CAS号:99-20-7
品名:海藻糖α,α-trehalose
中文别名:α-D-吡喃(型)葡糖基-α-D-吡喃葡糖苷;蕈糖;无水D-(+)-海藻糖;D-(+)-海藻糖无水;D-海藻糖,无水;
英文别名:α-D-Glucopyranoside,α-D-glucopyranosyl;TREHALOSE;D-(+)-TrehaloseAnhydrous;alpha,alpha-trehalose;
分子式:C12H22O11
分子量:342.296
精确质量:342.116
Psa:189.53
UNII号:B8WCK70T7I
外观与性状:白色至灰白色结晶粉末
密度:1.76 g/cm3
沸点:675.4ºC at 760 mmHg
熔点:203 °C
闪点:362.3ºC
折射率:197 ° (C=7, H2O)
安全说明:S37/39-S26
危险类别码:R38
海关编码:2940000000
危险品标志:Xi
用途:海藻糖具有稳定生物膜(细胞膜)和蛋白质结构及抗干燥的作用,为其应用展示了广阔的前景。海藻糖应用于生物制品保护。另外,海藻糖具有抑制骨胶原分解的作用,因而可用于改善骨质疏松症。海藻糖还可用来保存研究用生物制品,如基因工程的酶类及其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等,食品加工,精细化工等。
碳水化合物