钾

CAS号：7778-53-2

品名：磷酸钾tripotassium,phosphate

中文别名：磷酸三钾;正磷酸钾;

英文别名：CaswellNo.700A;Potassiumphosphate;Potassiumphosphate(K3PO4);Phosphoricacid,tripotassiumsalt;Potassiumorthophosphate;Tripotassiumorthophosphate;Tripotassiumphosphate;Potassiumphosphatetribasic;

分子式：K3O4P

分子量：212.266

精确质量：211.845

Psa：96.06

RTECS号：TC8450000

UNII号：16D59922JU

外观与性状：白色粉末

密度：2.564g/mLat 25°C(lit.)

沸点：158ºC at 760 mmHg

熔点：1340 °C

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, moisture.

储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.

安全说明：S26-S39-S45-S36/37/39

危险类别码：R38; R41

WGK Germany：2

海关编码：2835240000

危险品运输编码：UN 1805 8/PG 3

危险品标志：Xi; C

信号词：Danger

危险性防范说明：P280; P304 + P340 + P312; P305 + P351 + P338 + P310

危险标志：GHS05, GHS07

危险性描述：H318; H335

简介：磷酸钾是钾的磷酸盐，根据钾原子的数量而有不同：1.磷酸氢二钾K2HPO4(磷酸分子的两个氢原子被钾原子取代)2.磷酸二氢钾KH2PO4(磷酸分子的一个氢原子被钾原子取代)3.磷酸钾(磷酸分子上的三个氢原子全部被取代)分子式:K3PO4。

用途：磷酸三钾作为食品添加剂在食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂。配制面食制品用碱水，调味剂、肉类粘洁剂，缓冲剂。抗氧化增效剂，螯合剂。磷酸三钾在医药上可以用作医药辅料和化学试剂。