有机砌块

CAS号：121-33-5

品名：香草醛Vanillin

中文别名：香兰素;香草精;香荚兰醛;凡尼林;合成香兰素;4-羟基间大茴香醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素乙醇溶液;4-羟基-3-甲氧基苯甲醛;

英文别名：4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde;Vanillicaldehyde;Methylvanillin;Lioxin;Benzaldehyde,4-hydroxy-3-methoxy-;VANILLA;VANILLINE;Zimco;4-oxy-3-methoxybenzaldehyde;Referencesource:Negwer;Vinillin;compoundno1131;Vanillin(containsH2SO4)Ethanol;3-methoxy-4-hydroxy-benzaldehyde;Vanilin;Vanillin;FEMA3107;Rhovanil;

分子式：C8H8O3

分子量：152.147

精确质量：152.047

Psa：46.53

RTECS号：YW5775000

BRN号：472792

EINECS号：204-465-2

MDL号：MFCD00006942

PubChem号：24901469

外观与性状：白色或淡黄色针状固体

密度：1.06

沸点：170°C15mm Hg(lit.)

熔点：81-83°C(lit.)

闪点：147 °C

折射率：1.555

稳定性：Stable. May discolour on exposure to light. Moisture-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, perchloric acid.

储存条件：Store in a cool, dry place. Store protected from moisture. Store protected from light.

蒸汽压：0.00194mmHg at 25°C

安全说明：S24/25-S22

危险类别码：R22

WGK Germany：1

海关编码：2912410000

危险品标志：Xn

简介：香草精，又名香兰素（英语：Vanillin），是一种白色至淡黄色针状结晶的有机化合物，化学式为C8H8O3，也是一种广泛使用的可食用香料。可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成。分子量：152.15，密度1.06。熔点81～83℃，闪点147℃。

用途：本品具有浓郁的奶香甜香，是最重要的食品添加剂之