食品和饮料标准品

CAS号：10191-41-0

品名：维生素EVitaminE

中文别名：维它命E油;

英文别名：DL-VITAMINE;dl-alpha-Tocopherol(E);alpha-Tocopherol;DL-α-Tocopherol;IrganoxE201;ecyl);(±)-α-Tocopherol;DL-TOCOPHEROL;(+/-)-alpha-Tocopherol,synthetic;ephanyl;vitamin;dl-Alpha-Tocopherol;A-TOCOPHEROL;

分子式：C29H50O2

分子量：430.706

精确质量：430.381

Psa：29.46

RTECS号：GA8746000

BRN号：94012

EINECS号：233-466-0

MDL号：MFCD00072051

PubChem号：24900118

外观与性状：微黄绿色,透明粘稠液体

密度：0.950g/mLat 20°C(lit.)

沸点：200-220°C 0,1mm

熔点：2-4°C

闪点：240°C

折射率：n20/D 1.506

储存条件：2-8ºC

蒸汽压：4.59E-10mmHg at 25°C

安全说明：S26-S37/39

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：1

危险品标志：Xi

简介：维生素E（英语：VitaminE）是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。在缺乏维生素E后进行补充，能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。

用途：抗氧剂，治疗药物。