植物生化提取物

CAS号：56-85-9

品名：L-谷氨酰胺L-glutamine

中文别名：(S)-2,5-二氨基-5-氧代戊酸;L-氨羰基丁氨酸;L-2-氨基戊二酸酰胺;L-谷氨酸-5-酰胺;L-(+)-谷氨酰胺/2-氨基戊二酸;L-麸氨酰胺;左谷酰胺;L-谷胺酰胺;

英文别名：L-(+)-Glutamine;L-Glutamine;Pentanoicacid,2,5-diamino-5-oxo-,(S)-;

分子式：C5H10N2O3

分子量：146.144

精确质量：146.069

Psa：106.41

EINECS号：200-292-1

MDL号：MFCD00065103

外观与性状：白色粉末

密度：1.321g/cm3

沸点：445.6ºC at 760mmHg

熔点：185ºC

闪点：185ºC

稳定性：Stability Moisture and light sensitive. Incompatible with moisture, strong oxidizing agents.

储存条件：20ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R36

海关编码：2932999099

危险品标志：Xi

简介：谷氨酰胺(Glutamine)亦被称作麸酰胺酸，为人体中含量最丰富的非必需氨基酸，且是唯一一种可直接通过脑血管障壁(BBB)的氨基酸。在人体中储存于骨骼肌或血液中。当受伤或患病时，谷氨酰胺可能需要借由摄取含Gln的食物来获得足够的量。生物体通过谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸和铵盐反应生成谷氨酰胺。

用途：营养增补剂，调味增香剂。医药上用作治疗消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。