合成香料

CAS号：20702-77-6

品名：新橙皮甙二氢查尔酮neohesperidindihydrochalcone

中文别名：新橙皮苷二氢查尔酮;新橙皮苷二氢查耳酮水合物;1-(4-((2-O-[6-Deoxy-α-L-mann;

英文别名：NeohesperidinDHC;Neosperidindihydrochalcone;Neohesperidinehydrate;NeohesperidinDihydrochalconeHydrate;Neohesperidindihydrochalcone;NeohesperidinDC;E-959;NEOHESPERIDINEDC;neohesperidinedihydrochalcone;FEMA3811;NeosperidinDihydrohalcone;

分子式：C28H36O15

分子量：612.576

精确质量：612.205

Psa：245.29

RTECS号：LZ5785000

EINECS号：243-978-6

MDL号：MFCD00017711

PubChem号：24897690

外观与性状：白色粉末

密度：1.61 g/cm3

沸点：927.1ºC at 760 mmHg

熔点：156-158°C(lit.)

闪点：302.6ºC

折射率：1.684

储存条件：-20ºC

蒸汽压：0mmHg at 25°C

WGK Germany：3

海关编码：2932999099

用途：二氢查尔酮类新型甜味剂是目前最引人瞩目、最成熟的天然甜味剂之一。其特点在于甜度大，与蔗糖相比约为其1500-1800倍，且口感清爽，余味持久，并且具有极佳屏蔽枯萎的功效。因此，本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂（或矫味剂）。