脂类

CAS号：112-79-8

品名：反油酸Elaidicacid

中文别名：反-9-十八烯酸;反式油酸;

英文别名：trans-9-OctadecenoicAcid;ElaidicAcid;trans-9-Octadecenoicacid,trans-Oleicacid;9-Octadecenoicacid,(9E)-;9-Octadecenoicacid,(E)-;

分子式：C18H34O2

分子量：282.461

精确质量：282.256

Psa：37.3

RTECS号：JX6125000

BRN号：1726543

EINECS号：204-006-6

MDL号：MFCD00063954

PubChem号：24894568

密度：

熔点：42-44 °C(lit.)

安全说明：S26; S36/37/39

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2916190090

简介：反式油酸（英语：Elaidicacid），简称反油酸，是一种常见于氢化植物油内的反式脂肪酸。反油酸也在山羊奶、牛奶和一些肉类食品中微量存在（大约只有总脂肪的0.1%）。反油酸是油酸的双键反式异构体。