CAS号：9005-32-7
品名：海藻酸alginicacid
中文别名：海藻酸
英文别名：alginicacid
分子式：C6H10O7
分子量：194.139
精确质量：194.043
Psa：127.45
UNII号：8C3Z4148WZ
密度：
简介：海藻酸又称藻酸、褐藻酸、海藻素，是存在于褐藻细胞壁中的一种天然多糖。通常纯品为白色到棕黄色纤维、颗粒或粉末。海藻酸易与阳离子形成凝胶，如海藻酸钠等，被称为海藻胶、褐藻胶或藻胶。
用途：1.稳定剂;增稠剂;乳化剂;凝胶形成剂。
植物生化提取物
