碳水化合物

CAS号：7240-90-6

品名：5-溴-4-氯-3-吲哚半乳糖苷5-bromo-4-chloro-3-indolylβ-D-galactoside

中文别名：5-溴-4-氯-3-吲哚基-B-D-半乳糖甘(X-gal);5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-D-吡喃半乳糖苷;5-溴-4-氯-3-(β-D-吡喃半乳糖苷)吲哚;5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-半乳糖皮蒽;

英文别名：5-Bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-galactoside;5-Bromo-4-chloro-3-indolyl-beta-D-galactoside;5-bromo-4-chloro-3-indolylbeta-D-galactoside;

分子式：C14H15BrClNO6

分子量：408.629

精确质量：406.977

Psa：115.17

MDL号：MFCD00005666

外观与性状：白色粉末

密度：1.882g/cm3

沸点：698ºC at 760 mmHg

熔点：230 °C

闪点：375.9ºC

折射率：1.731

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2934999090

危险品标志：Xi

简介：X-gal（亦可缩写BCIG，为5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-D-吡喃半乳糖苷）是一种由半乳糖连接取代吲哚所组成的有机化合物。于1964年，由杰罗姆·霍维茨和在密歇根州底特律的合作者共同开发出合成方法。正式的化学名称经常为了少去麻烦的短语而缩短到不准确，例如：bromochloroindoxyl半乳糖苷。这个X吲哚酚很可能是来自X-gal收缩源中的X。X-gal多应用于分子生物学中测试β-半乳糖苷酶。它也被用来检测组织化学和细菌学各种酶的活性。X-gal可以透过许多吲哚酚糖苷和酯，经由酶催化水解产生类似于靛蓝色且不溶的蓝色化合物。

用途：用于分子生物学、组织化学中用作β-半乳糖苷酶的底物。

碳水化合物

CAS号：22839-47-0

品名：阿斯巴甜Aspartame

中文别名：阿斯巴甜(甜味剂);阿司帕坦;N-(L-α-天冬氨酰)-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;天冬甜素;N-L-alpha-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;天冬酰-苯丙氨酸甲酯;

英文别名：E951;tri-sweet;H-Asp-Phe-OMe;N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalaninemethylester;(S)-3-Amino-4-(((S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutanoicacid;Zero-Cal;L-Phenylalanine,N-L-α-aspartyl-,1-methylester;Equal;L-aspartyl-L-phenylalaninemethylester;N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanine1-MethylEster;mer;Asp-Phe-Ome;Asp-Phe-OMe;ASPARTAM;APM;canderel;Asp-Phemethylester;L-Aspartyl-L-phenylalaninemethylester;

分子式：C14H18N2O5

分子量：294.303

精确质量：294.122

Psa：118.72

RTECS号：WM3407000

BRN号：2223850

EINECS号：245-261-3

MDL号：MFCD00002724

PubChem号：24890947

外观与性状：白色粉末或片

密度：1.28 g/cm3

沸点：535.8ºC at 760 mmHg

熔点：242-248°C

闪点：277.8ºC

折射率：14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：通风低温干燥

蒸汽压：2.6E-12mmHg at 25°C

安全说明：S22-S24/25

WGK Germany：2

海关编码：2924299090

简介：Adipeptideesterabout160timessweeterthansucroseinaqueoussolution.Anon-nutritivesweetener.

用途：可作为非营养型甜味剂。我国国家标准规定，汽水、乳饮料、醋、咖啡饮料、咖喱中的用量按正常生产需要与蔗糖或其他甜味剂合用。配制用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可作风味增强剂。