meso-Erythritol meso-Erythritol 5KG

CAS号：149-32-6

品名：赤藓糖醇butane-1,2,3,4-tetrol

中文别名：哌拉西林钠;赤藓醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇;内消旋-赤藓醇;赤丁四醇;赤丝草醇;1,2,3,4-丁四醇;

英文别名：1,2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-;meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutanei-Erythritol;1,2,3,4-Butanetetrol;(2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol;meso-Erythritol;1,2,3,4-Butanetetrolmeso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutanei-Erythritol;1,2,3,4-Butanetetrol,meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane,i-Erythritol;Erythritol;

分子式：C4H10O4

分子量：122.12

精确质量：122.058

Psa：80.92

RTECS号：KF2000000

BRN号：1719753

EINECS号：205-737-3

MDL号：MFCD00004710

PubChem号：24894646

外观与性状：白色晶体或粉末

密度：1,451 g/cm3

沸点：329-331°C(lit.)

熔点：118-120°C(lit.)

闪点：329-331°C

折射率：1.536

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：-20ºC

蒸汽压：1.26E-05mmHg at 25°C

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：3

海关编码：2905499000

危险品标志：Xi

简介：赤藓醇（英语：Erythritol，(2R,3S)-丁烷-1,2,3,4-四醇）或称赤藻糖醇，是一种存在于葡萄、梨子等果实或酱油、味噌、清酒等发酵食品中的天然糖醇(或者多元醇)。具有砂糖60-80%的糖度。赤藻糖醇是由葡萄糖发酵而成。几乎不含热量，也不会引起龋齿。由于能弱化齿垢中细菌彼此的结合力，因此具有分解齿垢的作用。它已经在美国获准使用。它是由约翰·斯登豪斯（英语：JohnStenhouse）于1848年首先发现的。

用途：可用做食品和饮料的甜味剂。