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CAS:81025-04-9
81025-04-9
CAS号：81025-04-9
品名：4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇Lactitolmonohydrate
中文别名：D-乳糖醇,一水合物;乳糖醇单水合物;单水合乳糖醇;
英文别名：(2S,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,5,6-pentol,hydrate;
分子式：C12H26O12
分子量：362.328
精确质量：362.142
Psa：209.76
MDL号：MFCD00150767
外观与性状：无气味的白色固体
密度：1.69 g/cm3
沸点：788.5ºC at 760 mmHg
熔点：95-98ºC
闪点：430.7ºC
折射率：1.634
安全说明：S24/25
用途：乳糖醇是一种双糖醇,是我国新批准使用的甜味剂。我国规定可用于冰淇淋、饮料、乳饮料和糕点,按生产需要适量使用。
碳水化合物
