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CAS:5910-87-2
5910-87-2
CAS号：5910-87-2
品名：(E,E)-2,4-壬二烯醛trans,trans-2,4-Nonadienal
中文别名：反,反-2,4-壬二烯醛;
英文别名：2,4-NONADIEN-1-AL;2,4-Nonadienal,(E,E)-;
分子式：C9H14O
分子量：138.207
精确质量：138.104
Psa：17.07
UNII号：Y411G77SH7
外观与性状：略黄色液体
密度：0.862g/mLat 25°C(lit.)
沸点：97-98°C10mm Hg(lit.)
闪点：186°F
折射率：n20/D 1.5207(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Refrigerator (+4ºC)
安全说明：S24/25
WGK Germany：3
简介：trans,trans-2,4-Nonadienalisanunsaturatedaldehydethatisresponsibleforthebeanodourofsoymilk.trans,trans-2,4-NonadienalhasalsobeenidentifiedasapotentiallymutagenicsubstancebyinducingoxidativeDNAdamage.
用途：GB2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制肉类和家禽型香精。
有机砌块
