CAS:2179-59-1
2179-59-1
CAS号：2179-59-1
品名：烯丙基丙基二硫醚1-(prop-2-enyldisulfanyl)propane
中文别名：烯丙基丙基二硫化物;烯丙基丙基二硫;二硫化丙基丙烯;
英文别名：Allyl-propyl-disulfid;ALLYLPROPYLDISULFIDE;4,5-Dithia-1-octene;2-propenyl-1-propyldisulfide;propylallyldisulfide;Disulfide,2-propenylpropyl;Allylpropyldisulfide;allyl-propyl-disulfane;Allylpropyldisulphide;Propenylpropyldisulfide;Disulfide,2-propenylpropyl;Disulfide,allylpropyl;
分子式：C6H12S2
分子量：148.289
精确质量：148.038
Psa：50.6
RTECS号：JO0350000
BRN号：1744005
EINECS号：218-550-7
MDL号：MFCD00040072
外观与性状：透明淡黄色液体带有一种辛辣气味
密度：0.99
沸点：69 °C / 16mmHg
熔点：-15°C
闪点：56 °C
折射率：1.5219 (20ºC)
储存条件：库房通风低温干燥,与食品原料分开存放
蒸汽压：1.35mmHg at 25°C
海关编码：2930909090
危险品运输编码：1993
危险类别：3.2
包装等级：III
简介：AllylpropyldisulfideisanorganosulfurcompoundwiththechemicalformulaC3H5S2C3H7.Itisavolatilepale-yellowliquidwithastrongodor.Itisamajorcomponentofonionoilandisusedinfoodadditivesandflavors.Thissubstanceispresentingarlicandonion.Whenonionorgarlicissliced,thesubstanceevaporatesandcauseseyestoirritate.Whengarlicoronioniscooked,italsoevaporates,riddingthemofthespicytaste,andleavingsweettasteinthem.
有机砌块
