碳水化合物

CAS号：56-81-5

品名：甘油glycerol

中文别名：1,2,3-丙三醇;丙三醇;醋精;

英文别名：Glycerin;1,2,3-propanetriol;Glycerol;1,2,3-Propanetriol;1,2,3-trihydroxypropane;

分子式：C3H8O3

分子量：92.0938

精确质量：92.0473

Psa：60.69

RTECS号：MA8050000

EINECS号：200-289-5

MDL号：MFCD00004722

外观与性状：透明无色,粘性液体

密度：1.261

沸点：290 °C

熔点：20°C(lit.)

闪点：320°F

折射率：n20/D 1.474(lit.)

稳定性：Stable. Incompatible with perchloric acid, lead oxide, acetic anhydride, nitrobenzene, chlorine, peroxides, strong acids, strong bases. Combustible.

储存条件：库房通风低温干燥

蒸汽压：&<1 mm Hg ( 20 °C)

安全说明：S24/25-S39-S26

危险类别码：R36; R20/21/22; R11

WGK Germany：1

海关编码：2905450000

危险品运输编码：UN 1282 3/PG 2

危险品标志：F

简介：丙三醇又称甘油，结构简式为HOCH2CHOHCH2OH或C3H5(OH)3，分子式为C3H8O3。

用途：甘油是重要的有机化工原料，在国民经济的许多部门被广泛应用。它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、炸药、医药等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。甘油还可用作食品加工和包装机械的润滑剂。在药物和化妆品制造中常用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。在高分子材料中，甘油常用于生产聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料，是生产醇酸树脂和赛璐珞的重要原料，特别在制造醇酸树脂漆中的需用量很大。在烟草工业、陶瓷工业、皮革工业、木材工业及照相等方面也都有广泛的应用。并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。用作分析试剂，气相色谱固定液。测硼络合剂。用作溶剂、润滑剂、化妆品的配制以及制药工业。用作聚乙烯醇和淀粉胶黏剂的增韧剂，也用于制造不饱和聚酯树脂、醇酸树脂、聚酯、丙三醇环氧树脂等。作为重要的有机化工原料，广泛用于军工、食品、医药、日用化工等行业，用途达1700多种。国防工业：甘油与硝酸作用生成的硝化甘油是极强的敏感炸药，甘油还用作飞机燃料的抗冻剂。食品工业：用作溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中，由于甘油具有黏性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中，甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。此外，聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的应用正逐年增加。医药工业：用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。甘油疮木酚可用作镇静剂，硝化甘油是冠状痉挛中的一种血管扩张药等。日用化工：用于化妆品、牙膏、食用香精的添加剂，烟草的防干剂。塑料工业：用作聚氨酯泡沫塑料生产中的起始剂。纺织印染工业：用作润滑剂、吸湿剂、防缩防皱处理剂、扩散剂、渗透剂等。此外，甘油在陶瓷、照相、皮革和木材等工业也有广泛用途。本品用于不锈钢抛光溶液、三价铬镀铬溶液和化学镀铜等。在氰化镀锌中能使镀层平滑细致，提高阴极极化作用，也使镀层光亮。丙三醇和三乙醇胺按一定比例配合可用于常温光亮镀镍。

碳水化合物

CAS号：9005-84-9

品名：淀粉糊精Amylodextrin

中文别名：淀粉糊精

英文别名：Amylodextrin

密度：1.8±0.1g/cm3

沸点：667.9±55.0°Cat760mmHg

熔点：256-258&nbsp;°C(dec.)(lit.)

闪点：357.8±31.5°C

折射率：1.652

稳定性：<p>1.常温常压下稳定，避免湿，热，高温，</p>

储存条件：<p>1.常温密闭避光，通风干燥处</p>

蒸汽压：0.0±4.6mmHgat25°C

碳水化合物

CAS号：11138-66-2

品名：Xanthangum

密度：

碳水化合物

CAS号：96-27-5

品名：1-硫代甘油monothioglycerol

中文别名：α-巯基甘油;1-巯基甘油;α-Monothioglycerol;3-巯基-1,2-丙二醇;

英文别名：1,2-Propanediol,3-mercapto-;3-Mercapto-1,2-propanediol;3-sulfanylpropane-1,2-diol;

分子式：C3H8O2S

分子量：108.159

精确质量：108.025

Psa：79.26

RTECS号：TY8140000

UNII号：AAO1P0WSXJ

外观与性状：透明至淡黄色粘性溶液

密度：1.25g/mLat 25°C(lit.)

沸点：118°C5mm Hg(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.527(lit.)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S36-S23

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：29309070

危险品运输编码：UN 2810 6.1/PG 3

危险品标志：Xi

简介：3-Mercaptopropane-1,2-diol,alsoknownasthioglycerol,isachemicalcompoundandthiolthatisusedasamatrixinfastatombombardmentmassspectrometryandliquidsecondaryionmassspectrometry.

用途：精细化工品。

碳水化合物

CAS号：367-51-1

品名：硫代乙醇酸钠sodiumthioglycolate

中文别名：巯基乙酸钠盐;巯基乙酸钠;巯乙酸钠盐;

英文别名：sodiummercaptoaceticacid;Mercaptoaceticacidsodiumsalt,Thioglycolicacidsodiumsalt;thioglycolatesodium;thioglycolatedesodium;Mercaptoaceticacid,sodiumsalt;Natriumthioglykolat;NATG;Sodiumthiobycliate;MercaptoaceticAcidSodiumSalt;ErhavitD;SodiumMercaptoacetate;sodiumthioglycollate;SodiumThioglycolate;Sodiumthioglycolate;SODIUMTHIOGLYKOLATE;sodium2-mercaptoacetate;sodiummercaptoacetate;usafek-5199;mercaptoaceticacid,sodiumsalt;Sodiumthioglycolate;ThioglycolicAcidSodiumSalt;

分子式：C2H3NaO2S

分子量：114.099

精确质量：113.975

Psa：78.93

RTECS号：AI7700000

MDL号：MFCD00043386

外观与性状：白色粉末

密度：1.311g/cm3

沸点：225.5ºC at 760 mmHg

熔点：&>300°C(lit.)

闪点：99.8ºC

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures. Substance undergoes color change upon exposure to air. Moisture sensitive.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S36

危险类别码：R22; R38

WGK Germany：1

海关编码：29309070

危险品运输编码：2811

危险类别：6.1(b)

包装等级：III

危险品标志：Xn

用途：广泛应用于金属洗矿企业，并且符合环保要求。还用作化妆品原料。

碳水化合物

CAS号：9000-29-7

品名：Guaiac

密度：

熔点：85&nbsp;°C(dec.)(lit.)

储存条件：<p>用密闭容器包装。阴凉、干燥处保存。</p>

碳水化合物

CAS号：9000-28-6

品名：Ghattigum

密度：

储存条件：室温

碳水化合物

CAS号：14431-43-7

品名：一水葡萄糖D(+)-GLUCOSEMONOHYDRATE

中文别名：葡萄糖(一水);葡萄糖(一水合物);葡萄糖,一水;葡萄糖,一水合物;

英文别名：Dextrosemonohydrate;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal,hydrate;D-(+)-Glucosemonohydrate,Dextrosemonohydrate;D(+)-GlucoseMonohydrate;D-(+)-Glucosemonohydrate;

分子式：C6H14O7

分子量：198.171

精确质量：198.074

Psa：127.45

BRN号：5250278

EINECS号：218-914-5

MDL号：MFCD00149450

PubChem号：24872664

密度：1.581 g/cm3

沸点：527.1ºC at 760 mmHg

熔点：83°C

闪点：286.7ºC

蒸汽压：6.66E-10mmHg at 25°C

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

用途：用途:葡萄糖的甜味约为蔗糖的四分之

碳水化合物

CAS号：81028-91-3

品名：1,6-二磷酸果糖三钠盐(八水合物)D-Fructose1,6-bisphosphatetrisodiumsalthydrate

中文别名：D-果糖-1,6-二磷酸三钠,八水;1,6-二磷酸果糖三钠盐,D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐;D-果糖-二磷酸三钠盐;D-果糖-1,6-二磷酸三钠;限制进出品;D-果糖-1,6-二磷酸三钠盐(FDP),八水;

英文别名：D-Fructose-1,6-diphosphatetrisodiumsaltoctahydrate;

分子式：C6H27Na3O20P2

分子量：550.183

精确质量：550.026

Psa：313.23

外观与性状：白色至米色结晶粉末

密度：

沸点：722.6ºC at 760 mmHg

闪点：390.8ºC

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26; S27; S36/37/39; S45

危险类别码：R34

碳水化合物

CAS号：126-14-7

品名：蔗糖八乙酸酯Sucroseoctaacetate

中文别名：蔗糖八醋酸酯;八乙酰蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯;八乙酸蔗糖酯;

英文别名：D-SucroseOctoacetate;aacetate;sucroseocta-acetate;Soa;SucroseOctaacetate;Octa-O-acetylD-(+)-Saccharose;α-D-Glucopyranoside,1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl,tetraacetate;SUCROSEOCTACETATE;Sucroseoctaacetate;SucroseOCLaacetate;Octa-O-acetylD-(+)-Sucrose;D-(+)-Sucroseoctaacetate;octa-O-acetyl-sucrose;OCTAACETYLSUCROSE;Sucroseoctaactate;D-(+)-SaccharoseOctaacetate;D-(+)-SucroseOctaacetate;

分子式：C28H38O19

分子量：678.59

精确质量：678.201

Psa：238.09

RTECS号：WN6620000

BRN号：79290

EINECS号：204-772-1

MDL号：MFCD00006623

PubChem号：24888180

外观与性状：白色结晶粉末

密度：1.28

沸点：260°C(lit.)

熔点：82-85°C(lit.)

折射率：60 ° (C=2, EtOH)

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

蒸汽压：1.01E-17mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2940000000

危险品标志：Xi

简介：Sucroseoctaacetateisanacetylatedderivativeofsucrose.Itisusedcommerciallyandindustriallyinavarietyofapplications.Itisusedasaninertingredientinpesticidesandherbicides.AsofDecember2005,sucroseoctaacetatewasdeterminedbytheEPAtobeusableasaninertingredientinpesticidesduetoitslowtoxicity.

用途：用途:本品用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂(如用于啤酒、药酒、咖啡及其制品和风味食品);用作食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等;还可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等;也是防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症的良药

碳水化合物

CAS号：617-04-9

品名：α-甲基-D-甘露糖苷alpha-Methyl-D-mannopyranoside

中文别名：甲基α-D-甘露糖苷;甲基-α-D-吡喃甘露苷;甲基α-D-吡喃甘露糖苷;α-甲基D-甘露糖苷;甲基-Alpha-D-吡喃甘露糖苷;甲基a-D-甘露糖苷;甲基-D-丙噻;甲基-D-甘露糖苷;

英文别名：Methyl.α.-D-mannopyranoside;

分子式：C7H14O6

分子量：194.182

精确质量：194.079

Psa：99.38

EINECS号：210-502-3

外观与性状：白色粉末

密度：1.47 g/cm3

沸点：389.1ºC at 760 mmHg

熔点：193-196ºC

闪点：189.1ºC

储存条件：Refrigerator

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R10

危险品标志：Xi; F

碳水化合物

CAS号：18549-40-1

品名：1,2-O-异亚丙基-D-呋喃葡萄糖1,2-O-Isopropylidene-D-glucofuranose

中文别名：单丙酮葡萄糖,单丙酮-D-葡萄糖;1,2-氧-异亚丙基-α-D-呋喃葡萄糖;1,2-氧-异丙叉-α-D-呋喃葡萄糖;1,2-O-异亚丙基-α-D-呋喃葡萄糖;1,2邻异亚丙基-α-D-呋喃葡萄糖;单丙酮葡萄糖;单丙酮-D-葡萄糖;

英文别名：1,2-O-Isopropyliden--D-glucofuranose;Acetone-D-Glucose;1,2-O-Isopropylidene-α-D-glucofuranose;1,2-Diisopropylidene-D-glucose;Glucofuranose,1,2-O-isopropylidene;1,2-O-Isopropylidene-alpha-D-glucofuranose;1,2-O-Isopropylidene-d-Glucofuranose;Monoacetoneglucose;

分子式：C9H16O6

分子量：220.22

精确质量：220.095

Psa：88.38

BRN号：82670

EINECS号：242-420-9

MDL号：MFCD00063244

外观与性状：白色粉末

密度：1.358g/cm3

沸点：422.4ºC at 760mmHg

熔点：159-160°C(lit.)

闪点：209.3ºC

折射率：1.518

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：2-8ºC

蒸汽压：6.62E-09mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

危险类别码：R20/21/22

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

危险品标志：Xn

碳水化合物

CAS号：111-30-8

品名：戊二醛glutaraldehyde

中文别名：1,5-戊二醛;

英文别名：pentane-1,3,5-tricarboxylicacidtrimethylester;1.3.5-Trimethoxycarbonyl-pentan;Pentan-1,3,5-tricarbonsaeure-trimethylester;Glutaraldehyde;1,3,5-tricarbomethoxypentane;glutardialdehyde;1,5-pentanedial;Glutaricdialdehyde;pentane-1,5-dial;Pentanedial;

分子式：C5H8O2

分子量：100.116

精确质量：100.052

Psa：34.14

RTECS号：MA2450000

BRN号：605390

EINECS号：203-856-5

MDL号：MFCD00007025

PubChem号：24895235

外观与性状：透明至淡黄色液体

密度：1.063g/mLat 20°C

沸点：100 °C

熔点：-15 °C

闪点：100°C

折射率：n20/D 1.450

储存条件：库房通风低温干燥,与氧化剂、食品添加剂分开存放

蒸汽压：0.583mmHg at 25°C

安全说明：S23-S26-S36/37-S45-S36/37/39-S61

危险类别码：R22; R23; R34; R42/43

WGK Germany：3

海关编码：2912190090

危险品运输编码：UN 2922 8/PG 2

危险类别：8

包装等级：II

危险品标志：T

简介：戊二醛，结构式OHC(CH2)3CHO。

用途：用作杀菌剂，也用于皮革鞣制。

碳水化合物

CAS号：299-27-4

品名：葡萄糖酸钾Potassiumgluconate

中文别名：葡糖酸钾盐;D-葡糖酸钾;

英文别名：potassiumD-gluconate;potasoral;kok;PotassiumD-gluconate;kaon;PotassiumGluconate;potassiumsaccharate;k-iao;katorin;Katrin;potalium;Kalimozan;GluconicAcidPotassiumSalt;sirokal;TumilK;monopotassiumD-gluconate;Potassium(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;Gluconicacid,potassiumsalt;

分子式：C6H11KO7

分子量：234.246

精确质量：234.014

Psa：141.28

RTECS号：LZ5230000

MDL号：MFCD00064211

外观与性状：白色至灰白色结晶或粒状的粉末

密度：1.73 g/cm3

沸点：673.6ºC at 760 mmHg

熔点：183°C (dec.)(lit.)

闪点：375.2ºC

稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全说明：S24/25

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

海关编码：2918160000

简介：Potassiumgluconateisthepotassiumsaltoftheconjugatebaseofgluconicacid.Itisalsoreferredtoas2,3,4,5,6-pentahydroxycaproicacidpotassiumsalt,D-gluconicacidpotassiumsalt,orpotassiumD-gluconate.

用途：药用，补钾剂。制药（维生素片剂配料）。

碳水化合物

CAS号：90-80-2

品名：葡萄糖酸-δ-内酯Glucono-δ-Lactone

中文别名：葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸内酯;δ-葡萄糖酸內酯;D-(+)-葡糖酸-δ-内酯;D-(+)-葡萄糖酸δ-内酯;D-(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D-葡萄酸内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;1,2,3,4,5-五羟基己酸δ-内酯;葡萄糖酸內酯;葡萄糖酸-δ-内酯(豆腐凝固剂);

英文别名：D-glucono-1,5-lactone;δ-Gluconolactone;Delta-Gluconolactone;D-Gluconicacid,δ-lactone;

分子式：C6H10O6

分子量：178.14

精确质量：178.048

Psa：107.22

RTECS号：LZ5184000

MDL号：MFCD00006647

外观与性状：粉末

密度：0.6

沸点：446.4ºC at 760 mmHg

熔点：160°C (dec.)(lit.)

闪点：192.3ºC

折射率：63.5 ° (C=10, H2O)

储存条件：Refrigerator

安全说明：S24/25

危险类别码：R21

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

危险品标志：Xn; Xi

简介：D-葡萄糖酸δ-内酯(简称葡萄糖酸内酯，Gluconodelta-lactone,GDL),在食品工业用作螯合剂，酸化剂等，其E编码为E575。它是D-葡萄糖酸的内酯形式。纯品为白色粉末状无味结晶。自然存在于蜂蜜、果汁等富含葡萄糖的食品中。其可水解回酸性的葡萄糖酸,赋予它们一种类似发酵过的轻微的酸味，口味上的酸度大概是柠檬酸的三分之一。其在体内的代谢是通过转化为葡萄糖才得以实现的，葡萄糖酸内酯和糖有着相仿的热值。酵母家族Saccharomycesbulderi能够将葡萄糖酸内酯进一步分解为乙醇和二氧化碳。

用途：1.用作豆腐凝固剂;调味剂;pH降低剂及膨松剂的原料。在日本,作豆腐凝固剂占日本总用量的50%-70%,用该品制作豆腐,质地纯良,嫩滑可口,并可延长保存时间。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-

碳水化合物

CAS号：9004-32-4

品名：羧甲基纤维素钠Carboxymethylcellulose

中文别名：羧甲基纤维素III;羧甲基纤维素V;羧甲基纤维素II;羧甲基纤维素;羧甲基纤维素(CMC);羧甲基纤维素I;羧甲基醚纤维素钠盐;

英文别名：sodium,2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal,acetate;

分子式：C8H15NaO8

分子量：262.19

精确质量：262.066

Psa：158.35

EINECS号：618-378-6

密度：

熔点：274 °C (dec.)

安全说明：S24/25

危险类别码：R40

用途：食品工业中用作增稠剂，医药工业中用作药物载体，日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。在石油化工中可作为采油压裂液成分。本品具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。