合成香料
CAS号：67-47-0
品名：5-羟甲基糠醛5-hydroxymethylfurfural
中文别名：5-羟甲基-2-糠醛;5-羥甲-2-糠醛;5-羟甲-2-呋喃甲醛;5-羟基甲基呋喃甲醛;5-羟甲基糖醛;5-羟甲基-2-呋喃甲醛;5-(羟甲基)糠醛;5-羟基甲基糠醛;5-羟甲基;
英文别名：5-(hydroxymethyl)furan-2-carbaldehyde;5-Hydroxymethylfurfural;2-Furancarboxaldehyde,5-(hydroxymethyl)-;
分子式：C6H6O3
分子量：126.11
精确质量：126.032
Psa：50.44
RTECS号：LT7031100
EINECS号：200-654-9
MDL号：MFCD00003234
外观与性状：米色有色的结晶固体
密度：1.243g/mLat 25°C(lit.)
沸点：114-116°C1mm Hg(lit.)
熔点：28-34°C(lit.)
闪点：175°F
折射率：n20/D 1.562(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：2-8ºC
安全说明：S26-S36-S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：2
海关编码：2932190090
包装等级：III
危险品标志：Xi
信号词：Warning
危险性防范说明：P261; P305 + P351 + P338
危险标志：GHS07
危险性描述：H315; H319; H335
简介：Hydroxymethylfurfural(HMF),also5-(Hydroxymethyl)furfural,isanorganiccompoundderivedfromdehydrationofcertainsugars.Thisyellowlow-meltingsolidishighlywater-soluble.Themoleculeconsistsofafuranring,containingbothaldehydeandalcoholfunctionalgroups.HMFhasbeenidentifiedinawidevarietyofbakedgoods.HMF,whichisderivedfromhexoses,isapotential"carbon-neutral"feedstockforfuelsandchemicals.
用途：有机合成。
