CAS:25152-84-5
25152-84-5
CAS号：25152-84-5
品名：反式-2,4-癸二烯醛trans,trans-2,4-Decadien-1-al
中文别名：反,反-2,4-癸二烯醛;反-2-反-4-癸二烯-1-醛;
英文别名：trans,trans-2,4-Decadienal;DDA;2-trans,4-trans-n-decadienal;2,4-DECADIEN-1-AL;trans,trans-deca-2,4-dienal;trans,trans-2,4-decadienal;FEMA3135;trans-2,4-Decadienal;Decadienal;2E,4E-DECADIENAL;T2T4DECADIENAL;2,4-trans,trans-decadienal;(2E,4E)-Deca-2,4-dienal;2-trans,4-transdecadienal;DECADIENEALDEHYDE;
分子式：C10H16O
分子量：152.233
精确质量：152.12
Psa：17.07
RTECS号：HD3000000
BRN号：1704897
EINECS号：246-668-9
MDL号：MFCD00007007
PubChem号：24850872
外观与性状：透明黄色液体
密度：0.872g/mLat 20°C(lit.)
沸点：114-116°C10mm Hg(lit.)
闪点：214°F
折射率：n20/D 1.515(lit.)
储存条件：Refrigerator (+4ºC)
安全说明：S26-S36-S37/39
危险类别码：R36/38
WGK Germany：2
包装等级：III
危险品标志：Xi
简介：(E,E)-2,4-Decadienalisanaromaticsubstancefoundinbutter,cookedbeef,fish,potatochips,roastedpeanut,buckwheatandwheatbreadcrumb.Inanisolatedstate,itsmellsofdeepfatflavor,characteristicofchickenaroma(at10ppm).Atlowerconcentration,ithastheodorofcitrus,orangeorgrapefruit.Itmightbecarcinogenic.
用途：GB2760—96规定为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。
有机砌块
