CAS号:81-07-2
品名:糖精Saccharin
中文别名:糖精(甜味剂);邻磺酰苯甲酰亚胺;邻苯甲硫酰亚胺;邻苯甲酰磺酰亚胺;1,1-二氧代-1,2-苯并噻唑-3-酮;
英文别名:Benzoicsulfimide;1,1-Dioxo-1,2-benzothiazol-3-one;3-keto-2H,3H-1,2-benzisothiazole1,1-dioxide;Sykose;1,2-benzisothiazol-3-one1,1-dioxide;1,2-benzoisothiazol-3(2H)-one1,1-dioxide;1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide;Sacarina;Glycosin;Sweeta;GLUCID;Saxin;Syncal;GLUSIDE;Kandiset;1,1-dioxo-benzo[d]isothiazol-3-one;Natreen;1,1-dioxo-1,2-benzisothiazol-3-one;1,2-benzisothiazol-3(2H)-one-1,1-dioxide;
分子式:C7H5NO3S
分子量:183.184
精确质量:182.999
Psa:71.62
RTECS号:DE4200000
MDL号:MFCD00005866
外观与性状:白色结晶固体
密度:0.828 g/cm3
熔点:228.8 to 229.7 °C
稳定性:Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件:通风低温干燥
安全说明:S24/25
危险类别码:R40
WGK Germany:2
海关编码:2925110000
危险品运输编码:UN 3077 9/PG 3
危险品标志:Xn
简介:糖精(Saccharin)是一种不含有热量的甜味剂。它为白色结晶性粉末,难溶于水,对热安定与否仍存在争议,其甜度为蔗糖之300~500倍,不含卡路里,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水。LD50为5000~8000mg/kg;每日摄取安全容许量(ADI)为0~2.5mg/kg。糖精可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。主要用于食品工业,可用于牙膏、香烟及化妆品中。
用途:1.食品的甜味剂,适合制口香糖,给需要低热能食品的人作甜味剂;