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CAS:7785-84-4
7785-84-4
CAS号：7785-84-4
品名：三偏磷酸钠SodiumTrimetaphosphate
中文别名：磷酸三间酯;
英文别名：Sodiumtrimetaphosphate;
分子式：Na3O9P3
分子量：305.885
精确质量：305.845
Psa：177.51
RTECS号：OY4025000
UNII号：3IH6169RL0
外观与性状：白色结晶粉末
密度：2.49
熔点：588ºC
储存条件：Keep in a cool, dry location in a closed container.
WGK Germany：2
海关编码：2835399000
简介：Sodiumtrimetaphosphate(alsoSTMP),withformulaNa3P3O9,isametaphosphateofsodium.IthastheempiricalformulaNaPO3.Itisthesodiumsaltoftrimetaphosphoricacid.Itisacolourlesssolidthatfindsspecialisedapplicationsinfoodandconstructionindustries.STMPispreparedbyheatingsodiumpolyphosphateatafewhundreddegrees.;Althoughdrawnwithaparticularresonancestructure,thetrianionhasD3dsymmetry.
用途：1.淀粉改性剂;果汁浑浊防止剂;保水剂;水质软化剂;肉类粘结剂;分散剂;稳定剂(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品变色与维生素C分解等。也用作水质软化剂。
钠
