反油酸 Elaidicacid
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CSA 112-79-8
可选规格
脂类

CAS号:112-79-8

品名:反油酸Elaidicacid

中文别名:反-9-十八烯酸;反式油酸;

英文别名:trans-9-OctadecenoicAcid;ElaidicAcid;trans-9-Octadecenoicacid,trans-Oleicacid;9-Octadecenoicacid,(9E)-;9-Octadecenoicacid,(E)-;

分子式:C18H34O2

分子量:282.461

精确质量:282.256

Psa:37.3

RTECS号:JX6125000

BRN号:1726543

EINECS号:204-006-6

MDL号:MFCD00063954

PubChem号:24894568

密度:

熔点:42-44 °C(lit.)

安全说明:S26; S36/37/39

危险类别码:R36/37/38

海关编码:2916190090

简介:反式油酸(英语:Elaidicacid),简称反油酸,是一种常见于氢化植物油内的反式脂肪酸。反油酸也在山羊奶、牛奶和一些肉类食品中微量存在(大约只有总脂肪的0.1%)。反油酸是油酸的双键反式异构体。


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