麦芽糖 maltose
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麦芽糖 maltose 20mg

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罗恩

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CSA 69-79-4
可选规格
碳水化合物

CAS号:69-79-4

品名:麦芽糖maltose

中文别名:4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose;4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;麥牙糖;

英文别名:Maltose;

分子式:C12H22O11

分子量:342.296

精确质量:342.116

Psa:189.53

MDL号:MFCD00135877

外观与性状:无色晶体或白色粉末

密度:1.76g/cm3

沸点:667.9ºC at 760 mmHg

熔点:110ºC

闪点:357.8ºC

折射率:n20/D 1.361

稳定性:Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

海关编码:1702900090

简介:麦芽糖(英语:Maltose)是通过α(1→4)键连接的两个单位的葡萄糖,从缩合反应形成的一种双糖。异构体的异麦芽糖(英语:Isomaltose)具有通过α(1→6)键连接的两个葡萄糖分子。麦芽糖是淀粉酶分解淀粉产生的双糖。


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