脂类

CAS号：123-94-4

品名：单甘酯1-monostearoylglycerol

中文别名：单甘脂;单硬酯酸甘油酯;硬脂酸甘油单酯;單硬脂酸甘油酯;甘油酰-1-单硬脂酸;1-十八烷酸单甘油酯;甘油一硬酯酸酯;单硬脂酸甘油酯;甘油单硬酯酸酯;二羟基丙基十八烷酸酯;

英文别名：rac-Glycerol1-stearate;1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol;Monostearin;DL-α-Stearin;Glycerolα-Monostearate;1-Stearoyl-rac-glycerol;Stearicacid.α.-monoglyceride;

分子式：C21H42O4

分子量：358.556

精确质量：358.308

Psa：66.76

BRN号：1728685

EINECS号：204-664-4

MDL号：MFCD00036186

PubChem号：24896595

外观与性状：无色,无气味的,和甜味的片状粉末

密度：0.958 g/cm3

沸点：476.9ºC at 760 mmHg

熔点：78-81ºC

闪点：151.9ºC

储存条件：-20ºC

WGK Germany：1

海关编码：2915709000

简介：Glycerolmonostearate,commonlyknownasGMS,isanorganicmoleculeusedasanemulsifier.GMSisawhite,odorless,andsweet-tastingflakypowderthatishygroscopic.Itisaglycerolesterofstearicacid.Itoccursnaturallyinthebodyasaby-productofthebreakdownoffats,andisalsofoundinfattyfoods.

用途：单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。

脂类

CAS号：555-43-1

品名：三硬脂酸甘油酯tristearoylglycerol

中文别名：甘油三硬脂酸酯;三硬酯酸甘油酯;三硬脂精;1,2,3-十八酸丙三酯;硬化牛油;三十八酸甘油酯;三硬脂酸甘油脂;

英文别名：GlycerolTristearate;2,3-di(octadecanoyloxy)propyloctadecanoate;Octadecanoicacid,1,2,3-propanetriylester;

分子式：C57H110O6

分子量：891.48

精确质量：890.83

Psa：78.9

UNII号：P6OCJ2551R

外观与性状：灰白色固体

密度：0.909 g/cm3

沸点：260 °C

熔点：72-75°C

闪点：327 °C

折射率：1.4477 (25ºC)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：-20ºC

安全说明：S24/25

WGK Germany：-

海关编码：2915709000

简介：硬脂精是甘油的三硬脂酸酯类，为动物脂肪的组成成分之一。也叫硬脂酸甘油酯或三硬脂酸甘油酯。

用途：作食品乳化剂。也用于化妆品，肥皂和蜡烛等行业。用于金属磨光，还用于粘合剂、假牙、擦亮剂和防水纸生产。用于纺织工业上浆及皮革加脂工序作助剂。