天然认证产品

CAS号：404-86-4

品名：辣椒素capsaicin

中文别名：天然辣椒素;8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺;天然辣椒素,(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺;8-甲基-N-香草基-反-6-壬烯酰胺;(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺;辣椒碱;反式辣椒素;

英文别名：(E)-Capsaicin;8-Methyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamide;Transacin;6-Nonenamide,N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-,(E)-;8-methyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamide;Capsaicin(Natural);Capsaicin;trans-8-methyl-n-vanillyl-6-nonenamide;N-vanillyl-8-methyl-non-6-enamide;Styptysat;CAPSAICINE;N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide;Zostrix;trans-Capsaicin;Axsain;(E)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methylnon-6-enamide;Qutenza;8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide;Capsidol;8-Methyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamide,Capsaicin;8-methylN-vanillyl-6-nonenamide;(E)-N-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide;

分子式：C18H27NO3

分子量：305.412

精确质量：305.199

Psa：58.56

RTECS号：RA8530000

MDL号：MFCD00017259

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.041g/cm3

沸点：511.5ºC at 760mmHg

熔点：62-65°C(lit.)

闪点：113°C

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：库房低温通风干燥,与食品原料分开存放

安全说明：S22-S26-S28-S36/39-S45

危险类别码：R25; R37/38; R41; R42/43

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

危险品运输编码：UN 2811 6.1/PG 2

危险类别：6.1(a)

包装等级：II

危险品标志：T

简介：辣椒素（英语：Capsaicin）又名辣椒碱，即反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，分子结构式为(CH3)2CHCH=CH(CH2)4CONHCH2C6H3-4-(OH)-3-(OCH3，是辣椒属植物红辣椒的活性成分。它对包括人类在内的哺乳动物都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒素类物质（英语：Capsaicinoids），它们可能是辣椒为阻止草食动物啃食和真菌寄生而产生的次级代谢产物。一般鸟类都对辣椒素类物质不敏感。纯的辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物。

用途：辣椒碱:是辣椒中含有的一种及其辛辣的香草酰胺类生物碱。是以优质干红辣椒为原料，采用改性溶剂法，通过粉碎、萃取、分离、浓缩、精制、纯化而得到的片状或针状晶体。高纯辣椒碱具有许多生理活性，可镇痛消炎、活血化瘀。

合成香料

CAS号：7786-61-0

品名：2-甲氧基-4-乙烯苯酚2-methoxy-4-vinylphenol

中文别名：2-甲氧基-4-乙烯基苯酚;4-乙烯基-2-甲氧基苯酚;4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚,对乙烯基愈疮木酚;4-乙烯基愈疮木酚;

英文别名：4-Hydroxy-3-methoxystyrene;2-Methoxy-4-vinylphenol;

分子式：C9H10O2

分子量：150.174

精确质量：150.068

Psa：29.46

RTECS号：SL8205000

UNII号：DA069CTH0O

外观与性状：无色至略黄色液体

密度：1.11g/mLat 25°C(lit.)

沸点：224°C(lit.)

熔点：25-29°C

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.582(lit.)

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2909500000

危险品标志：Xi

简介：2-Methoxy-4-vinylphenolisanaromaticsubstanceusedasaflavoringagent.Itisoneofthecompoundsresponsibleforthenaturalaromaofbuckwheat.

用途：GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于：烘烤食品、肉制品、肉汤。

合成香料

CAS号：67-47-0

品名：5-羟甲基糠醛5-hydroxymethylfurfural

中文别名：5-羟甲基-2-糠醛;5-羥甲-2-糠醛;5-羟甲-2-呋喃甲醛;5-羟基甲基呋喃甲醛;5-羟甲基糖醛;5-羟甲基-2-呋喃甲醛;5-(羟甲基)糠醛;5-羟基甲基糠醛;5-羟甲基;

英文别名：5-(hydroxymethyl)furan-2-carbaldehyde;5-Hydroxymethylfurfural;2-Furancarboxaldehyde,5-(hydroxymethyl)-;

分子式：C6H6O3

分子量：126.11

精确质量：126.032

Psa：50.44

RTECS号：LT7031100

EINECS号：200-654-9

MDL号：MFCD00003234

外观与性状：米色有色的结晶固体

密度：1.243g/mLat 25°C(lit.)

沸点：114-116°C1mm Hg(lit.)

熔点：28-34°C(lit.)

闪点：175°F

折射率：n20/D 1.562(lit.)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S36-S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2932190090

包装等级：III

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P261; P305 + P351 + P338

危险标志：GHS07

危险性描述：H315; H319; H335

简介：Hydroxymethylfurfural(HMF),also5-(Hydroxymethyl)furfural,isanorganiccompoundderivedfromdehydrationofcertainsugars.Thisyellowlow-meltingsolidishighlywater-soluble.Themoleculeconsistsofafuranring,containingbothaldehydeandalcoholfunctionalgroups.HMFhasbeenidentifiedinawidevarietyofbakedgoods.HMF,whichisderivedfromhexoses,isapotential"carbon-neutral"feedstockforfuelsandchemicals.

用途：有机合成。

合成香料

CAS号：2305-25-1

品名：3-羟基己酸乙酯ethyl3-hydroxyhexanoate

中文别名：3-羟基己酸乙酯

英文别名：3-hydroxy-ethylhexanoate;3-HydroxyhexanoicAcidEthylEster;ETHYL3HYDROXYCAPROATE;Ethyl3-hydroxyhexanoate;Ethyl3-hydroxybhexanoate;ETHYL3-HYDROXYHEXANOATE;

分子式：C8H16O3

分子量：160.211

精确质量：160.11

Psa：46.53

EINECS号：218-973-7

MDL号：MFCD00036604

PubChem号：24901773

密度：0.974g/mLat 25°C(lit.)

沸点：90-92°C14mm Hg(lit.)

闪点：202°F

折射率：n20/D 1.428(lit.)

蒸汽压：0.00608mmHg at 25°C

WGK Germany：3

海关编码：2918199090

用途：GB2760一96规定为允许使用的食品用香料。

合成香料

CAS号：1575-74-2

品名：2-甲基-4-戊酸2-METHYL-4-PENTENOICACID

中文别名：2-甲基-4-戊烯酸;

英文别名：2-methylpent-4-enoicacid;2-Methylpent-4-enoicacid;2-Methyl-4-pentenoicAcid;

分子式：C6H10O2

分子量：114.142

精确质量：114.068

Psa：37.3

BRN号：1720987

EINECS号：216-404-7

MDL号：MFCD00015570

PubChem号：24901751

密度：0.949g/mLat 25°C(lit.)

沸点：195°C(lit.)

闪点：210°F

折射率：n20/D 1.43(lit.)

蒸汽压：0.237mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36/37/39-S45

危险类别码：R34

WGK Germany：3

海关编码：2916190090

危险品运输编码：UN 3265 8/PG 2

危险类别：8

包装等级：III

危险品标志：C

用途：可作为多种水果型香精的配方的原料。其香气香味较为全面，不比2-甲基-2-戊烯酸，仅有水果和草莓样的香气香味。在10mg/kg时，似有草莓酱的气味。用于日化香精的配制，具有干酪，略有动物香，甜香，浆果香。用于烟草中具有辣、甜香、果香、酸和清香香韵。在100～200mg/kg能增强点燃后卷烟的甜香和东方型香气。产品质量：含量≥95%。

合成香料

CAS号：55764-25-5

品名：2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯2-Methyl-3-furanthiolacetate

中文别名：乙基硫代酸-S-(2-甲基-3-呋喃基)酯;巯基呋喃乙酸酯;

英文别名：2-Methylfuran-3-thiolacetate;

分子式：C7H8O2S

分子量：156.202

精确质量：156.025

Psa：55.51

UNII号：7277JEE7AF

外观与性状：透明无色至淡棕色液体

密度：1.138g/mLat 25°C

沸点：225-235 °C

闪点：60 °C

折射率：n20/D 1.520

储存条件：0-6ºC

安全说明：37/39-26-39

危险类别码：R36/38

危险品运输编码：UN 3272 3/PG 3

危险品标志：Xi

合成香料

CAS号：7774-74-5

品名：噻吩-2-硫醇2-Thiophenethiol

中文别名：2-巯基噻吩;2-硫醇噻吩;2-噻吩硫醇;

英文别名：Thiophene-2-thiol;

分子式：C4H4S2

分子量：116.205

精确质量：115.975

Psa：67.04

EINECS号：231-881-1

MDL号：MFCD00051666

外观与性状：透明淡黄色至橙色液体

密度：1.23

沸点：62ºC (12 torr)

闪点：54.7ºC

折射率：n20/D 1.62(lit.)

储存条件：Store under inert gas

安全说明：S26-S36/37/39

危险类别码：R21/22; R36/38

WGK Germany：3

海关编码：2934999090

危险品运输编码：UN3334

危险品标志：Xn; Xi

简介：2-Thiophenethiolisusedinbiologicalstudiestoevaluatethechangesinkeyodorantsofhazelnutinducedbyroasting.