染色剂和染料

CAS号：25956-17-6

品名：诱惑红ALLURAREDAC

中文别名：诱惑红AC,6-羟基-5-［(2-甲氧基-5-甲基-4-磺本基)偶氮］2-萘磺酸二钠盐;食品红No.40;食品红17;

英文别名：CURRYRED;foodred17;DM40M;foodredNo.40;AlluraRedAC;FoodRedNo.40;FDandCred40;FDCredno.40;FDandCredNo.40;redno.40;E129;Fancyred;credno.40;6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonicaciddisodiumsalt;Disodium6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonate;RED40;ALLURARED;FD&CRed40;

分子式：C18H14N2Na2O8S2

分子量：496.422

精确质量：495.999

Psa：185.34

RTECS号：QK2260000

EINECS号：247-368-0

MDL号：MFCD00059526

PubChem号：24869338

外观与性状：暗红色粉末

密度：

熔点：300ºC

安全说明：S22

简介：Coloradditiveinfoods,drugsandcosmetics.ItisusedasafooddyeandhastheEnumberE129.ThestudyfoundincreasedlevelsofhyperactivityandattentiondeficithyperactivitydisorderandlowerIQswereobservedinchildrenconsumingthechemicals.ItisbannedinDenmark,Belgium,France,Switzerland,Sweden.

用途：1.作食品着色剂,我国规定可用于糖果包衣,最大使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中最大使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中最大使用量为0.07g/kg。

染色剂和染料

CAS号：3844-45-9

品名：亮蓝FCFBrilliantBlueFCF

中文别名：亮蓝;食用色素亮蓝;罂红二钠盐;亮蓝/酸性蓝9;羊毛罂红A;食品蓝1;酸性蓝9;双[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二钠盐;食用色素蓝1号;

英文别名：C.I.FoodBlue2;FD&CBlueNo.1;AcidBlue9;D&CBlueNo.4;AlzenFoodBlueNo.1;Blue#1Lake;Erioglaucine;AtracidBlueFG;Erioskyblue;PatentBlueAR;XyleneBlueVSG;C.I.42090BasacidBlue755,SulfacidBrilliantBlue5J,NeolanBlueE-A;C.I.42090;Erioglaucinedisodiumsalt;CI42090;BrilliantBlueFCF(Blue1);abcolbluenb;brilliantblueFCF;blue1foodcoloring;BLUE1;AcidBlue9,AlphazurineFG,E133;1206blue;japanblue1;CBLUE1;FD&CBlue1;FDandCBlueNo.1;Brilliantblue;BrilliantBluAcidBlue9;AcidBlue9,AlphazurineFG,FD&C;AlphazurineFG;blue1206;FDCBlueNo.1;foodblue2;Disodium2-[[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]amino]phenyl]-[4-[ethyl-[(3-sulfonatophenyl)methyl]azaniumylidene]cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene]methyl]benzenesulfonate;sodium2-((4-(ethyl(3-sulfonatobenzyl)amino)phenyl)(4-(ethyl(3-sulfonatobenzyl)iminio)cyclohexa-2,5-dien-1-ylidene)methyl)benzenesulfonate;triarylmethane;

分子式：C37H34N2Na2O9S3

分子量：792.848

精确质量：792.122

Psa：202.99

RTECS号：BQ4725000

EINECS号：223-339-8

外观与性状：微红的-紫罗兰色粉末或颗粒

密度：

熔点：283°C (dec.)(lit.)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Keep container closed when not in use. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S24/25

危险类别码：R33

WGK Germany：3

危险品标志：Xn

简介：BrilliantBlueFCF(Blue1)isanorganiccompoundclassifiedasaTriarylmethanedye,reflectingitschemicalstructure.Knownundervariouscommercialnames,itisacolorantforfoodsandothersubstances.ItisdenotedbyEnumberE133andhasacolorindexof42090.Ithastheappearanceofareddish-bluepowder.Itissolubleinwater,andthesolutionhasamaximumabsorptionatabout628nanometers.

用途：作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为10g/kg；在果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅、虾(味)片和冰淇淋中，最大使用量025g/kg。食品着色剂，用于糕点，糖果，清凉饮料及豆酱等的着色。可单独使用或与其他色素配合成黑色、小豆色、巧克力色等使用。我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为10g/kg；在果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅、虾（味）片和冰淇淋中，最大使用量025g/kg。用于药品及化妆品的着色，但不可用于眼部化妆品。化妆品中用于浴液、洗发水及口腔用品的着色。

染色剂和染料

CAS号：2611-82-7

品名：酸性红18AcidRed18

中文别名：酸性红R;食用胭脂红;食品红7;丽春红4R;1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠盐;新胭脂红;新胭脂红/胭脂红;酸性红18;亮丽春红5R;胭脂红A;酸性大红3R;

英文别名：AcidredR;Ponceau4R;E124;cochinealredA;FoodRedNo.102;Brilliantponceau5R;AKA102;foodred7;NewCoccine;1578red;foodred6;c.i.185;l-rot4;COCCINE;Red18;

分子式：C20H11N2Na3O10S3

分子量：604.473

精确质量：603.927

Psa：241.69

RTECS号：QJ6530000

BRN号：4122340

EINECS号：220-036-2

MDL号：MFCD00004084

PubChem号：24851935

外观与性状：红色粉末

密度：

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Keep container closed when not in use. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S22-S24/25

简介：Ponceau4R(knownbymorethan100synonyms,:460–461includingasC.I.16255,CochinealRedA,C.I.AcidRed18,BrilliantScarlet3R,BrilliantScarlet4R,NewCoccine,:460isasyntheticcolourantthatmaybeusedasafoodcolouring.ItisdenotedbyENumberE124.Itschemicalnameis1-(4-sulpho-1-napthylazo)-2-napthol-6,8-disulphonicacid,trisodiumsalt.Ponceau(Frenchfor\"poppy-coloured\")isthegenericnameforafamilyofazodyes.

用途：主要用于羊毛、蚕丝、锦纶的染色及羊毛、蚕丝织物的印花。坚牢度较差。还可用于纸张、皮革、肥皂等的着色。

染色剂和染料

CAS号：1934-21-0

品名：柠檬黄Tartrazine

中文别名：肼黄;他特嗪;酸性黄23;酒石黄;

英文别名：C.I.FoodYellow 4;E102;tartrazine(E102);FilterYellow;YELLOW5;l-gelb2;1310yellow;FD&CYellow5;TARTAZINE;Tartrazin;AcidYellow23;tartarazine;TARTRAZINE;FDandCYellowNo.5;y-4;c.i.640;FoodYellowNo.4;3-carboxy-5-hydroxy-1-para-sulfophenyl-4-para-sulfophenylazopyrazoletrisodiumsalt;

分子式：C16H12N4NaO9S2+

分子量：491.408

精确质量：490.994

Psa：220.19

EINECS号：217-699-5

MDL号：MFCD00148908

外观与性状：深黄色粉末

密度：1.93 g/cm3 (20ºC)

熔点：300ºC

稳定性：Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S24/25

危险类别码：R42/43

危险品标志：Xn

简介：柠檬黄（Tartrazine），是一个人工合成的偶氮类酸性染料，主要用作食品、饮料、医药和日用化妆品的着色剂，E编码为E102，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐。其他名称：食用柠檬黄、柠檬黄色素、酒石黄、黄色5号(美国)、食用黄色四号(台湾)、C.I.酸性黄23、肼黄。

用途：1.用作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜浆罐头中,最大使用量0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中最大使用量0.05g/kg;在冰淇淋中最大使用量为0.02g/kg。

染色剂和染料

CAS号：16423-68-0

品名：赤藓红BerythrosinB

中文别名：食用樱桃红;赤藓红;四碘荧光素钠盐;

英文别名：ErythrosinB;Erythrosinextrabluish;Sodium2',4',5',7'-tetraiodo-3-oxo-3H-spiro[isobenzofuran-1,9'-xanthene]-3',6'-bis(olate);EOSINJ;CRED3;FDCredno.3;ErythrosinB,certified;Tetraiodofluoresceinsodiumsalt;fdcred3;IODOEOSIN;ErythrosinB,highpurity,biologicalstain;1671red;AcidRed51;2',4',5',7'-Tetraiodofluoresceindisodiumsalt;1427red;ERYTHROSINB;c.i.773;ebs;FDandCRedNo.3;FoodRedNo.3;FD&CRed3;lb-rot1;

分子式：C20H6I4Na2O5

分子量：879.856

精确质量：879.619

Psa：81.65

RTECS号：24851871

BRN号：1443945

EINECS号：240-474-8

MDL号：MFCD00144257

PubChem号：24851871

外观与性状：栗色粉末

密度：

沸点：693.2ºC at 760 mmHg

熔点：&>300ºC (Decomposes)

闪点：373ºC

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

蒸汽压：2.22E-16mmHg at 25°C

安全说明：S36

危险类别码：R22

危险品标志：Xn

简介：赤藓红（Erythrosine），又称食品色素3号、四碘荧光素，为一种食用色素。常温下，呈红色（或红褐色）颗粒或粉末状。易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐热性好。赤藓红染着性良好，特别是对蛋白质具有良好的染着性。

用途：1.主要用作塑料润滑剂,适用于聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、ABS树脂、聚氯乙烯等热塑性和热固性塑料等