碳水化合物

CAS号：69-79-4

品名：麦芽糖maltose

中文别名：4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose;4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;麥牙糖;

英文别名：Maltose;

分子式：C12H22O11

分子量：342.296

精确质量：342.116

Psa：189.53

MDL号：MFCD00135877

外观与性状：无色晶体或白色粉末

密度：1.76g/cm3

沸点：667.9ºC at 760 mmHg

熔点：110ºC

闪点：357.8ºC

折射率：n20/D 1.361

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

海关编码：1702900090

简介：麦芽糖（英语：Maltose）是通过α（1→4）键连接的两个单位的葡萄糖，从缩合反应形成的一种双糖。异构体的异麦芽糖（英语：Isomaltose）具有通过α（1→6）键连接的两个葡萄糖分子。麦芽糖是淀粉酶分解淀粉产生的双糖。

碳水化合物

CAS号：9005-27-0

品名：Hydroxyethylstarch130/0.4

密度：

储存条件：-20°C

碳水化合物

CAS号：9004-65-3

品名：羟丙基甲基纤维素Hypromellose

中文别名：纤维素羟丙基甲基醚;羟丙甲纤维素;

英文别名：HPMC;E464;MHPC;Hydroxypropylmethylcellulose;Hydroxypropylmethylcellulose;

EINECS号：618-389-6

密度：

简介：羟丙基甲基纤维素（INN名称：Hypromellose），亦有简化作羟丙甲纤维素（hydroxypropylmethylcellulose，缩写作HPMC），是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物，常于眼科学用作润滑科，又或在口服药物中充当辅料或赋型剂，常见于各种不同种类的商品。作为食品添加剂，羟丙甲纤维素可担当以下角色：乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。它的《食品法典》代码(E编码)是E464。

用途：1.本品在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、黏结剂、赋形剂、耐油涂层、填料、乳化剂及稳定剂。还广泛应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、医药、食品和化妆品等行业。

碳水化合物

CAS号：9063-38-1

品名：Sodiumstarchglycolate

密度：

稳定性：<p>淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。</p>

储存条件：室温

碳水化合物

CAS号：6974-32-9

品名：1-乙酰基-2,3,5-三苯甲酰氧基-1-beta-D-呋喃核糖1-O-Acetyl-2,3,5-Tri-O-Benzoyl-Beta-D-Ribofuranose

中文别名：1-乙酰氧基-2,3,5-三苯甲酰氧基-β-D-呋喃核糖;1-O-乙酰基-2,3,5-三-苯甲酰基-β-D-核糖;1-乙酰氧基-2,3,5-三苯甲酰氧基-1-beta-D-呋喃核糖;1-乙酰氧基-2,3,5-三苯甲酰氧基-1-b-D-呋喃核糖;1-乙酰-2,3,5-三苯甲酰-1-β-D-呋喃核糖;1-O-乙酰基-2,3,5-三-O-苯甲酰基-β-D-呋喃核糖;

英文别名：Ribofuranose,1-acetate2,3,5-tribenzoate,.β.-D-;

分子式：C28H24O9

分子量：504.485

精确质量：504.142

Psa：114.43

EINECS号：230-220-4

外观与性状：白色至淡黄色晶体

密度：1.351g/cm3

沸点：620.984ºC at 760 mmHg

熔点：128-130ºC

闪点：264.258ºC

折射率：1.61

储存条件：2-8ºC

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R36/38

简介：Aninhibitorofneutrophil-keyholelimpethemocyaninadhesion.Anti-inflammatoryagent.

用途：核苷酸类中间体。

碳水化合物

CAS号：9057-02-7

品名：普鲁兰多糖DOCOSA-7Z,10Z,13Z,16Z-TETRAENOICACID

中文别名：短梗霉多糖;出芽短梗孢糖;支链淀粉;

英文别名：(7Z,10Z,13Z,16Z)-docosa-7,10,13,16-tetraenoicacid;7,10,13,16-Docosatetraenoicacid(all-cis);(All-Z)-7,10,13,16-docosatetraenoicacid;(8Z,11Z,14Z,17Z)-8,11,14,17-docosatetraenoicacid;DOCOSATETRAENOICACID;PULLANPF-20;CIS-7,10,13,16-DOCOSA-TETRAENOICACID;7Z,10Z,13Z,16Z-DOCOSATETRAENOICACID;CIS-7,10,13,16,19-DOCOSA-TETRAENOICACID;DOCOSA-7Z,10Z,13Z,16Z-PENTAENOICACID;7,10,13,16-Docosatetraenoicacid,(all-Z);

分子式：C23H42O16

分子量：574.57

精确质量：574.247

Psa：257.68

UNII号：8ZQ0AYU1TT

密度：1.85g/cm3

沸点：48ºC

熔点：-80ºC

储存条件：2-8ºC

WGK Germany：3

海关编码：2942000000

简介：Pullulanisapolysaccharidepolymerconsistingofmaltotrioseunits,alsoknownasα-1,4-;α-1,6-glucan'.Threeglucoseunitsinmaltotrioseareconnectedbyanα-1,4glycosidicbond,whereasconsecutivemaltotrioseunitsareconnectedtoeachotherbyanα-1,6glycosidicbond.PullulanisproducedfromstarchbythefungusAureobasidiumpullulans.Pullulanismainlyusedbythecelltoresistdesiccationandpredation.Thepresenceofthispolysaccharidealsofacilitatesdiffusionofmoleculesbothintoandoutofthecell.

用途：普鲁兰多糖主要应用领域：

碳水化合物

CAS号：617-04-9

品名：α-甲基-D-甘露糖苷alpha-Methyl-D-mannopyranoside

中文别名：甲基α-D-甘露糖苷;甲基-α-D-吡喃甘露苷;甲基α-D-吡喃甘露糖苷;α-甲基D-甘露糖苷;甲基-Alpha-D-吡喃甘露糖苷;甲基a-D-甘露糖苷;甲基-D-丙噻;甲基-D-甘露糖苷;

英文别名：Methyl.α.-D-mannopyranoside;

分子式：C7H14O6

分子量：194.182

精确质量：194.079

Psa：99.38

EINECS号：210-502-3

外观与性状：白色粉末

密度：1.47 g/cm3

沸点：389.1ºC at 760 mmHg

熔点：193-196ºC

闪点：189.1ºC

储存条件：Refrigerator

安全说明：S22-S24/25

危险类别码：R10

危险品标志：Xi; F

碳水化合物

CAS号：9004-67-5

品名：甲基纤维素methylcellulose

中文别名：甲基纤维素

英文别名：methylcellulose

分子式：C29H54O16

分子量：658.729

精确质量：658.341

Psa：147.68

EINECS号：618-391-7

密度：

简介：Methylcellulose(ormethylcellulose)isachemicalcompoundderivedfromcellulose.Itisahydrophilicwhitepowderinpureformanddissolvesincold(butnotinhot)water,formingaclearviscoussolutionorgel.Itissoldunderavarietyoftradenamesandisusedasathickenerandemulsifierinvariousfoodandcosmeticproducts,andalsoasatreatmentofconstipation.Likecellulose,itisnotdigestible,nottoxic,andnotanallergen.