食品和饮料标准品
CAS号：497-76-7
品名：熊果苷hydroquinoneO-β-D-glucopyranoside
中文别名：熊果酚甙;熊葡萄叶素;对-羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷;熊果甙;熊果素;4-羟苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷;4-Hydroxyphenyl-β-D-glucopyranoside;对苯二酚-β-D-葡萄糖苷;
英文别名：4-Hydroxyphenyl-β-D-glucopyranosidep;4-HydroxyphenylBeta-D-Glucopyranoside;Ericolin);Uresol;Arbutin;Hydroquinone-β-D-glucoside;URSIN;ARBUTOSIDE;4-Hydroxyphenylβ-D-Glucopyranoside;Hydroquinoneβ-D-glucopyranoside;hydroquinoneO-beta-D-glucopyranoside;UVASOL;Arbutosie;P-ARBUTIN;β-D-Glucopyranoside,4-hydroxyphenyl;
分子式：C12H16O7
分子量：272.251
精确质量：272.09
Psa：119.61
RTECS号：CE8863000
MDL号：MFCD00016915
外观与性状：白色粉末
密度：1.556g/cm3
沸点：561.6ºC at 760 mmHg
熔点：195-198°C
闪点：293.4ºC
折射率：-65.5 ° (C=4, H2O)
稳定性：Stable. Hygroscopic - store under dry nitrogen.
蒸汽压：1.9E-13mmHg at 25°C
安全说明：S22; S24/25; S36; S26
危险类别码：R20/21/22
WGK Germany：3
海关编码：29389090
危险品标志：Xn
简介：熊果素（Arbutin，C12H16O7），亦作熊果苷，是一种由杜鹃花科植物熊果叶中萃取出的成分，在梨、小麦等植物中也有发现，因为能抑制酪氨酸酶（tyrosinase）的活性，进而阻碍黑色素的形成，对美白颇具功效，因而被用于化妆及保养品中。熊果素也有利尿与尿路杀菌的功用，所以也被用于尿路消毒药中。熊果素有α和β两型，α型对酪氨酸酶活性的抑制力比β型强约10倍。虽然熊果素具有美白功效，但用量不当反而可能促进黑色素的生成。中华民国卫生署于2001年6月5日公告美白用的熊果素添加限量为7%。
用途：熊果苷是一个来源于天然植物的皮肤美白活性物质。它能够迅速渗入肌肤，在不影响皮肤细胞增殖浓度的同时，有效地抑制皮肤中酪氨酸酶的活性，阻断黑色素的形成，通过自身与酪氨酸酶的结合，加速黑色素的分解与排泄，从而减少皮肤色素沉积，祛除色斑和雀斑。它对黑色素细胞却不产生毒害性、刺激性、致敏性等副作用，同时还有润肤、愈创、杀菌和协同抗炎等作用。是目前国外流行的最安全有效的美白原料之
