（化学式K2SO4）是硫酸根离子与钾离子结合生成的化合物。其固体为无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。溶于水，不溶于醇、丙酮和二硫化碳。具有苦咸味。

用途：调味剂；膳食用代盐剂。玻璃工业用作沉清剂。医药工业还用作缓泻剂等。

物理性质

CAS号：7440-66-6

品名：锌zincatom

中文别名：锌粒;锌粉;锌锭;

英文别名：Zincgranular;zincpowder;activatedzink;ZINC;

分子式：Zn

分子量：65.38

精确质量：63.9291

Psa：0.0

RTECS号：ZH1400000

UNII号：J41CSQ7QDS

外观与性状：银色或蓝白色油状或粉末

密度：7.14g/mLat 25°C

沸点：907°C(lit.)

熔点：420°C(lit.)

闪点：1°F

稳定性：Stable. Incompatible with amines, cadmium, sulfur, chlorinated solvents, strong acids, strong bases. Air and moisture sensitive. Zinc powder is very flammable.

储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、酸、碱、卤素分开存放

蒸汽压：1 mm Hg ( 487 °C)

安全说明：S26-S61-S60-S46-S43-S36

危险类别码：R50/53

WGK Germany：3

海关编码：7903900010

危险品运输编码：UN 3264 8/PG 3

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：N

信号词：Danger

危险性防范说明：P210; P280; P301 + P312 + P330; P305 + P351 + P338; P370 + P378; P403 + P235

危险标志：GHS02, GHS07, GHS08, GHS09

危险性描述：H225; H302; H319; H335; H351; H411

简介：锌（Zinc）是一种化学元素，它的化学符号是Zn，它的原子序数是30，相对原子质量是65.39，是一种浅灰色的过渡金属；锌由于形、色类似铅，故也称为亚铅，古称倭铅。

物理性质

CAS号：7757-79-1

品名：硝酸钾potassiumnitrate

中文别名：硝酸钾

英文别名：Potassiumnitrate;

分子式：KNO3

分子量：101.103

精确质量：100.952

Psa：68.88

RTECS号：TT3700000

UNII号：RU45X2JN0Z

外观与性状：无色晶体或白色粉末

密度：1.00g/mLat 20°C

沸点：100°C750mm Hg

熔点：334°C(lit.)

闪点：400°C

稳定性：Stable. Strong oxidizer - contact with combustible material may cause fire. Incompatible with combustible materials, strong reducing agents.

储存条件：库房通风,轻装轻卸,与有机物、还原剂、木炭、硫磷易燃物分开存放

安全说明：S26-S17-S36-S7-S24/25

危险类别码：R8

WGK Germany：1

海关编码：2834219000

危险品运输编码：UN 3264 8/PG 3

危险类别：5.1

包装等级：III

危险品标志：O

信号词：Warning

危险性防范说明：P210; P280; P304 + P340 + P312

危险标志：GHS03, GHS07

危险性描述：H272; H335

简介：硝酸钾是钾的硝酸盐，实验式KNO3(硝酸钾是离子化合物，并没有分子，所以没有分子量，只有式量)。外观为透明无色或白色粉末，无味，比重（水=1）为2.11。在水中的溶解度为13g/100mL（因温度而异，温度越高溶解度越高，在化学物质之中，硝酸钾溶解度变化是相当明显的）。潮解性较硝酸钠为低，有冷却刺激盐味。溶于水，稍溶于乙醇。

物理性质

CAS号：288-32-4

品名：咪唑1H-imidazole

中文别名：间二氮茂;甘噁啉;1,3-二氮杂-2,4-环戊二烯;1,3-二氨杂环戊二烯;咁噁啉;1,3-二氮唑;甘恶啉;

英文别名：IMD;1,3-Diaza-2,4-cyclopentadiene,Glyoxaline;GLYOXALIN;LMIDAZOLE;glioksal;1,3-diaza-2,4-cyclopentadiene;Imidazol;Miazole;1,3-imidazole;Imidazoie;Imidazole;1,3-Diaza-2,4-cyclopentadiene;1-imidazole;Imidazolebuffer;1H-Imidazole;IMINAZOLE;1,3-diazole;Imutex;

分子式：C3H4N2

分子量：68.0773

精确质量：68.0374

Psa：28.68

RTECS号：NI3325000

EINECS号：206-019-2

MDL号：MFCD00005183

外观与性状：白色至黄色晶体或粉末,带有一种胺的气味

密度：1.01g/mLat 20°C

沸点：256°C(lit.)

熔点：88-91°C(lit.)

闪点：293°F

折射率：1.4801

稳定性：Stable. Incompatible with acids, strong oxidizing agents. Protect from moisture.

储存条件：2-8ºC

蒸汽压：0.024mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36/37/39-S45-S22-S36

危险类别码：R22; R34; R63

WGK Germany：1

海关编码：2933990090

危险品运输编码：UN 2923 8/PG 3

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：C

信号词：Danger

危险性防范说明：P201; P260; P280; P303 + P361 + P353; P305 + P351 + P338; P308 + P313

危险标志：GHS05, GHS07, GHS08

危险性描述：H302; H314; H360D

简介：Imidazoleisaversatileheterocycleusedinthepreparationofvariousbiologicallyactivecompoundssuchastheaminoacidhistidineandispresentinmanyantifungalmedication.Itisalsousedextensivelyasacorrosioninhibitorontransitionmetalssuchascopper.

用途：用作有机合成原料及中间体，用于制取药物及杀虫剂。

容量分析滴定液

CAS号：62-76-0

品名：草酸钠Disodiumoxalate

中文别名：草酸二钠盐;草酸钠容量分析用;草酸鈉;

英文别名：Ethanedioicacid,disodiumsalt;disodium,oxalate;

分子式：C2Na2O4

分子量：133.999

精确质量：133.959

Psa：80.26

RTECS号：KI1750000

UNII号：7U0V68LT9X

外观与性状：白色晶体或粉末

密度：2.34

沸点：365.1ºC at 760 mmHg

熔点：250-270 °C

闪点：188.8ºC

稳定性：Stability Stable; hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25-S45-S36/37/39-S26-S36

危险类别码：R21/22

WGK Germany：1

海关编码：2917119000

危险品运输编码：3282

危险类别：6.1(b)

包装等级：III

危险品标志：Xn

信号词：Warning

危险性防范说明：P280

危险标志：GHS07

危险性描述：H302 + H312

简介：草酸钠（Na2C2O4）为草酸的钠盐，是一种还原剂，也常作为双齿配体。

用途：标定高锰酸钾溶液的标准。金属沉淀剂。还原剂。络合剂。掩蔽剂。织物、鞣革整理剂。

容量分析滴定液

CAS号：333-20-0

品名：硫氰化钾potassiumthiocyanate

中文别名：硫氰酸钾;

英文别名：Potassiumrhodanide,Potassiumthiocyanate;Rodanca;Potassiumsulfocyanate;Potassiumrhodanide;Potassiumisothiocyanate;Rhocya;potassiumrhodanide;Potassiumrhodanate;Thiocyanicacid,potassiumsalt;PotassiumThiocyanate;potassium,thiocyanate;Potassiumthiocyanateconcentrate;Potassiumthiocyanate;Potassiumthiocyanide;Rhodanide;potassiumthioacyanate;

分子式：CKNS

分子量：97.1807

精确质量：96.9389

Psa：49.09

RTECS号：XL1925000

UNII号：TM7213864A

外观与性状：无色至白色,无气味的晶体

密度：1.886

沸点：500°C

熔点：173°C(lit.)

闪点：500°C

折射率：1.558 (174ºC)

稳定性：Stable. Incompatible with nitric acid, strong oxidizing agents, active halogen compounds.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S13-S61-S36/37

危险类别码：R20/21/22; R32; R52/53

WGK Germany：1

海关编码：2842901910

危险品标志：Xn

信号词：Warning

危险性防范说明：P273; P280

危险标志：GHS07

危险性描述：H302 + H312 + H332; H412

简介：硫氰酸钾，分子式为KSCN，又称硫氰化钾。硫氰酸钾是无色单斜晶系晶体，溶于水，并大量吸热而降温，也溶于酒精、丙酮。它遇Fe3+生成血红色的硫氰酸铁离子[Fe(SCN)n]3-n(n=1—6)，是检验Fe3+离子十分灵敏的方法，可以排除目前已知的一切其它金属离子的影响。

用途：用于农药、医药、电镀、化学试剂等

容量分析滴定液

CAS号：6080-56-4

品名：乙酸铅三水合物leaddiacetatetrihydrate

中文别名：乙酸铅;醋酸铅(三水);乙酸铅(II),三水合物;乙酸铅(II);三水乙酸铅(II);

英文别名：Leadacetatetrihydrate;lead(2+),diacetate,trihydrate;Aceticacid,lead(2+)salt,trihydrate;

分子式：C4H12O7Pb

分子量：379.334

精确质量：380.035

Psa：80.29

RTECS号：OF8050000

MDL号：MFCD00150023

外观与性状：白色晶体

密度：2,55 g/cm3

沸点：280°C

熔点：75°C (dec.)(lit.)

闪点：40ºC

稳定性：Stable under normal shipping and handling conditions. Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

储存条件：库房低温,通风,干燥

安全说明：S53-S45-S60-S61

危险类别码：R33; R48/22; R50/53; R61; R62

WGK Germany：2

海关编码：29152900

危险品运输编码：UN 1616 6.1/PG 3

危险类别：6.1

包装等级：III

危险品标志：T; N

简介：乙酸铅，又称醋酸铅，是一种白色晶体状化合物，带甜味。将铅黄（一氧化铅）和乙酸反应可以制备乙酸铅。和其他铅化合物一样，乙酸铅也有很大毒性。乙酸铅能溶于水或甘油。和水中形成三水合物，Pb(CH3COO)2·3H2O，是一种无色或白色花状单斜晶体。

用途：1.该品可制取各种铅盐、抗污涂料、水质防护剂、颜料填充剂、涂料干燥剂、纤维染色剂、重金属氰化过程的溶剂。在医药、农药、染料、涂料等工业生产中有广泛应用。也是化学分析中测定三氧化铬、三氧化钼的试剂。用作分析试剂,也用于生物染色、有机合成及制药工业。

仪器检定/校准

CAS号：10043-35-3

品名：硼酸boricacid

中文别名：硼酸

英文别名：Borsaure;Borsure;sassolineBH3O3,sassolite;Boricacid,DNAse,RNAseandProteasefree;Borofax;boric;Boracic;TBEBUFFER;fleaprufe;

分子式：BH3O3

分子量：61.833

精确质量：62.0175

Psa：60.69

RTECS号：ED4550000

BRN号：1697939

EINECS号：233-139-2

MDL号：MFCD00011337

PubChem号：24891821

外观与性状：无色或白色无臭结晶固体

密度：1.435

沸点：219-220 °C (9.7513 mmHg)

熔点：169 °C

折射率：1.385

稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

储存条件：库房通风低温干燥,与金属钾分开存放,与(CH3CO)2O分开存放

蒸汽压：2.6 mm Hg ( 20 °C)

安全说明：S26-S36-S53-S45

危险类别码：R60

WGK Germany：2

海关编码：2810002000

危险品标志：T

信号词：Danger

危险性防范说明：P201; P280; P308 + P313

危险标志：GHS08

危险性描述：H360FD

简介：硼酸（分子式：H3BO3）是无机酸，主要用于消毒、杀虫、防腐，在核电站控制铀核分裂的速度，以及制取其他硼化合物。其为白色粉末或透明结晶，可溶于水；有时也会以矿物的形式存在，常存在溶解于某些矿物、火山湖水或温泉。

仪器检定/校准

CAS号：877-24-7

品名：邻苯二甲酸氢钾Potassiumhydrogenphthalate

中文别名：邻酞酸氢钾;1,2-苯二甲酸单钾盐;1,2-苯二甲酸氢钾;邻苯二甲酸钾;

英文别名：potassium,2-carboxybenzoate;1,2-Benzenedicarboxylicacid,monopotassiumsalt;

分子式：C8H5KO4

分子量：204.221

精确质量：203.982

Psa：77.43

RTECS号：CZ4326000

EINECS号：212-889-4

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.006g/mLat 20°C

沸点：378.3ºC at 760 mmHg

熔点：295-300°C (dec.)(lit.)

闪点：196.7ºC

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S26-S36-S24/25-S22-S45-S36/37/39

危险类别码：R36/38; R36/37/38; R34

WGK Germany：1

海关编码：2916399090

危险品运输编码：UN 1789 8/PG 3

危险品标志：Xi; C

简介：邻苯二甲酸氢钾，又叫酞酸氢钾，是一种有机芳香酸邻苯二甲酸的酸式盐，分子中含有一个苯环，酸根所有的原子共平面。其水溶液呈酸性。在295－300℃分解。由于其容易用重结晶法得到纯品，不含结晶水，不吸潮，容易保存，当量大，常用于氢氧化钠标准溶液的标定。也可用于高氯酸的乙酸溶液的标定（使用甲基紫作指示剂）。邻苯二甲酸氢钾溶液也是常用的标准缓冲溶液之一。0.05mol/kg邻苯二甲酸氢钾溶液在25℃时的pH为4.01。

用途：1.用作pH测定的缓冲剂、分析基准物质,用作分析试剂和缓冲剂,用作烟火鸣叫剂

食品和饮料标准品

CAS号：28664-35-9

品名：葫芦巴内酯4-hydroxy-2,3-dimethyl-2H-furan-5-one

中文别名：4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮;4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮;葫芦巴内;3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮;

英文别名：3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone;Sugarlactone;4,5-dimethyl-isotetronicacid;4,5-DiMethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone;2(5h)-FURANONE,3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL;FenugreekLactone;4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone;sotolon;Caramelfuranone;4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one;Sotolone;

分子式：C6H8O3

分子量：128.126

精确质量：128.047

Psa：46.53

EINECS号：249-136-4

密度：1.049g/mLat 25°C

沸点：184°C(lit.)

熔点：26-29°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.491(lit.)

储存条件：Refrigerator (+4°C)

安全说明：S36

危险类别码：R20/22

WGK Germany：3

海关编码：2932209090

危险品标志：Xn

简介：Sotolon(alsoknownassotolone)isalactoneandanextremelypowerfularomacompound,withthetypicalsmelloffenugreekorcurryathighconcentrationsandmaplesyrup,caramel,orburntsugaratlowerconcentrations.Sotolonisthemajoraromaandflavorcomponentoffenugreekseedandlovage,andisoneofseveralaromaticandflavorcomponentsofartificialmaplesyrup.Itisalsopresentinmolasses,agedrum,agedsakeandwhitewine,florsherry,roasttobacco,anddriedfruitingbodiesofthemushroomLactariushelvus.Sotoloncanpassthroughthebodyrelativelyunchanged,andconsumptionoffoodshighinsotolon,suchasfenugreek,canimpartamaplesyruparomatoone'ssweatandurine.Insomeindividualswiththegeneticdisordermaplesyrupurinedisease,itisspontaneouslyproducedintheirbodiesandexcretedintheirurine,leadingtothedisease'scharacteristicsmell.

用途：1、GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于焦糖、红糖、威士忌酒、棉花糖、咖啡、太妃糖等型香精。