核黄素;核醣黄素;维生素B2;维酶素 Riboflavin 10g

CAS号：83-88-5

品名：核黄素Riboflavin(B2)

中文别名：7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪;维生素乙2;维生素B2;(-)-核黄素;

英文别名：Riboflavin;

分子式：C17H20N4O6

分子量：376.364

精确质量：376.138

Psa：161.56

RTECS号：VJ1400000

MDL号：MFCD00005022

外观与性状：黄色至橙色/黄色结晶粉末

密度：1.65

熔点：290°C (dec.)(lit.)

折射率：-135 ° (C=0.5, JP Method)

稳定性：Stable, but light-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, reducing agents, bases, calcium, metallic salts. May be moisture sensitive.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

WGK Germany：1

海关编码：2936230000

简介：核黄素，又称维生素B2，维他命B2。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。1879年英国著名化学家布鲁斯发现牛奶的上层乳清中存在一种黄绿色的荧光色素，他们用各种方法提取，试图发现其化学本质，都没有成功。几十年中，尽管世界许多科学家从不同来源的动植物都发现这种黄色物质，但都无法识别。1933年，美国科学家哥尔倍格等从1000多公斤牛奶中得到18毫克这种物质，后来人们因为其分子式上有一个核糖醇，命名为核黄素。

用途：核黄素主要用作医药、食品添加剂和饲料添加剂，在药用方面，用于复合维生素或维生素B2制剂，还用作糖衣片和胶囊的黄色着色剂。在用作食品添加剂时，一方面有强化营养的作用，另一方面也作为黄色着色剂。