氨基酸

CAS号：617-45-8

品名：DL-天冬氨酸asparticacid

中文别名：(±)-2-氨基琥珀酸;DL-天冬酸;DL-天门冬氨酸;DL-氨基琥珀酸;DL-氨基丁二酸;

英文别名：DL-Asparagicacid;DL-Asparticacid;

分子式：C4H7NO4

分子量：133.103

精确质量：133.038

Psa：100.62

EINECS号：210-513-3

MDL号：MFCD00063083

外观与性状：白色粉末

密度：1.514 g/cm3

沸点：264.1ºC at 760 mmHg

熔点：300ºC

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：通风低温干燥

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R20/21/22

海关编码：29224995

简介：天冬氨酸是一种α-氨基酸，其化学式为HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白氨基酸之一，即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。

用途：食品添加剂。

氨基酸

CAS号：61-90-5

品名：L-亮氨酸L-leucine

中文别名：L-α-氨基异己酸;L-闪白氨基酸;氨基异己酸;L-白氨酸;L-α-氨基异丁基醋酸;L-α-氨基异丁;L-2-氨基-4-甲基戊酸;(S)-2-氨基-4-甲基戊酸;

英文别名：L-Leucine;Glusate;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-GLU;[14C]-L-(+)-Leucine;GLU;(S)-2-amino-4-methyl-pentanoicacid;[14C]-L-Glutamicacid;L-(+)-glutamicacid;Aciglut;glutamic;(L)-leucine;GLUTACID;Glutaton;[3H]-L-Glutamicacid;(S)-(+)-leucine;

分子式：C6H13NO2

分子量：131.173

精确质量：131.095

Psa：63.32

RTECS号：OH2850000

MDL号：MFCD00002617

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1,293 g/cm3

沸点：225.8ºC at 760 mmHg

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：145-148°C

稳定性：Stability Moisture and light sensitive. Incompatible with strong oxidising agents.

储存条件：Store at RT.

安全说明：S24/25

WGK Germany：3

海关编码：29224995

简介：亮氨酸是二十种基本氨基酸的其中一种，它和异亮氨酸互为同分异构体。在营养学上，亮氨酸是人体的必需氨基酸。亮氨酸是在蛋白质内最常出现的氨基酸，而且对于婴儿与孩童时期的正常发育和成年人身体内的氮平衡都很重要。据推测，亮氨酸可能在以平衡蛋白质的生化和分解的方法来维持肌肉上占了很重要的角色。亮氨酸的主要食物来源有：全谷、牛奶、乳制品、蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、豆类、叶菜。

用途：红外线吸收光谱仪器测定。