碳水化合物

CAS号：9000-30-0

品名：瓜尔胶Guargum

中文别名：瓜尔豆胶;胍尔豆胶;关华豆胶;果阿胶;

英文别名：guaran;

UNII号：E89I1637KE

密度：

用途：1.用作稳定剂、增稠剂、乳化剂、悬浮剂、泡沫增强剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。在食品工业中,用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。

植物生化提取物

CAS号：118-71-8

品名：麦芽醇3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one

中文别名：麦芽酚;甲基麦芽酚;2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮;

英文别名：MALTENE;MALTOL;Vetol;Palatone;Laricin;4H-Pyran-4-one,3-hydroxy-2-methyl-;Talmon;2-methyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one;MALTOLFCC;3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone,Maltol;Veltol;2-methyl-3-oxy-4H-pyran-4-one;FEMA2656;2-methyl-3-hydroxy-4-pyranone;

分子式：C6H6O3

分子量：126.11

精确质量：126.032

Psa：50.44

RTECS号：UQ1050000

BRN号：112169

EINECS号：204-271-8

MDL号：MFCD00006578

PubChem号：24879746

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.046g/mLat 25°C

沸点：205°C

熔点：160-164°C(lit.)

闪点：198°F

折射率：n20/D 1.541

稳定性：Stable.

储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.

蒸汽压：0.000228mmHg at 25°C

安全说明：S37-S37/39-S26-S36-S36/37/39

危险类别码：R22; R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

危险品标志：Xn

用途：本品系由农副产品提取物糠醛而合成，具有88%以上的生物活性，是一种广普高效增香物，也可用作增甜、香气合成、香味改良与定香。具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效。本品易溶于热水、乙醇、甘油与氯仿，主要用于食品增香、日用调香与烟用香料、感光材料、防腐剂及护肤用品。1份麦芽酚可代替4份香豆素使用。

蛋白质和衍生物

CAS号：9000-70-8

品名：明胶Gelatin

中文别名：白明胶;动物胶;食用明胶;

英文别名：Gelatins;Gelatine;

EINECS号：232-554-6

密度：

安全说明：S24/25; S36/37/39; S27; S26

危险类别码：R36/37/38

海关编码：3503001001

用途：明胶依据生产原料、生产方式和产品质量、产品用途不同，分为食用明胶、药用明胶、工业明胶、照相明胶、以及皮胶、骨胶。在工业用胶中，人们习惯把用于提取水解动物蛋白质的蛋白用胶叫蛋白明胶，把专用于饲料添加剂的饲料用胶叫饲料明胶，把用于火柴行业的火柴专用胶叫火柴明胶，以及把用于包装等产品的热溶明胶叫热溶胶粉，把以自然晾晒为干燥方式的明胶叫土胶。

植物生化提取物

CAS号：9000-01-5

品名：阿拉伯树胶Gumarabic

中文别名：阿拉伯树胶

英文别名：Gumarabic

密度：1.35

稳定性：<p>如果遵照规格使用和储存则不会分解</p>

储存条件：<p>置于干燥密封容器内，阴凉、干燥处保存。</p>

有机砌块

CAS号：1120-71-4

品名：1,3-丙烷磺内酯1,3-Propanesultone

中文别名：1,3-丙烷磺酸内酯;1,3-丙磺酸内酯;丙磺酸内酯;1,3-丙基磺酸内酯;1,2-氧杂硫代羟烷-2,2-二氧化物;

英文别名：1,3-PropaneSultone;Propanesultone;1,3-Propanesulfone;1,3-propylsultone;3-Hydroxy-1-propanesulfonicacidgamma-sultone;PROPANESULTONE;1,3-propanesulfonate;1,3-Propansulton;Csultone;1,2-oxathiolane-2,2-dioxide;1,2-Oxathiolane2,2-Dioxide;PropylSultone;1,2-Oxathiolane,2,2-dioxide;

分子式：C3H6O3S

分子量：122.143

精确质量：122.004

Psa：51.75

RTECS号：RP5425000

BRN号：109782

EINECS号：214-317-9

MDL号：MFCD00005355

PubChem号：24857522

外观与性状：透明晶体

密度：1.392g/mLat 25°C(lit.)

沸点：180°C30mm Hg(lit.)

熔点：30-33°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：1.4585 (20ºC)

稳定性：Stable, but moisture sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, strong acids, strong bases.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

蒸汽压：0.00237mmHg at 25°C

安全说明：S53-S45

危险类别码：R45; R21/22

WGK Germany：3

海关编码：2934991000

危险品运输编码：UN 2810 6.1/PG 3

危险类别：6.1

包装等级：III

危险品标志：T

信号词：Danger

危险性防范说明：P201; P280; P301 + P312 + P330; P305 + P351 + P338; P308 + P313

危险标志：GHS07, GHS08

危险性描述：H302 + H312; H319; H350

用途：用作表面活性剂，也用于化妆品的配制及制药工业用作医药中间体，也用于制革、油墨及增感染料合成磺化剂，广泛用于医药化工、感光材料、锂电池、生物化学、纺织、润滑、废水处理、表面处理等行业。

合成

CAS号：77-71-4

品名：5,5-二甲基海因5,5-Dimethylhydantoin

中文别名：二甲基海因;DM乙内酰脲;5-二甲基海因;5,5-二甲基乙内酰脲;5,5-二甲基海茵;脲丙酮;

英文别名：2,4-Imidazolidinedione,5,5-dimethyl-;5,5-dimethylimidazolidine-2,4-dione;

分子式：C5H8N2O2

分子量：128.129

精确质量：128.059

Psa：58.2

EINECS号：201-051-3

MDL号：MFCD00005266

外观与性状：白色至灰白色晶体或结晶粉末

密度：1.142 g/cm3

熔点：175-180ºC

闪点：193ºC

折射率：1.449

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2933990090

危险品标志：Xi

用途：可用于氨基酸的合成，也可用作杀菌消毒剂，环氧树脂等。

酶与辅酶

CAS号：9000-90-2

品名：alphaAmylase

密度：

储存条件：<p>密闭、阴凉干燥处</p>

认证用标准物质

CAS号：67-71-0

品名：二甲基砜sulfonyldimethane

中文别名：二甲砜;甲基磺胺甲烷;

英文别名：methylsulphonylmethane;Methane,sulfonylbis-;Dimethylsulfon;MSM;Methylsulfone;Methylsulfone;Sulfone,dimethyl;DIMETHYLSULPHONE;METHYLSULPHONE;dimethylsulfone;DMSO2;

分子式：C2H6O2S

分子量：94.1328

精确质量：94.0089

Psa：42.52

RTECS号：PB2785000

EINECS号：200-665-9

MDL号：MFCD00007566

外观与性状：白色结晶片

密度：1,16 g/cm3

沸点：238°C(lit.)

熔点：107-109°C(lit.)

闪点：290°F

折射率：1.4226 (20ºC)

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Keep tightly closed. Cylinder temperature should not exceed 125 F (52ºC).

安全说明：S22-S24/25

WGK Germany：1

海关编码：29309070

用途：二甲基砜能消除病菌，加强血液循环，软化组织，减轻痛苦，能强筋壮骨，镇定精神，增强体力，保养皮肤美发美容。还能治疗关节炎，口腔溃疡，哮喘，便秘，输通血管，清除胃肠中霉假丝酵母菌毒素。