食品和饮料标准品

CAS号：373-49-9

品名：棕榈油酸palmitoleicacid

中文别名：顺-9-十六烯酸;顺-9-十六碳烯酸;顺式-9-十六(碳)烯酸;顺式-9-十六（碳）烯酸;脂油酸;

英文别名：cis-9-HexadecenoicAcid;hexadecenoicacid;Oleopalmiticacid;PALMACID;PALMITOLEINSAEURE;PalmitoleicAcid;Zoomaricacid;9-Hexadecenoicacid,(Z)-;Zoomericacid;cis-9-hexadecenoicacid;16:1n-7;PALMITOLEICACID;

分子式：C16H30O2

分子量：254.408

精确质量：254.225

Psa：37.3

MDL号：MFCD00004437

外观与性状：透明无色液体

密度：0.894

沸点：162 °C (0.6 mmHg)

熔点：0.5 °C

闪点：62 °C

折射率：1.457-1.459

储存条件：-20ºC

安全说明：S37/39-S26-S36

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2916190090

危险品标志：Xi

信号词：Warning

危险性防范说明：P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313

危险标志：GHS07

危险性描述：H315; H319; H335

简介：棕榈油酸（palmitoleicacid），含十六个碳原子及一个双键（CH=CH，又称元），分子式为CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH。是OMEGA-7族（w-7）的一元顺式脂肪酸，碳数为16。它之所以称为OMEGA-7，是因为第一个元出现于第七个碳原子，可由棕榈提炼出来。初步研究显示，棕榈油酸可能对身心健康有帮助。

用途：主要供食用。