维生素

CAS号：134-03-2

品名：抗坏血酸钠SodiumL-Ascorbate

中文别名：L-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸;L-抗坏血酸钠;维生素C钠;

英文别名：Sodiumascorbate;L-AscorbicAcidSodiumSalt;VitamineCsodiumsalt,VitaminCsodiumsalt;(+)-SodiumL-ascorbate(L(+)-Ascorbicacidsodiumsalt;SodiuML-Ascorbate;VitaminCSodiumSalt;L(+)-Ascorbicacidsodiumsalt,E301;L(+)-Ascorbicacidsodiumsalt,VitaminCsodiumsalt;

分子式：C6H7NaO6

分子量：198.106

精确质量：198.014

Psa：110.05

RTECS号：CI7671000

BRN号：3767246

EINECS号：205-126-1

MDL号：MFCD00082340

PubChem号：24891261

外观与性状：白色至灰白色固体

密度：1.799 g/cm3

沸点：552.7ºC at 760 mmHg

熔点：220°C (dec.)(lit.)

闪点：238.2ºC

折射率：105.5 ° (C=10, H2O)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：通风低温干燥

蒸汽压：1.62E-14mmHg at 25°C

安全说明：S24/25

危险类别码：R68

WGK Germany：1

用途：D-抗坏血酸钠维生素C钠被用作营养增补剂和抗氧化剂，其作用与Vc相同，医药上用于补充维生素C，该品1g的生理功能相当于0.89gVc。由于它具有无酸味、易溶于水等优点，添加于食品和饮料中可用于抗氧化，能有效防止食品和饮料变色，变味。因此被广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。据报道，月饼中加入适当比例的Vc-钠，能使其保持清香、新鲜，保存期可达40天以上。

维生素

CAS号：59-30-3

品名：叶酸Folicacid

中文别名：蝶酰谷氨酸;維生素M;维生素M;维生素BC;蝶翅酸酰谷氨酸;维生素B9;

英文别名：L-Glutamicacid,N-[4-[[(2-amino-1,4-dihydro-4-oxo-6-pteridinyl)methyl]amino]benzoyl]-;N-(4-{[(2-amino-4-oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methyl]amino}benzoyl)-L-glutamicacid;(2S)-2-[[4-[(2-Amino-4-oxo-1H-pteridin-6-yl)methylamino]benzoyl]amino]pentanedioicacid;Aspol;FA;folacin;Folate;Folbal;Folan;folic;Folicacid;FOLSAN;Folsav;PGA;pteroicacid-glutamate;PTEGLU;Pteroyglutamicacid;pteroyl-L-glutamate;pteroyl-L-glutamicacid;VitaminB9;VitaminBc;VitaminM;VM/PGA;

分子式：C19H19N7O6

分子量：441.397

精确质量：441.14

Psa：213.28

RTECS号：LP5425000

MDL号：MFCD00076077

外观与性状：黄色至橙色黄色晶体或结晶粉末

密度：1.68 g/cm3

熔点：250 °C (分解)

稳定性：Stable. Incompatible with heavy metal ions, strong oxidizing agents, strong reducing agents. Solutions may be light and heat sensitive.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

危险类别码：R33; R62; R68

WGK Germany：1

海关编码：2936290090

危险品标志：Xn

用途：用于解除氨基喋呤及甲氨喋呤过量而引起的毒性反应,还可用于治疗巨型红细胞贫血。作为干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）及其它微生物促进增殖因子而起作用。与维生素M是同一物质。已知PGA的各种衍生物中也有起着与PGA相同的促进生长、促进造血因子作用的物质，其中有叶酸的多聚谷氨酸、甲酰衍生物、四氢叶酸。曾导致活性型叶酸发现的干酪乳酸菌因子和维生素Bc复合体，在动物体内有将它们分解形成叶酸的Bc结合酶，是和现成叶酸同样有效。根霉蝶呤（SLR因子）被认为是甲酰四氢叶酸的分解产物，对动物无效。

维生素

CAS号：67-03-8

品名：盐酸硫胺thiamine(2+)dichloride

中文别名：硫胺盐酸盐;硫胺素盐酸盐;维生素B1盐酸盐;氯化硫胺素盐酸盐;

英文别名：Thiazolium,3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-chloride,monohydrochloride;ThiamineHydrochloride;Aneurinehydrochloride;VitaminB1hydrochloride;Thiazolium,3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-chloride(1:1),hydrochloride(1:1);

分子式：C12H18Cl2N4OS

分子量：337.269

精确质量：336.058

Psa：104.15

MDL号：MFCD00012780

外观与性状：白色晶体粉末

密度：1.401 g/cm3

熔点：246-254ºC

闪点：100ºC

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S26-S37/39

危险类别码：R36/37/38

海关编码：2934100090

危险品标志：Xi

用途：可用于调味品、肉类香肠、焙烤食品、谷类制品、乳与乳制品；小麦粉、面包、面条、酱油、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。

维生素

CAS号：68-19-9

品名：维生素B12cyanocob(III)alamin

中文别名：α-(5,6-Dimethylbenzimidaz;氰钴胺;α-(5,6-Dimethylbenzimidazolyl)cyanocobamide;维生素Z12;氰钴胺素;VB12/氰钴胺素;氰基钴胺;维生素B12;

英文别名：cob(II)alamin;vitral;Vb12;cotel;embiol;VitaminB12;vibalt;Cyanocobalamin;CN-13-epiCbl;covit;cn-b12;cyomin;Bedoz;CN-CBL;

分子式：C63H89CoN14O14P++++

分子量：1356.37

精确质量：1355.58

Psa：459.72

RTECS号：GG3750000

UNII号：P6YC3EG204

外观与性状：红色结晶粉末

密度：

熔点：&>300ºC

稳定性：Hygroscopic. Keep cold and dry.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

WGK Germany：1

海关编码：2936260000

用途：维生素B12是人体组织代谢过程中所必需的维生素。人体内维生素B12的平均总量为2-5mg，其中50-90%贮存于肝脏内，在机体需要时，释放入血液中形成红细胞。长期缺乏B12会导致恶性贫血。B12及叶酸是细胞合成核酸过程中的重要畏酶，参与合成嘌呤、嘧啶、核酸和蛋氨酸等；并可使甲基转移，而促进但碱的合成；同时可增加糖地元的合成，从而有消除肝脏脂的作用。临床常作为治疗肝病的药物。人体每天约需维生素B121微克，每天食物中能提供2微克，即可保证正常的需要。维生素B12中的羟钴素可与***化物反应，生成***钴酸，从而能消除***化物的毒性。因此，维生素B12缺乏者对***化物的敏感性比一般人高。维生素B12主要用于治疗恶性贫血、巨幼红细胞贫血、抗叶酸药起起的贫血和多发性神经炎等。

维生素

CAS号：22465-48-1

品名：羟钴胺醋酸盐HydroxocobalaminAcetate

中文别名：羟钴胺醋酸盐

英文别名：VitaminB12aacetate;HYDROXOCOBALAMINACETATE;Hydroxocobalaminacetate;

分子式：C64H91CoN13O16P-

分子量：1388.39

精确质量：1387.58

Psa：490.17

EINECS号：245-019-7

密度：

熔点：&>300ºC.

储存条件：2-8ºC

维生素

CAS号：58-95-7

品名：D-alpha-生育酚醋酸酯D-alpha-Tocopherylacetate

中文别名：D-Α-生育酚乙酸;D-Alpha-生育酚乙酸酯;D-α-生育酚乙酸酯;乙酸维生素E;D-维生素E乙酸酯;醋酸生育酚;(+)-α-生育酚醋酸酯;D-α-生育酚醋酸酯;维生素E油;α-生育酚乙酸酯;

英文别名：D-α-Tocopherylacetate;2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-,acetate,[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-;

分子式：C31H52O3

分子量：472.743

精确质量：472.392

Psa：35.53

RTECS号：GP8280000

UNII号：A7E6112E4N

外观与性状：灰白色结晶固体

密度：0.953g/mLat 25°C(lit.)

沸点：224°C0.3mm Hg(lit.)

熔点：~25°C(lit.)

闪点：&>230°F

折射率：n20/D 1.496(lit.)

稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件：2-8ºC

安全说明：S24/25

WGK Germany：1

用途：食品及保健品的营养强化。用作药品、营养品、化妆品添加剂。

维生素

CAS号：524-36-7

品名：盐酸吡多胺Pyridoxaminedihydrochloride

中文别名：双盐酸吡哆胺;吡哆胺二盐酸盐;维生素B6胺;盐酸吡哆胺;2-甲基-3-羟基-4-氨甲基-5-羟甲基吡啶二盐酸盐;吡哆胺二盐酸盐;4-(氨甲基)-5-羟基-6-甲基-3-羟甲基吡啶二盐酸盐;吡哆胺二盐酸盐一水合物;4-氨基甲基-5-羟基-6-甲基-3-吡啶甲醇二盐酸盐;

英文别名：PyridoxamineDihydrochlorideMonohydrate;PYRIDOXAMINEHCL;PYRIDOXAMINE2HCL;3-Pyridinemethanol,4-(aminomethyl)-5-hydroxy-6-methyl-,dihydrochloride;4-(Aminomethyl)-5-hydroxy-6-methyl-3-pyridinemethanoldihydrochloride;pyridoxaminebishydrochloride;pyridoxylaminedihydrochloride;pyridoxalaminedihydrochloride;pyridoxaminedihydrochloride;4-(Aminomethyl)-5-(hydroxymethyl)-2-methylpyridin-3-oldihydrochloride;Dyridoxaminehydrochloride;vitaminB6dihydrochloride;PyridoxamineDiHCl;Pyridoxaminedihydro;PyridoxaMine2HC1;

分子式：C8H14Cl2N2O2

分子量：241.115

精确质量：240.043

Psa：79.37

RTECS号：UV1230000

MDL号：MFCD00012808

外观与性状：白色或近乎于白色结晶粉末

密度：1.282g/cm3

沸点：460.1ºC at 760 mmHg

熔点：224-226°C (dec.)(lit.)

闪点：232.1ºC

储存条件：-20ºC

安全说明：S26-S36

危险类别码：R36/37/38

WGK Germany：2

海关编码：2933399090

危险品标志：Xi

用途：生化研究，药理作用同维生素B6。