维生素

CAS号：137-66-6

品名：抗坏血酸棕榈酸酯L-Ascorbyl6-palmitate

中文别名：L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;抗坏血酸-6-棕榈酸酯;6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸;

英文别名：scorbic;L-AscorbicAcid6-Palmitate;L-Ascorbylpalmitate;(S)-2-((R)-3,4-Dihydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-2-yl)-2-hydroxyethylpalmitate;6-O-Palmitoyl-L-ascorbicAcid;Ascorbicacid6-palmitate;AscorbylPalmitate;ondascora;VitaminCPalmitate;6-palmitoylascorbicacid;6-O-Palmitoyl-L-ascorbicacid,L-Ascorbicacid6-palmitate,L-Ascorbylpalmitate;ascorbylpalmitate;L-ascorylpalitate;ascorbyl;6-O-palmitoyl-L-ascorbicacid;Ascorbylpalmitate;6-O-Palmitoyl-L-ascorbicacid,L-Ascorbylpalmitate,Ascorbicacid6-palmitate;L-Ascorbyl6-Palmitate;quicifal;L-Ascorbylpalmitate,Ascorbicacid6-palmitate,E304;L-Ascorbicacid6-palmitate;ascorbicpalmitate;scorbicpalmitate;L-Ascorbylpalmitate,Ascorbicacid6-palmitate;cetylascorbate;

分子式：C22H38O7

分子量：414.533

精确质量：414.262

Psa：113.29

RTECS号：CI7671040

BRN号：96552

EINECS号：205-305-4

MDL号：MFCD00005377

PubChem号：24857513

外观与性状：白色至淡黄色粉末

密度：1.15 g/cm3

熔点：115-118°C(lit.)

闪点：178.1ºC

折射率：22.5 ° (C=1, EtOH)

蒸汽压：3.32E-14mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：1

海关编码：2932190090

危险品标志：Xn

简介：Ascorbylpalmitateisanesterformedfromascorbicacidandpalmiticacidcreatingafat-solubleformofvitaminC.InadditiontoitsuseasasourceofvitaminC,itisalsousedasanantioxidantfoodadditive(EnumberE304).ItisapprovedforuseasafoodadditiveintheEU,theU.S.,Canada,Australia,andNewZealand.

用途：含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中，具有抗氧化及营养强化功能.用做VE的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家GB1631-41996的标准，也符合国外FCC（IV）标准，是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。